{"id":140187,"date":"2013-04-06T00:08:05","date_gmt":"2013-04-06T04:38:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=140187"},"modified":"2013-05-08T11:02:10","modified_gmt":"2013-05-08T15:32:10","slug":"la-vida-en-un-grano-de-arroz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/la-vida-en-un-grano-de-arroz\/","title":{"rendered":"La vida en un grano de arroz"},"content":{"rendered":"<p><a rel=\"attachment wp-att-142172\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/la-vida-en-un-grano-de-arroz\/attachment\/bowl_rice\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-147283 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/237;float: left; margin: 3px; border: 0px;\" title=\"arroz\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/arroz-300x237.jpg\" alt=\"arroz\" width=\"300\" height=\"237\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-147283\" style=\"float: left; margin: 3px; border: 0px;\" title=\"arroz\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/arroz-300x237.jpg\" alt=\"arroz\" width=\"300\" height=\"237\" \/><\/noscript><\/a>Hoy la Luna desde Acuario hace aspectos que nos llevan a despertar memorias del inicio de la vida, de la supervivencia y a la toma de conciencia de los recursos de la naturaleza. Por ello hoy iniciaremos un especial en el que les invito a comer el alimento m\u00e1s consumido en el mundo\u2026 Por su contenido ancestral, su pureza y su energ\u00eda multiplicadora.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><strong>El Arroz<!--more--><\/strong><\/span><\/p>\n<p>El\u00a0arroz es\u00a0originario de Asia tropical y su cultivo se lleva realizando en China desde el a\u00f1o 7.000 antes de Cristo. En la actualidad se cultiva pr\u00e1cticamente en todos los Continentes, pero el mayor productor sigue siendo China con un 30 por ciento de la producci\u00f3n mundial.<\/p>\n<p>Es el alimento b\u00e1sico m\u00e1s consumido en el planeta. Su cultivo ocupa aproximadamente un 10% de las tierras f\u00e9rtiles. Este producto es una de las fuentes de energ\u00eda y prote\u00ednas m\u00e1s baratas y abundantes. Por eso en algunos pa\u00edses como Indonesia, Bangladesh, Camboya, Laos, Tailandia y Vietnam, el arroz representa alrededor de tres tercios de las calor\u00edas totales que consumen sus habitantes.\u00a0 En Asia, su cultivo constituye la actividad humana m\u00e1s importante y un alivio para su situaci\u00f3n de extrema pobreza.<\/p>\n<p>El arroz, es s\u00edmbolo universal de la riqueza y de la prosperidad, siempre ha significado la\u00a0bendici\u00f3n de la\u00a0riqueza de la naturaleza. El significado de una siembra de arroz est\u00e1 muy conectado con la cultura china y con el\u00a0arte del Feng Shui.<\/p>\n<p>El conocimiento popular le atribuye la abundancia al arroz, no en vano a los reci\u00e9n casados se les lanza arroz para desearles un futuro lleno de amor y jam\u00e1s les falte nada en su hogar\u2026 Hay quienes aseguran que mantener un envase de vidrio con arroz y monedas de otros pa\u00edses llama a la abundancia y al traspaso de fronteras.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><strong>Receta del D\u00eda<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>Arroz con Calabaza y Queso Parmesano<\/strong><\/p>\n<p><strong><a rel=\"attachment wp-att-142171\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/la-vida-en-un-grano-de-arroz\/attachment\/arroz_calabza_queso_parmesano\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-147303 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 260px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 260\/300;float: right; margin: 3px; border: 0px;\" title=\"arroz con calabaza y queso parmesano\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/arroz-con-calabaza-y-queso-parmesano-260x300.jpg\" alt=\"arroz con calabaza y queso parmesano\" width=\"260\" height=\"300\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-147303\" style=\"float: right; margin: 3px; border: 0px;\" title=\"arroz con calabaza y queso parmesano\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/arroz-con-calabaza-y-queso-parmesano-260x300.jpg\" alt=\"arroz con calabaza y queso parmesano\" width=\"260\" height=\"300\" \/><\/noscript><\/a>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 g arroz arborio.<\/li>\n<li>400 g pulpa de calabaza.<\/li>\n<li>150 g mantequilla.<\/li>\n<li>100 g de queso parmesano rallado.<\/li>\n<li>1 cebolla.<\/li>\n<li>1 l caldo de vegetales.<\/li>\n<li>1 vaso de vino blanco.<\/li>\n<li>Perejil.<\/li>\n<li>Sal marina y pimienta.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Dorar la cebolla con la mantequilla. A\u00f1adir el arroz y tostar durante 2 min. Verter un vaso de vino blanco y la calabaza a dados apartando unos pocos. Remover y esperar que el vino se evapore.<\/p>\n<p>Remover el caldo mientras hierve. Verter un nuevo cuchar\u00f3n a medida que el l\u00edquido se vaya evaporando. Cuando el arroz lleve 8 min coci\u00e9ndose, a\u00f1adir los daditos de calabaza restantes.\u00a0 Transcurridos unos 16-18 min de hervor, a\u00f1adir el resto de la mantequilla, el parmesano y el perejil.<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><sub>Receta e imagen cortes\u00eda de <\/sub><\/span><a href=\"http:\/\/freealfin.blogspot.com\/\"><span style=\"color: #888888;\"><sub>freealfin.blogspot.com<\/sub><\/span><\/a><span style=\"color: #888888;\"><sub><br \/>\nImagen: blogs.babble.com<\/sub><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy la Luna desde Acuario hace aspectos que nos llevan a despertar memorias del inicio de la vida, de la supervivencia y a la toma de conciencia de los recursos de la naturaleza. 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