{"id":114625,"date":"2012-10-01T00:04:07","date_gmt":"2012-10-01T04:34:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=114625"},"modified":"2012-10-01T09:20:26","modified_gmt":"2012-10-01T13:50:26","slug":"fortalece-tu-identidad-a-traves-de-los-huesos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/fortalece-tu-identidad-a-traves-de-los-huesos\/","title":{"rendered":"Fortalece tu identidad a trav\u00e9s de los huesos"},"content":{"rendered":"

\"Huesos\"

Mi recomendaci\u00f3n es comer el tu\u00e9tano, porque los huesos a nivel energ\u00e9tico contienen el rastro de nuestra existencia incluso por siglos\u2026<\/p>\n

El tu\u00e9tano est\u00e1 en el centro de todos los huesos de la res, es rico en calcio, sirve para fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis.<\/p>\n

En caso de no tener disponible al tu\u00e9tano tambi\u00e9n puedes comer gelatina en l\u00e1minas, en ediciones anteriores hemos hablado de las grandes cantidades de col\u00e1geno que contiene este ingrediente, fortaleciendo los huesos y con ello nuestra identidad.<\/p>\n

Borscht<\/strong><\/p>\n

Esta receta me trae recuerdos muy especiales, sin embargo qued\u00e9 sorprendida cuando al buscarla en internet not\u00e9 la ausencia de la preparaci\u00f3n tradicional, pues los sabores a los que hacen referencia no est\u00e1n almacenados en mi memoria, hace muchos a\u00f1os una querida y amiga vecina rusa comparti\u00f3 conmigo esta receta al enterarse de que mi esposo era rumano, \u00e9l se conmovi\u00f3 enormemente porque el Borscht era un plato t\u00edpico de su ciudad natal, y a partir de aquel d\u00eda el Borscht se convirti\u00f3 en una tradici\u00f3n.<\/p>\n

Busqu\u00e9 en mi memoria aquella receta, y aqu\u00ed la comparto con ustedes algo que form\u00f3 parte de mi vida y de mi historia, espero la disfruten. En d\u00edas como hoy sus ingredientes elevan nuestra\u00a0 frecuencia.<\/p>\n

\"Huesos\"

Preparaci\u00f3n:<\/strong> Se cocina la carne, cuando est\u00e1 a medio ablandar se le agregan todos los ingredientes a excepci\u00f3n del repollo (todo muy bien picado).<\/span><\/p>\n

En aceite caliente se sofr\u00ede la cucharada de harina hasta diluirse para agregar al caldo y espesar un poco\u2026 Se a\u00f1ade la crema de tomate y la mitad del repollo. (Se deja cocinar hasta que espese) al final se agrega la otra mitad del repollo y el perejil picadito con un poquito de pimienta negra molida al momento.<\/span><\/p>\n

Fuente consultada: saludybajardepeso.com
\n<\/span>Receta: Lourdes M\u00e9ndez
\n<\/span>Im\u00e1genes: flickriver.com; ayurvediclight.net<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lleg\u00f3 el mes de Octubre y con \u00e9l vamos a fortalecer la energ\u00eda de la Identidad, para ello es importante que conectes con tu centro y mantengas la Presencia en todo momento. Tener presencia es estar \u201cpresentes\u201d. Mi recomendaci\u00f3n es comer el tu\u00e9tano, porque los huesos a nivel energ\u00e9tico contienen el rastro de nuestra existencia […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":114626,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[4548,695,1333,17189,4075,10517,14255,14256,1940,697],"class_list":{"0":"post-114625","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-borscht","9":"tag-cocina","10":"tag-cocinando","11":"tag-cocinando-con-los-dioses","12":"tag-dioses","13":"tag-energetica","14":"tag-fortalece","15":"tag-huesos","16":"tag-identidad","17":"tag-receta"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114625"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114625\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}