{"id":137376,"date":"2013-03-14T00:08:20","date_gmt":"2013-03-14T04:38:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=137376"},"modified":"2013-03-14T09:02:37","modified_gmt":"2013-03-14T13:32:37","slug":"celebremos-la-infinidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/celebremos-la-infinidad\/","title":{"rendered":"Celebremos la infinidad"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-138224 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/154;float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"dia pi\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/5bf5daef3c9820ded752378e73384d8e-300x185.jpg\" alt=\"dia pi\" width=\"250\" height=\"154\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-138224\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"dia pi\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/5bf5daef3c9820ded752378e73384d8e-300x185.jpg\" alt=\"dia pi\" width=\"250\" height=\"154\" \/><\/noscript><\/p>\n<p>Hoy no solamente es 14 de marzo, hoy se conmemora el d\u00eda de \u00abPi\u00bb, gener\u00e1ndose una gran masa cr\u00edtica, este n\u00famero indica la proporci\u00f3n de una circunferencia con su radio, los matem\u00e1ticos se pasean en esta jornada con vestimenta adornada con la letra griega que lo representa y celebran fiestas en su honor.<\/p>\n<p>La raz\u00f3n de esta celebraci\u00f3n es que en el calendario estadounidense, que antepone el mes al d\u00eda, hoy es 3-14, como los tres primeros d\u00edgitos del n\u00famero. El concepto Pi es importante para las matem\u00e1ticas, ya que es una constante que representa la relaci\u00f3n de la circunferencia de un c\u00edrculo con su di\u00e1metro.<!--more--><\/p>\n<p>Adem\u00e1s de\u00a0lucir camisetas para la ocasi\u00f3n, los admiradores de \u00abpi\u00bb celebran la jornada con tartas (\u00abpie\u00bb, en ingl\u00e9s, de pronunciaci\u00f3n similar a la de esta constante matem\u00e1tica).<\/p>\n<p>Los m\u00e1s entusiastas preparan ya eventos especiales para las 9:26:53 am el 14 de marzo de 2015, y lograr as\u00ed los 7 primeros n\u00fameros del s\u00edmbolo reunidos en un momento vital.<\/p>\n<p>F\u00edsicos, ingenieros y matem\u00e1ticos constantemente se enfrentan a la energ\u00eda del infinito, es por ello que hoy est\u00e1n de celebraci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><strong>Receta del D\u00eda<\/strong><\/span><strong><br \/>\n<\/strong><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong>Pie de Manzana<\/strong><\/p>\n<p><strong> Ingredientes:<a rel=\"attachment wp-att-138225\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/apropiate-de-la-masa-critica-del-dia-pi\/attachment\/pie-de-manzana-2\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-138225 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/189;margin: 6px; border: 0px;\" title=\"pie de manzana\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/cd734073e2793dacd6a7760cb9a3f612-300x227.jpg\" alt=\"pie de manzana\" width=\"250\" height=\"189\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-138225\" style=\"margin: 6px; border: 0px;\" title=\"pie de manzana\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/cd734073e2793dacd6a7760cb9a3f612-300x227.jpg\" alt=\"pie de manzana\" width=\"250\" height=\"189\" \/><\/noscript><\/a><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 gramos de harina leudante.<\/li>\n<li>100 gramos de az\u00facar morena granulada.<\/li>\n<li>2 yemas de huevos.<\/li>\n<li>\u00bd cucharada de sal marina.<\/li>\n<li>125 gramos de margarina.<\/li>\n<li>2 cucharadas de az\u00facar morena en polvo.<\/li>\n<li>Harina para el molde.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong>Relleno:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kilo de manzanas criollas.<\/li>\n<li>Jugo de 2 limones para ba\u00f1ar las manzanas.<\/li>\n<li>Jugo de 2 naranjas para ba\u00f1ar las manzanas.<\/li>\n<li>2 cucharadas de harina leudante.<\/li>\n<li>120 gramos de az\u00facar morena granulada.<\/li>\n<li>\u00bc cucharada de nuez moscada.<\/li>\n<li>\u00bc cucharada de clavo de olor.<\/li>\n<li>\u00bc cucharada de canela en polvo.<\/li>\n<li>1 pizca de sal marina<strong>.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Para el relleno<\/strong>:<\/p>\n<p>Corta las manzanas en rodajas. Agrega el jugo de lim\u00f3n, para que no se oxide las manzanas. Luego de 5 minutos retira el l\u00edquido. Agrega el jugo de naranja.<\/p>\n<p>A\u00f1ade el az\u00facar. Incorpora el clavo de olor, la nuez moscada y la canela. Agrega el clavo de olor, la nuez moscada y la canela. Mezcla todo los ingredientes. Deja macerar durante 15 minutos.<\/p>\n<p>Corta la mitad de las manzanas maceradas en cubitos, coloca en una olla de fondo grueso y lleva al fuego hasta que se forme una jalea o compota.<\/p>\n<p><strong>Para la Masa<\/strong>:<\/p>\n<p>En un recipiente mezcla la harina, el az\u00facar en polvo, la sal y el az\u00facar granulado. Luego haz una corona u hoyo.<\/p>\n<p>Coloca la margarina en el hoyo. Integra la margarina con los ingredientes secos.<\/p>\n<p>Agrega las yemas. Une los ingredientes con movimientos circulares. Y amasa.<\/p>\n<p>Estira la masa con un rodillo. Coloca la masa sobre el molde, en mantequilla y enharina. Molde. Corta los excedentes con el rodillo. Lleva el molde al horno por 15 minutos.<\/p>\n<p><strong>Para el Armado<\/strong>:<\/p>\n<p>Rellena el pie con la compota de manzana. Coloca encima las manzanas filetes. Cubre toda la superficie con manzanas fileteadas. Coloca tiras de masa a las manzanas. Pinta las tiras de masa con yemas de huevo. Decora a tu gusto el borde del pie. Lleva el pie al horno por 40 minutos, aproximadamente.<\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong>Feliz d\u00eda!!!<\/strong><\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Fuentes consultadas: rpp.com.pe; quo.mx; adictamente.blogspot.com<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Im\u00e1genes: gourmet.com; npr.org<\/span><\/sup><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\"> <\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy no solamente es 14 de marzo, hoy se conmemora el d\u00eda de \u00abPi\u00bb, gener\u00e1ndose una gran masa cr\u00edtica, este n\u00famero indica la proporci\u00f3n de una circunferencia con su radio, los matem\u00e1ticos se pasean en esta jornada con vestimenta adornada con la letra griega que lo representa y celebran fiestas en su honor. 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