{"id":111906,"date":"2012-09-14T00:08:45","date_gmt":"2012-09-14T04:38:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=111906"},"modified":"2012-09-14T01:03:03","modified_gmt":"2012-09-14T05:33:03","slug":"dale-un-toque-de-abundancia-a-tu-dia-come-granos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/dale-un-toque-de-abundancia-a-tu-dia-come-granos\/","title":{"rendered":"Dale un toque de abundancia a tu d\u00eda. Come granos."},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/ad48877293704d34176181b23719f903.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-112348 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 219px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 219\/250;float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"cocinando 1\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/ad48877293704d34176181b23719f903.jpg\" alt=\"cocinando 1\" width=\"219\" height=\"250\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-112348\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"cocinando 1\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/ad48877293704d34176181b23719f903.jpg\" alt=\"cocinando 1\" width=\"219\" height=\"250\" \/><\/noscript><\/a>Hoy en Cocinando con los Dioses vamos a comer granos por la Luna en <a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/index\/ejercita-tu-mente\/\" target=\"_blank\">Virgo.<\/a><\/p>\n<p>Como lo he dicho en secciones anteriores Virgo rige los granos y los cereales, as\u00ed se expresa en el mito de Dem\u00e9ter-Ceres, la diosa maternal de la Tierra, la fecundidad, los misterios de la vida, la siega y el trigo. Las espigas segadas forman una alfombra sobre la que camina, o un ramo que sostiene entre sus manos o brazos cruzados.<\/p>\n<p>Algunos granos y cereales que puedes integrar en tus recetas son trigo, arroz, ma\u00edz, avena y todo tipo de leguminosas, habichuelas, porotos, jud\u00edas, garbanzos, lentejas, soja, alubias, caraotas, ch\u00edcharos, fabas, frijoles\u2026 estas son las semillas comestibles de Phaseolus vulgaris, unas especies anuales de la familia de las leguminosas. Son plantas originarias de Am\u00e9rica que se cultivan en todo el mundo. Existen numerosas variedades y de ellas se consumen tanto las vainas verdes (jud\u00eda verde o chauchas) como los granos secos.<!--more--><\/p>\n<p>Entre las legumbres, los granos parecen ser los que aportan menor cantidad de calor\u00edas al organismo. Durante muchos siglos se consider\u00f3 que eran el alimento de los pobres. Reci\u00e9n tiempo despu\u00e9s se supo de su importancia en la alimentaci\u00f3n y de las propiedades que contiene.<\/p>\n<p>Los granos frescos contienen una sustancia llamada L-dopa, que parece ser capaz de aumentar la concentraci\u00f3n de dopamina en el cerebro, por lo que es muy beneficiosa para mantener la mente activa y ayuda a su buen funcionamiento. Tambi\u00e9n es bueno recordar que los granos son recetados para combatir la anemia.<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Sopa de Arvejas<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Ingredientes: <\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> <a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/sopoa-de-arvejas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-112349 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 200\/137;float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"SOPA DE ARVEJAS\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/sopoa-de-arvejas.jpg\" alt=\"SOPA DE ARVEJAS\" width=\"200\" height=\"137\" data-srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/sopoa-de-arvejas.jpg 639w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/sopoa-de-arvejas-218x150.jpg 218w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/sopoa-de-arvejas-100x70.jpg 100w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-112349\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"SOPA DE ARVEJAS\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/sopoa-de-arvejas.jpg\" alt=\"SOPA DE ARVEJAS\" width=\"200\" height=\"137\" srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/sopoa-de-arvejas.jpg 639w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/sopoa-de-arvejas-218x150.jpg 218w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/sopoa-de-arvejas-100x70.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/noscript><\/a>Para 6 personas<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #888888;\">1 Paq. de arvejas de 500 g<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">1 Cebolla grande picada en cuadritos<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">1 Piment\u00f3n rojo picado en cuadritos<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">6 Dientes de ajo machacados<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">6 Tomates de perita picados en cuadritos<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">2 Hojas de laurel<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">1 Cdta. de or\u00e9gano<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">2 Zanahorias cortadas en cuadritos<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">2 Ramos de c\u00e9lery<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #888888;\">Sal marina y pimienta al gusto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Preparaci\u00f3n: <\/strong>Lavar las arvejas con agua fr\u00eda. Hervir el paquete en dos litros de agua con las hojas de laurel hasta que cocinen. Agregar las zanahorias cortadas en cuadritos. Preparar el sofrito: sudar los ajos machacados, la cebolla, el piment\u00f3n y el c\u00e9lery picados. Luego, a\u00f1adir los tomates, la sal, la pimienta y el or\u00e9gano. Agregar este sofrito a las arvejas. Cocinar junto durante diez minutos m\u00e1s. Servir bien caliente como entrada. Nota: La sal debe colocarse despu\u00e9s de cocinadas las arvejas para que ablanden m\u00e1s r\u00e1pido.<\/span><\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Receta: estampas.com<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Fuentes consultadas: librodieta.com<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Im\u00e1genes: eastwebside.com; cocinavege.blogspot.com<\/span><\/sup><strong> <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy en Cocinando con los Dioses vamos a comer granos por la Luna en Virgo. 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