{"id":130081,"date":"2013-01-24T00:08:56","date_gmt":"2013-01-24T04:38:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=130081"},"modified":"2013-04-05T11:01:15","modified_gmt":"2013-04-05T15:31:15","slug":"con-granos-y-cereales-celebremos-la-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/con-granos-y-cereales-celebremos-la-vida\/","title":{"rendered":"Con granos y cereales, celebremos la vida&#8230;"},"content":{"rendered":"<p><a rel=\"attachment wp-att-130240\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/con-granos-y-cereales-celebremos-la-vida\/attachment\/cocinando1-24\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-130240 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 218px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 218\/250;float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Diosa Ceres\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Cocinando11-261x300.jpg\" alt=\"Diosa Ceres\" width=\"218\" height=\"250\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-130240\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Diosa Ceres\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Cocinando11-261x300.jpg\" alt=\"Diosa Ceres\" width=\"218\" height=\"250\" \/><\/noscript><\/a>Hay dos tipos de energ\u00edas que nos influyen cada d\u00eda, una extraf\u00edsica y otra existencial, a nivel de la existencia cada d\u00eda revivimos energ\u00edas de aquellos acontecimientos que marcaron huella en la historia, hoy en el Imperio romano se celebra el primer d\u00eda de las\u00a0\u201c<strong>Sementivae\u201d<\/strong> un festival\u00a0en honor de\u00a0Ceres\u00a0y\u00a0Gaia.<\/p>\n<p>Sementivae \/ Paganalia se celebr\u00f3 a finales de enero, por lo general entre el 24 y el 26.<\/p>\n<p>Este festival (o festivales, no es seguro que se trataba de uno o dos festivales) fue considerado como el festival de la siembra.<!--more--><\/p>\n<p>El escritor romano Marcus Terencio Varr\u00f3n explica que Sementivae se llam\u00f3 la \u00abSemilla de tiempo de vacaciones\u00bb, ya que se celebra por el bien de la siembra. Su festividad compa\u00f1ero, Paganalia, fue llamado as\u00ed debido a que el pagus, \u00abpa\u00eds-distrito\u00bb, se unen y hacen sacrificios de las tortas de trigo y carne de cerdo a dos deidades relacionadas con la agricultura, Tellus y Ceres, para asegurar la prosperidad y una cosecha abundante.<\/p>\n<p>Como la agricultura era muy importante para los romanos, por lo que los festivales con la intenci\u00f3n de asegurar las cosechas pr\u00f3speras fueron ampliamente reconocidos y celebrados.<\/p>\n<p>El Sementivae \/ Paganalia tambi\u00e9n podr\u00eda ser considerado un festival de depuraci\u00f3n, purificaci\u00f3n, con la intenci\u00f3n de proteger la semilla y el sembrador.<\/p>\n<p>Este festival se celebr\u00f3 en dos partes &#8211; la primera parte se llev\u00f3 a cabo del 24 de enero al 26 de enero en honor Tellus, y fue una temporada de siembra de los campos. La segunda parte, que comenz\u00f3 una semana despu\u00e9s, el 2 de febrero honrada Ceres como la diosa de la agricultura. Ceres es la variante romana de Dem\u00e9ter, que est\u00e1 fuertemente vinculado con el cambio de las estaciones.<\/p>\n<p>Hoy en <strong>Cocinando con los Dioses<\/strong> te invito a sumarte a esta celebraci\u00f3n y comer <strong>cereales.<\/strong><\/p>\n<p>Toma <em>agua de avena<\/em> durante el d\u00eda.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><strong>Receta del d\u00eda<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Pan de Cereales<span style=\"text-decoration: underline;\"><a rel=\"attachment wp-att-130242\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/con-granos-y-cereales-celebremos-la-vida\/attachment\/cocinando2-2-22\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-130242 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 200\/189;float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Pan de Cereales\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Cocinando2.2-300x283.jpg\" alt=\"Pan de Cereales\" width=\"200\" height=\"189\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-130242\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Pan de Cereales\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Cocinando2.2-300x283.jpg\" alt=\"Pan de Cereales\" width=\"200\" height=\"189\" \/><\/noscript><\/a><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong> Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: normal;\">200 g Harina de trigo.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: normal;\">150 g Centeno.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: normal;\">150 g Avena.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: normal;\">150 g Salvado de trigo.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: normal;\">10 g Sal marina.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: normal;\">30 g Levadura.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: normal;\">2 cdas Az\u00facar morena.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: normal;\">300 cc Leche.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: normal;\">3 cdas Aceite de s\u00e9samo.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: normal;\">1 Clara.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: normal;\">Semillas de girasol, s\u00e9samo y amapola.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong> Combinar la harina con el centeno, la avena, el salvado de trigo y la sal. Realizar una corona sobre la mesada. Poner en el hueco central la levadura desgranada, el az\u00facar, la leche y el aceite neutro. Unir esos ingredientes y a\u00f1adir de a poco los de alrededor.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Amasar hasta obtener una masa homog\u00e9nea. Tapar con papel adherente o con polietileno y dejar leudar en un lugar templado hasta que duplique su volumen. Desgasificar la masa. Dividirla en dos partes iguales. Estirarlas formando rect\u00e1ngulos y enrollar. Colocar cada rollo dentro de un molde para bud\u00edn ingl\u00e9s. Dejar leudar de nuevo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Pintar con clara de huevo y esparcir las semillas en la superficie de los panes. Hornear a 170\u00b0C por 30 minutos.<\/span><\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\"> Receta: utilisima.com <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Fuentes consultadas: elizabethrossmx.blogspot.com; <\/span><span style=\"color: #888888;\">romanfestivals.150m.com<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Im\u00e1genes: blogs.infobae.com; lacocinadefrabisa.blogspot.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay dos tipos de energ\u00edas que nos influyen cada d\u00eda, una extraf\u00edsica y otra existencial, a nivel de la existencia cada d\u00eda revivimos energ\u00edas de aquellos acontecimientos que marcaron huella en la historia, hoy en el Imperio romano se celebra el primer d\u00eda de las\u00a0\u201cSementivae\u201d un festival\u00a0en honor de\u00a0Ceres\u00a0y\u00a0Gaia. 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