{"id":117478,"date":"2012-10-26T00:08:29","date_gmt":"2012-10-26T04:38:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=117478"},"modified":"2013-07-09T11:53:49","modified_gmt":"2013-07-09T16:23:49","slug":"cayena-una-flor-para-sanar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/cayena-una-flor-para-sanar\/","title":{"rendered":"Cayena: Una flor para sanar"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/cayena-una-flor-para-sanar\/attachment\/cayena\/\" rel=\"attachment wp-att-117828\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-117828 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 192px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 192\/250;float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Cayena\" alt=\"\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Cayena-230x300.jpg\" width=\"192\" height=\"250\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-117828\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Cayena\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Cayena-230x300.jpg\" width=\"192\" height=\"250\" \/><\/noscript><\/a>La Luna se encuentra haciendo muchos aspectos en el Universo, esto provoca que nuestras emociones en d\u00edas como este broten a flor de piel, por ello es necesario mantener el \u201ccentro y el equilibrio\u201d a trav\u00e9s de la Inteligencia emocional.<\/p>\n<p>Mi recomendaci\u00f3n es incluir la flor de cayena en sus preparaciones para beneficiarnos de todos sus efectos curativos y mantener el est\u00f3mago (\u00f3rgano regido por la Luna) trabajando a ritmo perfecto y evitar as\u00ed afecciones estomacales.<\/p>\n<p>Incorporar las flores en la cocina no es algo reciente, aunque hay quien lo atribuye a la nueva cocina y las corrientes vanguardistas, no hay m\u00e1s que comprobar los recetarios ancestrales de los cinco continentes.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el Dr. Keshava Bhat (1996),\u00a0\u00a0las flores y hojas de la cayena se pueden consumir sin riesgos. Cuando se usan botones florales, se pueden eliminar en 2 semanas los fur\u00fanculos. Las flores abiertas preferiblemente las blancas, se pueden consumir en infusi\u00f3n por una semana para el tratamiento de la acidez y \u00falceras, tambi\u00e9n\u00a0\u00a0disuelven los quistes.<!--more--><\/p>\n<p>La cayena (Capsicum Annuum) es una especie que se puede utilizar como remedio casero para diferentes trastornos de la salud. La capsaicina (8-metil.N-vanillil-6 nonenamida) es el componente activo de los pimientos picantes y de los chiles.\u00a0 La capsaicina es una substancia incolora, indolora y no soluble en agua.<\/p>\n<p>Este principio activo se utiliza por ejemplo contra el estre\u00f1imiento ya que es capaz de producir la per\u00edstasis en el colon y ayudar a la digesti\u00f3n. La cayena se puede utilizar con regularidad en cada comida y siempre que sea necesario para combatir el estre\u00f1imiento.\u00a0 La pimienta de cayena es conocida por sus propiedades de adelgazar la sangre dicho llanamente. Por lo tanto, es buena para mejorar la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea.<\/p>\n<p>En cuanto al arte culinario se refiere la flor de Cayena posee un sabor algo dulce. Por lo tanto puede ser utilizada para ensaladas o para la guarnici\u00f3n de aves y pescados.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Mermelada de cayena<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/cayena-una-flor-para-sanar\/attachment\/mermelada-de-cayena\/\" rel=\"attachment wp-att-117826\"><span style=\"color: #000000;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-117826 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 200\/140;float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Mermelada de cayena\" alt=\"\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/mermelada-de-cayena.jpg\" width=\"200\" height=\"140\" data-srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/mermelada-de-cayena.jpg 227w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/mermelada-de-cayena-100x70.jpg 100w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-117826\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Mermelada de cayena\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/mermelada-de-cayena.jpg\" width=\"200\" height=\"140\" srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/mermelada-de-cayena.jpg 227w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/mermelada-de-cayena-100x70.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/noscript><\/span><\/a>Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000;\">10 flores de cayena, bien limpias y secas.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">1 lechosa verde rallada y cocinada.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">El zumo de un lim\u00f3n verde.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Az\u00facar morena cantidad igual al peso de pulpa y flores.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000;\"> <strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>: <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Todos los ingredientes se lic\u00faan. Una vez licuados se cocina a fuego medio meneando con una paleta de madera hasta que este en su punto. Luego se envasa caliente, se tapa y se deja reposar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Infusi\u00f3n de Cayena<\/strong><strong><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/cayena-una-flor-para-sanar\/attachment\/infusion-de-cayena\/\" rel=\"attachment wp-att-117827\"><span style=\"color: #000000;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-117827 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 200\/200;float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"infusion de cayena\" alt=\"\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/39c932fc02563936968ccb162e2d4841.jpg\" width=\"200\" height=\"200\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-117827\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"infusion de cayena\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/39c932fc02563936968ccb162e2d4841.jpg\" width=\"200\" height=\"200\" \/><\/noscript><\/span><\/a><strong>Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Dos o tres flores de cayena<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Medio litro de agua hirviendo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Preparaci\u00f3n: <\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Se coloca en una jarra las flores de cayena picadas y se vac\u00eda el agua hirviendo, se deja unos cinco minutos, se cuela y cuando est\u00e1 a temperatura adecuada, se toma. Es preferible en la noche tomarlo porque relaja bastante. Si desea, puede agregar az\u00facar morena o miel.<\/span><\/p>\n<p><sup> <span style=\"color: #888888;\">Fuentes consultadas: <\/span><span style=\"color: #888888;\">saludbio.com<\/span><span style=\"color: #888888;\">; inia.gob.ve; elhogarnatural.com<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Receta Cortes\u00eda de <\/span><span style=\"color: #888888;\">Gustavo Jim\u00e9nez Mora<\/span><span style=\"color: #888888;\">; <\/span><span style=\"color: #888888;\">clagir.com<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Im\u00e1genes: juanjosemora.com.ve; jardineskathy.unlugar.com; petitchef.es<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Luna se encuentra haciendo muchos aspectos en el Universo, esto provoca que nuestras emociones en d\u00edas como este broten a flor de piel, por ello es necesario mantener el \u201ccentro y el equilibrio\u201d a trav\u00e9s de la Inteligencia emocional. 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