{"id":124631,"date":"2012-12-14T00:08:50","date_gmt":"2012-12-14T04:38:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=124631"},"modified":"2012-12-14T00:17:17","modified_gmt":"2012-12-14T04:47:17","slug":"recreando-la-energia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/recreando-la-energia\/","title":{"rendered":"Recreando la energ\u00eda."},"content":{"rendered":"

\"cocinando2\"

Un cuerpo especial de sacerdotes, los Lupercos o Luperci (Sodales Luperci o amigos del lobo) eran elegidos anualmente entre los ciudadanos m\u00e1s ilustres de la ciudad que deb\u00edan ser en su origen adolescentes que sobreviv\u00edan de la caza y el merodeo en el bosque durante el tiempo de su iniciaci\u00f3n en la edad adulta, lo que por aquel entonces era un tiempo sagrado y transitorio en que se comportaban como lobos humanos. Se reun\u00edan cada 15 de febrero en la recientemente encontrada gruta del Lupercal en el monte Palatino.<\/p>\n

Seg\u00fan la tradici\u00f3n fue en este lugar donde Fauno Luperco tomando la forma de una loba o cabra, y en un acto de amor hab\u00eda amamantado a los gemelos R\u00f3mulo y Remo, y en cuyo honor se hac\u00eda la fiesta. La tradici\u00f3n cuenta que all\u00ed hab\u00eda una higuera cuyas ra\u00edces hab\u00edan detenido la cesta en cuyo interior se encontraban los gemelos R\u00f3mulo y Remo.<\/p>\n

La Leche de Cabra y sus derivados son muy ricos en vitaminas, no en vano en la antig\u00fcedad lo llamaban manjar blanco, este producto se ha elaborado durante miles de a\u00f1os, y probablemente fue uno de los primeros productos l\u00e1cteos preparados.<\/p>\n

Se estima que, despu\u00e9s de la leche materna, la de cabra es la m\u00e1s equilibrada. Tiene menor contenido de lactosa y un color muy blanco, debido a que el amarillo del betacaroteno se ha convertido en pura vitamina A, que es incolora.<\/p>\n

Queso de cabra rebozado<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

\"Queso

– Un rulo de queso de cabra peque\u00f1o <\/span>
\n – Harina, huevo y pan rallado. <\/span>
\n – Aceite de girasol. <\/span>
\n – Mermelada de frambuesa<\/span><\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong> Se hacen rodajas con el queso de cabra, y se rebozan por harina, huevo y pan rallado.<\/span><\/p>\n

Esto se puede preparar con antelaci\u00f3n, incluso congelarlo. Se pasan por abundante aceite muy caliente. Se sirven con una cucharadita de mermelada de frambuesa por encima, y a disfrutarlos.<\/span><\/p>\n

Im\u00e1genes y receta cortes\u00eda de: <\/span>cocinarecetas.net<\/span><\/a>; winesensetv.com<\/span>
\n Fuente consultada: <\/span>laantiguaroma.wordpress.com<\/span><\/a><\/sub><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy en Cocinando con los Dioses les recomiendo el Queso de Cabra por la conjugaci\u00f3n de s\u00edmbolos e historia presentes en el colectivo. La Luna desde Capricornio \u00a0activa doblemente a Saturno recreando la historia de R\u00f3mulo y Remo. Un cuerpo especial de sacerdotes, los Lupercos o Luperci (Sodales Luperci o amigos del lobo) eran elegidos […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":124892,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[695,1333,4075,13670,1462,14433,697,841],"class_list":{"0":"post-124631","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocina","9":"tag-cocinando","10":"tag-dioses","11":"tag-harina","12":"tag-huevo","13":"tag-mermelada","14":"tag-receta","15":"tag-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124631"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124631\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}