Hoy es un día portal, el Universo se encuentra manifestando grandes oportunidades con las luminarias en signos de fuego.
Mi consejo es alimentar la energía del Sol y prepararnos energéticamente para fortalecer nuestra identidad traspasando el portal dimensional que se encuentra activo durante estos días.
Para cocinar con las dos luminarias en signos de fuego, debemos hacerlo de forma entusiasta, enérgica y divertida.
Hoy los alimentos deben ser preparados directamente al fuego.
Para tomar, te sugiero, bebidas calientes como por ejemplo, la manzanilla. A ésta se le atribuye un sinnúmero de cualidades curativas. Es calmante y tranquilizante. Se usa contra la irritabilidad, tristeza y ansiedad. Es antinflamatorio. Actúa de forma positiva para los problemas de garganta y encías, problemas digestivos, entre otros.
Y como alimento sólido puedes escoger entre carnes, pollo o pescado. Cocínalos directamente al fuego. Hoy me iré a lo masivo… unas hamburguesas.
Receta del Día
Hamburguesas de carne
Ingredientes:
- 450 gr. De carne molida (la de tu preferencia).
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de perejil picado.
- 2 cucharadas de tomillo picado.
- 1 cucharadita de comino en polvo.
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada.
- Sal marina.
- Pimienta recién molida.
- Aceite de oliva.
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en un bowl y vierte la carne. Todo tiene que estar picado muy chiquitito para que se incorpore muy bien.
Luego de que estén listas, dales la forma de hamburguesa, tú escoges el grosor de la carne.
Ya cuando los carbones estén bien calientes, coloca la carne. No le pongas más aceite porque le cambia el gusto y no le hace falta. Deja que se doren bien de un lado antes de voltearlas y trata de tocarlas lo menos posible. No las presiones porque pierden el jugo.
Una vez listas, es hora de armar nuestra hamburguesa. Coloca la carne encima del pan.
Puedes acompañarla con las verduras que más te gustan. Prueba con unas cebollas y tomates a la parrilla, también verás como la combinación de sabores puede llegar a ser muy placentera a tu paladar.
Tomates y cebollas a la parrilla
Pica los tomates y las cebollas en rodajas. Rocíales aceite de oliva, sal y pimienta y llévalos a la parrilla por unos minutos.
Colócalos encima de la carne y cierra tu pan. Verás que la combinación es perfecta.
Imágenes: www.donadona.com, daleunmordisco.com
