Seguimos honrando la tierra y con ella a los impresionantes destellos de los meteoros Leónidas que hoy llegan a su clímax.
Mi recomendación es alimentarnos con los cuatro elementos de la naturaleza…
¿Cómo hacerlo?
La teoría de los cuatro elementos dice que todos los fenómenos del universo resultan del movimiento y mutación de las cuatro básicas que son fuego, tierra, aire y agua, elementos que deben estar en armonía para gozar de una buena salud por lo que los alimentos y las plantas que los contienen se emplean dentro de las recetas y equilibran estos elementos dentro del cuerpo.
El fuego tiene capacidad para calentar y ascender. Las llamas además de calentar se dirigen hacia arriba, tienen movimiento de ascenso.
El elemento fuego rige las proteínas del cuerpo y con ellas la actividad, la acción.
Los alimentos ricos en proteínas son: las carnes (Pollo, pavo, res, salmón, bacalao, sardinas), leche descremada, yogurt, quesos, huevos, mariscos.
Tip: Cocina pimientos al grill, directamente cocidos con las llamas del fuego.
La tierra nutre y sustenta. Acoge las semillas y las nutre para hacerlas crecer.
El elemento tierra rige las grasas del cuerpo, las cocciones prácticas y con ellas las menos sanas.
Algunos alimentos ricos en grasas son: mantequillas, aceites, tocineta, carne de cerdo, chorizo, entre otros.
Tip: Puedes comer raíces, energéticamente ellas vienen de la tierra y son más beneficiosas que las grasas.
El Aire purifica y transforma.
El elemento aire rige los carbohidratos, y los alimentos que benefician el intelecto.
Los alimentos que pertenecen a este elemento son las pastas, el arroz, el plátano, entre otros.
Tip: Para conectar con la fuerza de este elemento nada mejor que tomarlo directamente, haz respiraciones completas durante el día, inspira y expira con mucha presencia.
El agua tiene característica de descenso, humidificación y enfriamiento. El agua tiende a filtrarse y caer por ello su movimiento es de descenso. El agua moja y humedece y además puede enfriar.
El elemento agua rige el contenido líquido del cuerpo y el mundo emocional, es muy importante mantener un buen ciclo de agua en el cuerpo para facilitar la fluencia de energías.
Tip: Toma 8 vasos como mínimo al día, prepara agua viva y prográmala con pensamientos positivos.
Agua viva es aquella que es oxigenada de un vaso a otro, preferiblemente en vasos de cerámica.
Fuentes consultadas: mailxmail.com; articuloscav.blogspot.com; scribd.com
Imágenes cortesía de: fotocommunity.es; didactticsmalmenares.blogspot.com; carlanietorocks.blogspot.com; ocw.upm.es
