{"id":12241,"date":"2009-11-19T00:03:50","date_gmt":"2009-11-19T04:33:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=12241"},"modified":"2009-11-19T00:58:19","modified_gmt":"2009-11-19T05:28:19","slug":"leche-de-cabra-para-nivelar-las-energias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/leche-de-cabra-para-nivelar-las-energias\/","title":{"rendered":"Leche de cabra para nivelar las energ\u00edas"},"content":{"rendered":"

\"queso

Alimento recomendado:<\/strong> queso de cabra o cualquier alimento proveniente del tercer eslab\u00f3n de la cadena alimenticia.<\/p>\n

Se sugiere tomar:<\/strong> leche de cabra.<\/p>\n

La leche de cabra<\/strong> tiene numerosas propiedades, 100 mililitros de leche aportan 67 Kcal, es una fuente excelente de prote\u00ednas y provee un gran n\u00famero de amino\u00e1cidos esenciales. Es, adem\u00e1s, rica en calcio y muchas vitaminas (A, D, B1, B2, B12), tiene la misma cantidad de prote\u00ednas, grasa, hierro, vitamina C y D que la leche de vaca.
\nAdem\u00e1s, contiene mayor cantidad de vitaminas A y B y menor contenido de lactosa. El contenido de \u00e1cido f\u00f3lico es considerablemente m\u00e1s bajo que en leche de vaca, tiene un color muy blanco; esto es debido a que el amarillo del beta-caroteno se ha convertido en pura vitamina A que es incolora.<\/p>\n

La miel<\/strong> tiene muchas propiedades terap\u00e9uticas. Se puede usar externamente debido a sus propiedades antimicrobianas y antis\u00e9pticas. As\u00ed, la miel ayuda a cicatrizar y a prevenir infecciones en heridas o quemaduras superficiales. Tambi\u00e9n es utilizada en cosm\u00e9tica,\u00a0 debido a sus cualidades astringentes y suavizantes. Es un excelente conservante natural, es altamente perdurable, no caduca.<\/p>\n

Existen diversas referencias hist\u00f3ricas sobre la miel. Adem\u00e1s de las citas b\u00edblicas, muchos otros pueblos, como los antiguos egipcios o los griegos, por ejemplo, se refer\u00edan a la miel como un producto sagrado, llegando a servir como forma de pagar los impuestos. En excavaciones egipcias con m\u00e1s de 3.000 a\u00f1os fueron encontradas muestras de miel perfectamente conservadas en vasijas ligeramente tapadas. Tambi\u00e9n existen registros prehist\u00f3ricos en pinturas rupestres de la utilizaci\u00f3n de la miel.<\/p>\n

Tips para saber si la miel que consume es pura:<\/strong> Coloque una gota de miel en una cuchara y ac\u00e9rquela al fuego, si se forman grumos, una especie de espuma blanca o si la miel se deshace completamente de forma r\u00e1pida\u00a0 es se\u00f1al que est\u00e1 adulterada con agua. Otra opci\u00f3n es tomar media cucharadita de miel y se le a\u00f1ade cinco gotas de yodo. Si se observa que el color de miel se convierte en color gris-rojo-azulado o si adquiere el color de la piel es que la miel ha sido mezclada con harina. O para saber si la miel ha sido mezclada con jarabe mezcle media cucharadita de miel con una cucharadita de agua en un recipiente de cristal y se mezcla todo con 15 cm3 de alcohol de quemar. Si esta mezcla se vuelve lechosa significa que la miel est\u00e1 mezclada con jarabe y por lo tanto no tiene el valor medicinal y terap\u00e9utico que la miel pura.<\/p>\n

Las legumbres<\/strong>, tambi\u00e9n llamadas leguminosas, aportan una cantidad y calidad de nutrientes muy importantes para nuestro organismo. Son de origen vegetal y nos brindan la mayor cantidad de prote\u00ednas dentro de este reino.<\/p>\n

Indicador Energ\u00e9tico de los Alimentos:<\/strong><\/p>\n

\"Cocinando

\"queso

Alimento recomendado:<\/strong> queso de cabra o cualquier alimento proveniente del tercer eslab\u00f3n de la cadena alimenticia.<\/p>\n

Se sugiere tomar:<\/strong> leche de cabra.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12347,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[864,865,1223,1201,965,1224,1190,1202],"class_list":{"0":"post-12241","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocina-astrologica","9":"tag-cocina-energetica","10":"tag-cocina-y-astrologia","11":"tag-leche-de-cabra","12":"tag-legumbres","13":"tag-los-astros-y-la-cocina","14":"tag-miel","15":"tag-queso-de-cabra"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12241"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12241\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}