{"id":126157,"date":"2013-01-02T00:08:59","date_gmt":"2013-01-02T04:38:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=126157"},"modified":"2013-04-05T11:42:59","modified_gmt":"2013-04-05T16:12:59","slug":"abriendo-los-caminos-a-la-abundancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/abriendo-los-caminos-a-la-abundancia\/","title":{"rendered":"Abriendo los caminos a la abundancia"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/63366f64d96e50e7f74b763cbfbba1fc.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-127180 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/156;float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"cocinando\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/63366f64d96e50e7f74b763cbfbba1fc-300x187.jpg\" alt=\"cocinando\" width=\"250\" height=\"156\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-127180\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"cocinando\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/63366f64d96e50e7f74b763cbfbba1fc-300x187.jpg\" alt=\"cocinando\" width=\"250\" height=\"156\" \/><\/noscript><\/a>Es el segundo d\u00eda del a\u00f1o, la energ\u00eda del Dios Jano contin\u00faa muy activa, es un momento para sembrar, trabajar y construir una nueva realidad. Link al clima<\/p>\n<p>Hoy en <strong>Cocinando con los Dioses<\/strong> recomiendo comer granos y cereales para alimentar\u00a0 la\u00a0 energ\u00eda de la Luna en el signo de Virgo y cosechar un camino de abundancia.<!--more--><\/p>\n<p>El mito acerca de este signo es ante todo el de Dem\u00e9ter-Ceres, la diosa maternal de la Tierra, la fecundidad, los misterios de la vida, la siega y el trigo.<\/p>\n<p>Estudios recientes demuestran que comer cereal, como parte de una dieta saludable y equilibrada, ayuda a mantener la salud.<\/p>\n<p>Los expertos en nutrici\u00f3n coinciden en que la mayor\u00eda de nosotros no consumimos las cantidades recomendadas de alimentos con cereal. \u00bfPero qu\u00e9 son los cereales? Pues no son m\u00e1s que semillas de la familia vegetal de las gram\u00edneas, que se vienen cultivando desde hace siglos en todo el planeta.<\/p>\n<p>Los cereales son ricos en varios compuestos, incluyendo la fibra diet\u00e9tica, el almid\u00f3n, nutrientes antioxidantes, nutrientes inorg\u00e1nicos, vitaminas, etc., que pueden contribuir a disminuir el riesgo de enfermedades del coraz\u00f3n, c\u00e1ncer, diabetes, obesidad y otras enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n<p>Algunos granos y cereales que puedes integrar en tus recetas son trigo, arroz, ma\u00edz, avena y todo tipo de leguminosas, habichuelas, porotos, jud\u00edas, garbanzos, lentejas, soja, alubias, caraotas, ch\u00edcharos, fabas, frijoles\u2026 estas son las semillas comestibles de Phaseolus vulgaris, unas especies anuales de la familia de las leguminosas. Son plantas originarias de Am\u00e9rica que se cultivan en todo el mundo. Existen numerosas variedades y de ellas se consumen tanto las vainas verdes (jud\u00eda verde o chauchas) como los granos secos.<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/cocinando221.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-127178 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 200\/154;margin: 6px; border: 0px; float: right;\" title=\"cocinando2.2\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/cocinando2.21-300x231.jpg\" alt=\"cocinando2.2\" width=\"200\" height=\"154\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-127178\" style=\"margin: 6px; border: 0px; float: right;\" title=\"cocinando2.2\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/cocinando2.21-300x231.jpg\" alt=\"cocinando2.2\" width=\"200\" height=\"154\" \/><\/noscript><\/a><span style=\"color: #000000; font-size: large;\">Receta del d\u00eda<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Sopa de Minestrone<\/strong> <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\"> Receta para<strong> <\/strong>4 personas<strong> <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000;\">75 gramos de acelgas.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">30 gramos de jud\u00edas verdes.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">75 gramos de tomates.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Medio calabac\u00edn.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">75 gramos de alubias blancas.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">30 gramos de pasta integral.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Caldo de verduras, unos tres vasos.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">1 cebolla de tama\u00f1o medio.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">1 diente de ajo.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">1 apio.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">1 zanahoria.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Laurel.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Albahaca fresca bien picado.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Perejil fresco tambi\u00e9n bien picado.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Pimienta molida.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Aceite de oliva.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">Sal marina.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Preparaci\u00f3n: <\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong><\/strong>Dejar toda la noche en remojo las alubias en el caldo de verduras. Al d\u00eda siguiente, pelar y picar bien tanto la cebolla como el ajo, y trocear las distintas verduras en cuadrados peque\u00f1os.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Sofre\u00edr ligeramente luego la cebolla y el ajo en el fondo de una cazuela con dos cucharadas de aceite. Enseguida verter dentro las verduras troceadas, menos el tomate, siguiendo con el sofrito hasta que se note que est\u00e1n blanditas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Agregar luego el caldo junto con las alubias y remover. A\u00f1adir entonces el tomate y una hoja de laurel. Tambi\u00e9n salpimentar y dejar a fuego muy bajo durante al menos una hora. Pasados esos 60 minutos, a\u00f1adir la pasta y dejar al fuego unos 15 minutos m\u00e1s, removiendo de vez en cuando.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Servir caliente, espolvoreando en la misma cazuela, justo antes de servir, una cucharada de albahaca fresca y otra de perejil sobre la sopa.<\/span><\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Receta: saborgourmet.com<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Im\u00e1genes: runrun.es; cuidarseesdisfrutar.com.mx<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es el segundo d\u00eda del a\u00f1o, la energ\u00eda del Dios Jano contin\u00faa muy activa, es un momento para sembrar, trabajar y construir una nueva realidad. 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