{"id":137374,"date":"2013-03-12T00:08:11","date_gmt":"2013-03-12T04:38:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=137374"},"modified":"2013-03-12T08:58:36","modified_gmt":"2013-03-12T13:28:36","slug":"dale-un-toque-de-pimienta-a-tu-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/dale-un-toque-de-pimienta-a-tu-dia\/","title":{"rendered":"Dale un toque de pimienta a tu d\u00eda"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-137911 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/193;float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"aji en os labios\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/04300a1d2024a0bb4351b2200877003a-300x231.jpg\" alt=\"aji en os labios\" width=\"250\" height=\"193\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-137911\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"aji en os labios\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/04300a1d2024a0bb4351b2200877003a-300x231.jpg\" alt=\"aji en os labios\" width=\"250\" height=\"193\" \/><\/noscript>Hoy el planeta Marte hace su entrada triunfal en Aries, un signo de fuego, y de energ\u00eda guerrera. Este movimiento generar\u00e1 una serie de circunstancias que debemos canalizar, para hacerlo debes agregarle un toque de pimienta a tu d\u00eda y as\u00ed apr\u00f3piarte de las cualidades positivas de este planeta, toma la energ\u00eda con alegr\u00eda y dinamismo para dejar a un lado la impulsividad y la agresividad.<!--more--><\/p>\n<p>Comer picante el d\u00eda de hoy har\u00e1 que grites, frunzas el ce\u00f1o, y exhales con fuerza para evitar hacerlo con rabia o recelo. En palabras de centavos, le aplicaremos una vacuna a la energ\u00eda.<\/p>\n<p>El sabor picante es de naturaleza Yang, por tanto sus funciones son la de dispersar, movilizar, empujar y remover.<\/p>\n<p>Este sabor moviliza y desobstruye los \u201cnudos\u201d en el pecho, se dice que lo \u201cdesamarra\u201d, por lo tanto es \u00fatil en estados de depresi\u00f3n o melancol\u00eda en los que el individuo tiende a constre\u00f1ir esta parte de su cuerpo.<\/p>\n<p>En el campo de la medicina estudios recientes muestran que el chile es ben\u00e9fico para la salud. Un estudio de laboratorio en el Reino Unido, por ejemplo, encontr\u00f3 que la capsiacina, que es responsable de la sensaci\u00f3n de ardor que produce el chile, puede eliminar las c\u00e9lulas cancer\u00edgenas del pulm\u00f3n y del p\u00e1ncreas sin da\u00f1ar a las c\u00e9lulas que les rodean. Los investigadores creen que esto demuestra por qu\u00e9 a la gente que vive en M\u00e9xico y en la India, y que ambas tienen comidas picantes, tienen \u00edndices m\u00e1s bajos de c\u00e1ncer que aquellos pa\u00edses que tienen dietas blandas.<\/p>\n<p>Dos estudios realizados en Australia proveen m\u00e1s buenas noticias: uno descubri\u00f3 que a\u00f1adir picante a las comidas puede proteger contra el crecimiento de colesterol en la sangre. El otro encontr\u00f3 que comer picante regularmente reduce los requerimientos de insulina, lo que puede tener implicaciones para la prevenci\u00f3n y tratamiento de la diabetes.<\/p>\n<p>Y entonces, \u00bfqu\u00e9 hay de sus efectos en el est\u00f3mago? El chile reduce, de hecho, la secreci\u00f3n de \u00e1cido g\u00e1strico, de acuerdo con un estudio h\u00fangaro. Tambi\u00e9n puede reducir el sangrado asociado con el consumo de agentes antiinflamatorios no esteroideos como la Aspirina. Otra ventaja: un estudio realizado en Singapur descubri\u00f3 que comer picante reduce en un 53 por ciento el riesgo de \u00falceras p\u00e9pticas.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><strong>Receta del D\u00eda<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-137912 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 200px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 200\/144;float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"brocoli picante\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/9bc3f57aa7375fac875095884aa73884-300x216.jpg\" alt=\"brocoli picante\" width=\"200\" height=\"144\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-137912\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"brocoli picante\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/9bc3f57aa7375fac875095884aa73884-300x216.jpg\" alt=\"brocoli picante\" width=\"200\" height=\"144\" \/><\/noscript>Br\u00f3coli picante<\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 cabeza de br\u00f3coli, lavada y cortada en trozos medianos<\/li>\n<li>100 grs de tomates picados (aproximadamente 1\/3 de taza)<\/li>\n<li>1 cucharada de vinagre bals\u00e1mico<\/li>\n<li>1 cucharadita de sal marina<\/li>\n<li>1\/4 taza de aceite de oliva<\/li>\n<li>1 diente de ajo picado<\/li>\n<li>1\/4 cucharadita de hojuelas de chile<\/li>\n<li>50 grs de queso de cabra<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n: <\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong>En un taz\u00f3n grande coloca el br\u00f3coli y el tomate picado. Vierte el vinagre bals\u00e1mico y espolvorea sal marina. Remueve bien el contenido y deja reposar.<\/p>\n<p>En una sart\u00e9n peque\u00f1a pon a calentar aceite de oliva a fuego medio. Agrega ahora el ajo y las hojuelas de chile, y deja cocinar por un minuto. Retira del fuego y pon a enfriar por un par de minutos.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Recetas: elgranchef.com<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Imagen: diagnosticomedico.es<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy el planeta Marte hace su entrada triunfal en Aries, un signo de fuego, y de energ\u00eda guerrera. 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