{"id":13055,"date":"2009-11-29T00:03:42","date_gmt":"2009-11-29T04:33:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=13055"},"modified":"2009-11-29T13:51:16","modified_gmt":"2009-11-29T18:21:16","slug":"no-le-eche-lena-al-fuego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/no-le-eche-lena-al-fuego\/","title":{"rendered":"No le eche le\u00f1a al fuego"},"content":{"rendered":"

\"Barbecue\"

Debido a \u00e9sto, la recomendaci\u00f3n es para que todos los alimentos que consuma en \u00e9ste d\u00eda sean cocinados en le\u00f1a o carb\u00f3n, al hacerlo conectar\u00e1 con los cuatro elementos que liberar\u00e1n sus alimentos de la contradicciones presentes en el d\u00eda, aproveche \u00e9stas energ\u00edas para disfrutar en familia una suculenta preparaci\u00f3n.<\/p>\n

Tome en cuenta que \u201cLa vida es demasiado preciosa para desperdiciarla en el sinsentido\u201d.<\/p>\n

Se recomienda: <\/strong>Cocinar sus comidas en la parrilla, en le\u00f1a o carb\u00f3n, pueden ser sancochos<\/a><\/a> o barbecue (barbacoa o parrillada).<\/p>\n

Se sugiere tomar: <\/strong>Vino tinto.<\/p>\n

Propiedades de los alimentos:<\/strong><\/p>\n

La principal ventaja de cocinar en Le\u00f1a<\/strong> es que la combinaci\u00f3n de maderas quemadas puede resultar en diversos sabores impartidos a la carne mediante varios tipos de le\u00f1a a diversas temperaturas. El calor tambi\u00e9n var\u00eda por la cantidad de madera y de controlar el \u00edndice de la incineraci\u00f3n con una atenci\u00f3n cuidadosa.<\/p>\n

El carb\u00f3n<\/strong> le agregar\u00e1 un sabor adicional y un aspecto atractivo, los cortes de carne m\u00e1s gruesos pueden ser opcionalmente asados directamente sobre el calor directo. Para obtener un sabor ahumado son a\u00f1adidas virutas de madera empapadas con agua (por ejemplo de madera de mesquite, nuez dura, o \u00e1rboles frutales). La temperatura del la parrilla debe ser controlada por la cantidad y la distribuci\u00f3n del carb\u00f3n dentro del contenedor y con un cuidadoso manejo del mismo.<\/p>\n

La Manzana o Manzano<\/strong> en todas sus variedades ofrecen importantes aportes de vitamina C y otras sustancias (fitoqu\u00edmicos) con propiedades anticancer\u00edgenas y antioxidantes (que evitan el envejecimiento de los tejidos) que mantienen en perfecto estado al sistema inmunol\u00f3gico (encargado de defender al organismo de enfermedades).<\/p>\n

Asimismo, el aporte cal\u00f3rico de la manzana es moderado (55 calor\u00edas por cada 100 gramos de producto) y su sabor dulce se debe a que posee buena cantidad de fructosa, az\u00facar cuya principal caracter\u00edstica es que se asimila con lentitud en el organismo y ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre; por si fuera poco, su contenido de fibra y cascarilla provocan sensaci\u00f3n de saciedad y combaten el estre\u00f1imiento, motivo m\u00e1s que suficiente para volverlo un producto ideal en dietas para bajar de peso.<\/p>\n

La miel<\/strong> tiene muchas propiedades terap\u00e9uticas. Se puede usar externamente debido a sus propiedades antimicrobianas y antis\u00e9pticas. As\u00ed, la miel ayuda a cicatrizar y a prevenir infecciones en heridas o quemaduras superficiales. Tambi\u00e9n es utilizada en cosm\u00e9tica, \u00a0debido a sus cualidades astringentes y suavizantes. Es un excelente conservante natural, es altamente perdurable, no caduca.<\/p>\n

Tips para saber si la miel que consume es pura: <\/strong>Coloque una gota de miel en una cuchara y ac\u00e9rquela al fuego, si se forman grumos, una especie de espuma blanca o si la miel se deshace completamente de forma r\u00e1pida\u00a0 es se\u00f1al que est\u00e1 adulterada con agua. Otra opci\u00f3n es tomar media cucharadita de miel y se le a\u00f1ade cinco gotas de yodo. Si se observa que el color de miel se convierte en color gris-rojo-azulado o si adquiere el color de la piel es que la miel ha sido mezclada con harina. O para saber si la miel ha sido mezclada con jarabe mezcle media cucharadita de miel con una cucharadita de agua en un recipiente de cristal y se mezcla todo con 15 cm3<\/sup> de alcohol de quemar. Si esta mezcla se vuelve lechosa significa que la miel est\u00e1 mezclada con jarabe y por lo tanto no tiene el valor medicinal y terap\u00e9utico que la miel pura.<\/p>\n

\"Gr\u00e1fico-CCD-del-29-11-2009\"

\"Barbecue-4x-pxl_smartscale\"

La recomendaci\u00f3n es para que todos los alimentos que consuma en \u00e9ste d\u00eda sean cocinados en le\u00f1a o carb\u00f3n, al hacerlo conectar\u00e1 con los cuatro elementos que liberar\u00e1n sus alimentos de la contradicciones presentes en el d\u00eda, aproveche \u00e9stas energ\u00edas para disfrutar en familia una suculenta preparaci\u00f3n. Tome en cuenta que \u201cLa vida es demasiado preciosa para desperdiciarla en el sinsentido\u201d.<\/p>\n

Se recomienda: <\/strong>Cocinar sus comidas en la parrilla, en le\u00f1a o carb\u00f3n, pueden ser sancochos<\/a><\/a> o barbecue (barbacoa o parrillada).<\/p>\n

Se sugiere tomar: <\/strong>Vino tinto.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1119,865,1399,1400,1052,343,1402,1401,1183],"class_list":{"0":"post-13055","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-cocinando-con-los-dioses","7":"tag-alimentos","8":"tag-cocina-energetica","9":"tag-cocina-y-los-astros","10":"tag-cocina-y-los-signos","11":"tag-indicador-de-los-alimentos","12":"tag-lourdes-mendez","13":"tag-parrillada","14":"tag-propiedades-de-los-alimentos","15":"tag-recomendacion"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13055"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13055\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}