{"id":142896,"date":"2013-04-13T00:08:18","date_gmt":"2013-04-13T04:38:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=142896"},"modified":"2013-05-05T18:48:48","modified_gmt":"2013-05-05T23:18:48","slug":"agua-para-celebrar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/agua-para-celebrar\/","title":{"rendered":"Agua para celebrar\u2026"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-146173 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/285;float: left; margin: 3px; border: 0px;\" title=\"berengena\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/berengena-300x285.jpg\" alt=\"berengena\" width=\"300\" height=\"285\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-146173\" style=\"float: left; margin: 3px; border: 0px;\" title=\"berengena\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/berengena-300x285.jpg\" alt=\"berengena\" width=\"300\" height=\"285\" \/><\/noscript>La reciente entrada de Plut\u00f3n en su fase retr\u00f3grada nos invita a practicar cambios radicales en nuestra vida, sum\u00e1ndonos a la cercan\u00eda del eclipse de Luna, iniciamos un especial para dejar atr\u00e1s los kilitos que tenemos de m\u00e1s\u2026<\/p>\n<p>Y hablando de\u00a0 energ\u00eda, este fin de semana vamos a sumarnos a la celebraci\u00f3n del <strong>A\u00f1o Nuevo\u00a0en Tailandia, <\/strong>Camboya, Birmania y Bengala,<strong> <\/strong>se llama Songkran y dura tres d\u00edas, <a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/index\/%c2%a1feliz-songkran\/\" target=\"_blank\">del 13 al 15 de abril.<\/a><!--more--><\/p>\n<p>Mi recomendaci\u00f3n es comer este fin de semana alimentos con mucha agua como&#8230;<\/p>\n<p>La berenjena es un alimento beneficioso para las personas que desean bajar de peso. La berenjena es diur\u00e9tica, depurativa y desintoxicante. El agua es el elemento mayoritario del peso de la berenjena. Contiene una cantidad importante de fibra concentrada sobre todo en la piel y en las semillas.<\/p>\n<p>Es tambi\u00e9n una verdura rica en vitamina C y minerales como el potasio, el f\u00f3sforo, el calcio, el magnesio y el hierro.<\/p>\n<p>Ciertos flavonoides (pigmentos de la piel) de la berenjena tienen propiedades antioxidantes, por lo que se recomienda en la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y del c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>El fruto contiene asimismo estatinas que se emplean para el tratamiento de las dislipemias (problemas con las grasas) como la hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia y otras. Ayuda a reducir el colesterol y a prevenir la arteriosclerosis. Tambi\u00e9n reduce los niveles de glicemia, lo cual es beneficioso para los diab\u00e9ticos<\/p>\n<p>La pasta del fruto machacado se utiliza como b\u00e1lsamo aplicado a la piel quemada por el sol.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n calma los dolores reum\u00e1ticos, tomando el agua de este fruto machacado en agua dejado en reposo 1 d\u00eda completo, tom\u00e1ndola como agua de uso.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><strong>Receta del D\u00eda<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>Milanesas de Berenjena sin Gluten<\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-146185 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/218;float: right; margin: 3px; border: 0px;\" title=\"Milanesas de Berenjena sin Gluten\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/milanesas-de-berenjena-sin-gluten-300x218.jpg\" alt=\"Milanesas de Berenjena sin Gluten\" width=\"300\" height=\"218\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-146185\" style=\"float: right; margin: 3px; border: 0px;\" title=\"Milanesas de Berenjena sin Gluten\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/milanesas-de-berenjena-sin-gluten-300x218.jpg\" alt=\"Milanesas de Berenjena sin Gluten\" width=\"300\" height=\"218\" \/><\/noscript>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Media berenjena.<\/li>\n<li>2 cucharadas soperas de harina de ma\u00edz o polenta.<\/li>\n<li>1 huevo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Colocar dos cucharadas soperas de polenta y harina de ma\u00edz de manera uniforme en una sart\u00e9n limpia y dejar calentar durante 10 minutos. Con esto obtenemos una textura mucho m\u00e1s crujiente y evitamos la fritura. Luego de 10 minutos, retiramos la polenta de la sart\u00e9n y la colocamos en un plato seco.<\/p>\n<p>Pelar y cortar media berenjena de forma vertical en rebanadas medianas. Colocar cada rebanada en una sart\u00e9n y cocinar por 2 minutos cada lado. Partir un huevo y separar la yema de la clara. S\u00f3lo utilizaremos la yema. Colocar la yema en un plato vac\u00edo y seco.<\/p>\n<p>Retiramos las berenjenas y las colocamos directamente al plato con la yema. Mezclamos bien las berenjenas con la yema y las colocamos sobre el plato con la polenta o harina de ma\u00edz previamente calentada.<\/p>\n<p>Dar vuelta a las berenjenas hasta que se encuentren totalmente cubiertas. Colocamos las berenjenas en una sart\u00e9n y cocinamos 10 minutos cada lado. Servir.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Receta cortes\u00eda de: hagodieta.com<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Im\u00e1genes: ecoplanetaverde.com; adelgaceenlinea.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La reciente entrada de Plut\u00f3n en su fase retr\u00f3grada nos invita a practicar cambios radicales en nuestra vida, sum\u00e1ndonos a la cercan\u00eda del eclipse de Luna, iniciamos un especial para dejar atr\u00e1s los kilitos que tenemos de m\u00e1s\u2026 Y hablando de\u00a0 energ\u00eda, este fin de semana vamos a sumarnos a la celebraci\u00f3n del A\u00f1o Nuevo\u00a0en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[5729,695,1333,1002,4075,216,6201,15687,697],"class_list":{"0":"post-142896","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-cocinando-con-los-dioses","7":"tag-berenjena","8":"tag-cocina","9":"tag-cocinando","10":"tag-comida","11":"tag-dioses","12":"tag-energia","13":"tag-gluten","14":"tag-milanesas","15":"tag-receta"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142896"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142896\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}