{"id":112329,"date":"2012-09-17T00:08:07","date_gmt":"2012-09-17T04:38:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=112329"},"modified":"2012-09-17T10:04:42","modified_gmt":"2012-09-17T14:34:42","slug":"celebracion-y-energia-en-tu-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/celebracion-y-energia-en-tu-mesa\/","title":{"rendered":"Celebraci\u00f3n y energ\u00eda en tu mesa"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/7c7dfd3664cadacb5f989418d94fb1ea.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-112676 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/192;float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"cocinando 1\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/7c7dfd3664cadacb5f989418d94fb1ea.jpg\" alt=\"cocinando 1\" width=\"250\" height=\"192\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-112676\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"cocinando 1\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/7c7dfd3664cadacb5f989418d94fb1ea.jpg\" alt=\"cocinando 1\" width=\"250\" height=\"192\" \/><\/noscript><\/a>El cielo con sus impresionantes constelaciones y la masa cr\u00edtica tan activa con la celebraci\u00f3n del Rosh Hashan\u00e1 nos invita a degustar una receta que adem\u00e1s de ser exquisita tiene un gran mensaje milenario.<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Solo una estrella brillante realiza su mejor espect\u00e1culo durante las noches de oto\u00f1o: Fomalhaut, la luz guiadora de Piscis Austrinus, el pez <a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/energia-protagonica\/observatorio-moonmentum\/fomalhaut-el-pez-sureno\/\" target=\"_blank\">sure\u00f1o<\/a>. <\/span><\/p>\n<p>En la celebraci\u00f3n del <a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/unete-a-la-masa-critica-del-rosh-hashana\/\" target=\"_blank\">Rosh Hashan\u00e1<\/a> (\u00abcabeza del a\u00f1o\u00bb)<strong>.<\/strong> Se come pescado <strong>Rosh<\/strong> para que el pueblo se multiplique como los peces, y en especial su cabeza, para que el jud\u00edo est\u00e9 siempre a la vanguardia de los hechos positivos.<!--more--><\/p>\n<p>Algunos siguen la costumbre de comer la cabeza de un pescado, y decir: \u201cQue sea Tu voluntad que seamos la cabeza y no la cola\u201d. Algunos espec\u00edficamente comen pescado como s\u00edmbolo de bendici\u00f3n.<strong> <\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Pescado sudado<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/15f5a7ceffe561c96821054c780faaba.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-112677 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 200\/175;float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"cocinando 2\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/15f5a7ceffe561c96821054c780faaba.jpg\" alt=\"cocinando 2\" width=\"200\" height=\"175\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-112677\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"cocinando 2\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/15f5a7ceffe561c96821054c780faaba.jpg\" alt=\"cocinando 2\" width=\"200\" height=\"175\" \/><\/noscript><\/a>Ingredientes:<br \/>\n<\/strong>500 gr. de pescado de r\u00edo seco<br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 500 gr. de papas<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 2 Huevos salcochados<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 2 Tomates sin semillas y en cuadritos<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 1 Piment\u00f3n finamente picado<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 1 Rama de ceboll\u00edn finamente picado<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 6 Dientes de ajo<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> 3 Aj\u00edes dulces finamente picados<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Sal marina, pimienta, comino a gusto<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Aceite de girasol<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong>Preparaci\u00f3n: <\/strong>Primero hay que remojar el pescado para desalarlo, rem\u00f3jelo la v\u00edspera a su preparaci\u00f3n y c\u00e1mbiele el agua por lo menos dos veces. Al d\u00eda de su preparaci\u00f3n se sancocha y luego se desmecha y se le retiran las espinas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Coloque en una sart\u00e9n aceite que cubra el fondo y caliente muy bien, all\u00ed sofr\u00eda el ceboll\u00edn, ajo, aj\u00edes dulce y piment\u00f3n, agregue luego los tomates y deje que se forme un guiso al que se le incorpora el pescado desmenuzado, agregue la sal, pimienta y comino, y deje que los sabores se incorporen unos con otros, luego agregue las papas previamente sancochadas y picadas en trozos y los huevos igualmente picados, cocine a fuego lento para que se terminen de unificar los sabores y se conserve. Sirva con arepas \u00f3 cazabe \u00f3 arroz blanco.<\/span><\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Receta: venezuelatuya.com<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Fuentes consultadas: Wikipedia.org; jabad.org.ar<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cielo con sus impresionantes constelaciones y la masa cr\u00edtica tan activa con la celebraci\u00f3n del Rosh Hashan\u00e1 nos invita a degustar una receta que adem\u00e1s de ser exquisita tiene un gran mensaje milenario. 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