Cocinando con los Dioses

Sintoniza tu “Antena Natural” III

arrozleche1La Luna está en Virgo. hoy haremos honor a su regente Mercurio que se encuentra en Leo, para impregnarnos de toda su energía creativa y entusiasta…

Estoy segura que muchos conocerán ésta tonada que revela nuestro alimento de hoy…

Arroz con leche
Me quiero casar
Con una viudita
de la capital.

Que sepa coser
Que sepa bordar
Que ponga la mesa
En su santo lugar.

Si, el Arroz será el ingrediente que nos ayudará a seguir activando la Glándula Pineal y sanar mientras conectamos con el niño que todos llevamos dentro.

Una de las maneras de segregar Melatonina es a través de la risa, y a pesar que las investigaciones realizadas en torno a la risa son relativamente recientes, ya han arrojado la información suficiente para sostener que sus beneficios van mucho más allá de pasar un buen rato. Porque la Risa favorece la producción de endorfinas, la segregación de melatonina y serotonina, regula los niveles de cortisol, libera también catecolaminas, y finalmente libera dopamina.

Así que, ¡a REÍR!

Arroz con Leche

arroz con leche 1Ingredientes:

  • 1 taza de arroz.
  • 7 tazas de agua.
  • 1 lata de leche condensada.
  • 2 tazas de leche líquida.
  • 1 ramita de canela.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 1 pizca de sal.
  • Cascara o corteza de limón (opcional).

Preparación:

Hierva el agua, agregue el arroz cocínelo hasta que ablande, luego agregue la leche condensada y la leche líquida, la canela en rama y la vainilla. Revuelva y deje que se consuma un poco el líquido. Retire del fuego y sirva caliente o frío según su gusto. Se puede decorar con canela en polvo y hojas de naranja.

Sopa de Arroz para sanar

sopa de arroz 1La Sopa de arroz es una variedad de sopa muy tradicional en varias geografías, hecha a partir del arroz, y combinada por lo común con hogao, tajadas delgaditas de papa frita, tajadas de plátano maduro, aguacate, tomate y carne en polvo. Es uno de los platos tradicionales en la República Dominicana, donde se le da el nombre común de “Asopao”.

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 zanahoria mediana, cortada en cuadros.
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cuadros.
  • 1 papa grande, cortada en cuadros.
  • 2 Dientes de ajo grandes, bien machacados.
  • 3 ½ tazas de caldo de pollo.
  • Sal marina.

Preparación:

En una hoya verteremos la mantequilla y la llevamos a fuego alto para q se disuelva, una vez este liquida añadiremos la cebolla, zanahoria, papa y el ajo para sofreírlos durante unos minutos, luego agregamos a la mezcla el arroz y lo mezclamos bien para  ahora adicionar el caldo de papa y sal al gusto.

Esto lo debemos dejar cocinar por espacio de 20-25 min aproximadamente, o hasta que el arroz se cocine y la papa este tierna. Ya una vez cocido todo lo servimos bien caliente.

Malteada

malta con lecheIngredientes:

  • 1  malta.
  • 1 taza de leche líquida.
  • 2 cucharadas de leche condensada.

Preparación:

Con la ayuda de una licuadora o con un batidor de mano, mezclamos la malta, la leche y la leche condensada para endulzar. Lo servimos en un vaso y puedes  adornar con unas chispas de chocolate.

Fuentes consultadas: hoffmann-spa.com.ve; recetassimples.com; monaca.com.ve
Foto: blog.naver.com

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