{"id":131955,"date":"2013-02-06T00:08:04","date_gmt":"2013-02-06T04:38:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=131955"},"modified":"2013-02-06T09:00:17","modified_gmt":"2013-02-06T13:30:17","slug":"oxigena-tu-ser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/oxigena-tu-ser\/","title":{"rendered":"Oxigena tu ser"},"content":{"rendered":"

\"romero\"

Justamente hoy se revive en la historia la acci\u00f3n de nuestra Semilla<\/a>, Joseph Priestley quien marc\u00f3 huella con su descubrimiento, al mismo tiempo que Antoine Lavoisier, del gas-ox\u00edgeno.<\/p>\n

Recordemos que Acuario es un signo de Aire, usualmente se caracteriza por ser brillante, visionario, curioso, tolerante, original, independiente y exc\u00e9ntrico.<\/p><\/blockquote>\n

La recomendaci\u00f3n es comer alimentos oxigenantes en honor a la Semilla y a la energ\u00eda de este d\u00eda.<\/p>\n

El Romero: <\/strong>esta es la hierba m\u00e1s utilizada con este fin, se le considera precisamente la planta del recuerdo. Tradicionalmente se le ha tenido como ant\u00eddoto contra la fatiga mental y el olvido. Se prepara un t\u00e9 y se toma dos veces al d\u00eda, es una excelente infusi\u00f3n y favorece la agilidad mental.<\/p>\n

La Nevera de la prehistoria\u2026
\nEn la prehistoria se utilizaba el Romero como un conservante para las carnes, pues en aquella \u00e9poca cazar un animal era una proeza que llevaba largos d\u00edas y hasta semanas, por lo que deb\u00edan rendirla lo que m\u00e1s que pudiesen, por lo que el romero se convirti\u00f3 en una \u201cnevera\u201d natural.<\/p>\n

En la actualidad la mayor parte de la evidencia de los usos medicinales del romero proviene de la experiencia cl\u00ednica m\u00e1s que de estudios cient\u00edficos. Sin embargo, recientes estudios de laboratorio han mostrado que el romero ralentiza el crecimiento de algunas bacterias tales como la <\/em>E. coli<\/em> y\u00a0S. aureus<\/em> que est\u00e1n relacionadas con el proceso de descomposici\u00f3n de los alimentos, y puede en realidad comportarse mejor que algunos de los conservantes de alimentos comercializados en la actualidad.<\/strong><\/p>\n

\"Carne

Carne asada con romero<\/strong><\/p>\n

Ingredientes:<\/strong>
\n800 gramos de punta trasera de vaca
\n2 dientes de ajos
\n1 rama de romero fresco o 2 cucharaditas de seco
\n4 cucharadas de aceite de oliva
\n3 cucharadas de vinagre
\nPimienta negra reci\u00e9n molida
\nSal marina<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong>
\nCondimenta la carne con mucha pimienta por todos los lados reserva unos minutos. Ponga una sart\u00e9n gruesa al fuego y a\u00f1\u00e1dele una cucharada de aceite y agrega los ajos aplastados pero con la piel para que no se quemen tan f\u00e1cil y la ramita de romero ponga luego encima la carne y \u00e1sala a fuego fuerte durante 8 minutos por uno de los lados y 4 minutos por el otro a medida que se va dorando la vamos sazonando con sal no la ponga hasta este punto porque pierde los jugos. Retire de la sart\u00e9n y ponga en un trozo de papel de aluminio y envu\u00e9lvela, vierte en la sart\u00e9n primero el vinagre y luego el aceite restante. Remueve bien hasta emulsionar y retira la rama de romero, cuela la salsa. M\u00e9zclala con los jugos que la carne ha soltado en el papel de aluminio remueve y reserva. Corta la carne en rodajas y sirve con su salsa.<\/p>\n

Acompa\u00f1a con unas patatas asadas con un sofrito de ajos, aceite y pimienta con piel de lim\u00f3n rallada y con unas gotas de lim\u00f3n.<\/p>\n

Fuentes consultadas: Wikipedia.org
\nReceta cortes\u00eda de: foro.univision.com
\nIm\u00e1genes: bionatural.es; guiaverde.com<\/sub><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con la reciente entrada de Mercurio en Acuario, la energ\u00eda de la creaci\u00f3n y la invenci\u00f3n se activa con gran fuerza. Justamente hoy se revive en la historia la acci\u00f3n de nuestra Semilla, Joseph Priestley quien marc\u00f3 huella con su descubrimiento, al mismo tiempo que Antoine Lavoisier, del gas-ox\u00edgeno.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":132623,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[15137,695,1333,1002,4075,216,697,1939,1094],"class_list":{"0":"post-131955","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-carne-asada-con-romero","9":"tag-cocina","10":"tag-cocinando","11":"tag-comida","12":"tag-dioses","13":"tag-energia","14":"tag-receta","15":"tag-receta-del-dia","16":"tag-romero"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131955","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131955"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131955\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/132623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}