{"id":118618,"date":"2012-11-02T00:08:36","date_gmt":"2012-11-02T04:38:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=118618"},"modified":"2013-05-30T14:25:48","modified_gmt":"2013-05-30T18:55:48","slug":"al-mejor-estilo-ancestral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/al-mejor-estilo-ancestral\/","title":{"rendered":"Al mejor estilo Ancestral"},"content":{"rendered":"

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Con esta tradici\u00f3n cerraremos el especial de tres d\u00edas en el que le hemos dado un toque sagrado a la energ\u00eda comiendo Obleas, a las que est\u00e1bamos combinando con algunas frutas, sin embargo hoy quiero remontarme a las tradiciones mexicanas y recomendarles un delicioso chocolate.<\/p>\n

En M\u00e9xico se acostumbra que si los habitantes de la casa solicitada dan \u201cel muerto\u201d, que generalmente suele ser dulces que depositan en bolsos que llevan los ni\u00f1os, estos \u00faltimos pueden recitar una bendici\u00f3n:<\/p>\n

\u201cEsta casa est\u00e1 bendita<\/em> porque si nos dieron comidita\u201d.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

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O bien una \u201cmaldici\u00f3n\u201d si no se atiende a su canto:<\/p>\n

\u201cEsta casa est\u00e1 embrujada<\/em> porque no nos dieron nada\u201d.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Para los antiguos mesoamericanos, la muerte no ten\u00eda las connotaciones morales de la religi\u00f3n\u00a0cat\u00f3lica, en la que las ideas de\u00a0infierno\u00a0y\u00a0para\u00edso\u00a0sirven para castigar o premiar. Por el contrario, ellos cre\u00edan que los rumbos destinados a las almas de los muertos estaban determinados por el tipo de muerte que hab\u00edan tenido, y no por su comportamiento en la vida.<\/p>\n

Cuando bebemos chocolate estamos conectando con nuestras ra\u00edces, cuando comemos chocolate estamos sintonizando con el inconsciente colectivo.<\/strong> <\/strong><\/p>\n

\u201cLa historia del cacao se confunde con la mitolog\u00eda y la leyenda.<\/em>
\nQUETZALCOATL, protector de los aztecas y dios del aire, la luz y la vida. Viendo la falta de alimentos de los hombres, viaja al pa\u00eds del Hijo del Sol y roba una planta que ofrece a su pueblo.<\/em><\/em><\/p><\/blockquote>\n

Este \u00e1rbol es el cacaotero, cuyo nombre cient\u00edfico \u201ctheobroma\u201d, significa precisamente alimento de los dioses.\u201d<\/em><\/p>\n

En la regi\u00f3n de Mesoam\u00e9rica en M\u00e9xico, las semillas de cacao eran tan apreciadas por los aztecas que eran usadas como moneda corriente para el comercio de la \u00e9poca.<\/p>\n

El cacao tambi\u00e9n era utilizado como moneda en las culturas prehispanicas ya que era uno de los productos que se utilizaban para pagar el tributo al \u201ctlatohani\u201d.<\/p>\n

Obleas de chocolate<\/strong><\/span><\/p>\n

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<\/strong>Ingredientes:
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