{"id":122762,"date":"2012-12-01T00:08:17","date_gmt":"2012-12-01T04:38:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=122762"},"modified":"2012-12-01T01:53:57","modified_gmt":"2012-12-01T06:23:57","slug":"transmuta-tus-limitaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/transmuta-tus-limitaciones\/","title":{"rendered":"Transmuta tus limitaciones"},"content":{"rendered":"

\"cocinando1.1\"

Estos Peces nacen en aguas dulces, migran al oc\u00e9ano y vuelven a las aguas dulces con mucho esfuerzo y riesgo para procrear; se les atribuye la capacidad de volver al mismo sitio donde nacieron para reproducirse, algunos estudios recientes muestran que al menos un 90% de los salmones que remontan una corriente nacieron en ella. No se sabe c\u00f3mo se orientan, pero puede que su fino sentido del olfato reconozca la qu\u00edmica de su r\u00edo natal. Definitivamente no hay nada m\u00e1s perfecto que un ser vivo.<\/p>\n

Tambi\u00e9n te invito a aprovechar todas las propiedades protectoras y purificadoras de la sal como lo hac\u00edan en casi todas las culturas. Incluso as\u00ed lo ilustra la biblia:<\/p>\n

Mateo 5:13<\/strong>
\nVosotros sois la sal de la tierra; pero si la sal se desvaneciere, \u00bfcon qu\u00e9 ser\u00e1 salada? No sirve m\u00e1s para nada, sino para ser echada fuera y hollada por los hombres.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

La sal es el condimento m\u00e1s antiguo usado por el hombre.\u00a0 Ya en el a\u00f1o 2700 a.C. en China se usaba la sal para sazonar la comida.\u00a0 El libro de Job que fue escrito hace unos 3500 a\u00f1os hace una menci\u00f3n sobre la sal en el cap\u00edtulo 6:6.<\/p>\n

El uso m\u00e1s primitivo de la sal es la conservaci\u00f3n de los alimentos, por lo cual en la antig\u00fcedad se trataba de un producto muy apreciado. Incluso se le lleg\u00f3 a llamar \u201coro blanco\u201d.<\/p>\n

De \u201csal\u201d viene la palabra salario, (del lat\u00edn salarium).\u00a0 \u00bfQu\u00e9 tiene que ver la sal con el salario?\u00a0 Sencillo: a los soldados de la antigua Roma se les retribu\u00eda su trabajo con una porci\u00f3n de sal.\u00a0 Cuando \u00e9stos sal\u00edan a la guerra salaban sus alimentos para mantenerlos en buen estado por largo tiempo.<\/p>\n

Se dice que la sal tiene por lo menos catorce mil usos ben\u00e9ficos diferentes. En cantidades adecuadas la sal ayuda a regular el ritmo cardiaco, previene espasmos musculares, evita la osteoporosis, regula el sue\u00f1o y mantiene el equilibrio de az\u00facar en la sangre. De hecho el cuerpo humano no puede vivir sin sal. Sin embargo el exceso en la ingesta de sal produce males como la hipertensi\u00f3n.<\/p>\n

Por ello hoy te recomendamos una exquisita receta, Salm\u00f3n en costra de sal, an\u00edmate a prepararla y complacer al m\u00e1s exigente de los comensales, mientras preparas y degustas este plato ten mucha presencia.<\/p>\n

\"cocinando2.2\"

Ingredientes:<\/strong><\/span>
\n C\u00e1scara de 1 lim\u00f3n<\/span>
\n 1 cucharada de eneldo fresco picado<\/span>
\n 1 cucharada de aceite de oliva <\/span>
\n 2 1\/2 tazas de sal marina<\/span>
\n 1\/2 libras de filete de salm\u00f3n, cortar el centro<\/span><\/p>\n

Preparaci\u00f3n: <\/strong>En un taz\u00f3n, mezcle la ralladura de lim\u00f3n, eneldo y aceite de oliva. Frote el salm\u00f3n con la mezcla y deje marinar en la nevera durante 1 hora. Precaliente el horno a 350 grados. Poner 2 tazas de la sal en una bandeja de hornear. Coloque el salm\u00f3n en la parte superior y vierta encima la sal restante, enci\u00e9rrelo completamente. Hornee de 15 a 20 minutos, o m\u00e1s si lo desea.<\/span><\/p>\n

Cuando est\u00e9 listo el salm\u00f3n, quitar la sal con un cuchillo o una cuchara. Sirva con unas rodajas de lim\u00f3n y unas ramitas de romero.<\/span><\/p>\n

Receta: patolynch50.wordpress.com<\/span>
\n Fuente consultada: casadeoracionmexico.info<\/span>
\n Im\u00e1genes: elmundo.es; hogarutil.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Inicia el mes de la algarab\u00eda, las alegr\u00edas y el compartir, el \u00faltimo mes del a\u00f1o; sin embargo, las energ\u00edas nos\u00a0 invitan a tener mucha presencia por afluencia de planetas en Escorpio (Mercurio, Venus y Saturno), activando la energ\u00eda de la transmutaci\u00f3n, y con ella la intensidad emocional. Por ello quiero invitarles a canalizar esta […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":122978,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[695,1333,4075,697,696,14720],"class_list":{"0":"post-122762","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocina","9":"tag-cocinando","10":"tag-dioses","11":"tag-receta","12":"tag-salmon","13":"tag-salmon-en-costra-de-sal"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122762"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122762\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122978"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}