{"id":145528,"date":"2013-04-30T00:04:38","date_gmt":"2013-04-30T04:34:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=145528"},"modified":"2013-05-07T11:02:56","modified_gmt":"2013-05-07T15:32:56","slug":"gelatina-el-antidoto-para-tus-huesos-y-musculos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/gelatina-el-antidoto-para-tus-huesos-y-musculos\/","title":{"rendered":"Gelatina: el ant\u00eddoto para tus huesos y m\u00fasculos"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-146789 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/168;float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"gelatinas\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/77285e9cf7af920b79de4ba751b7df7a-300x202.png\" alt=\"gelatinas\" width=\"250\" height=\"168\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-146789\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"gelatinas\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/77285e9cf7af920b79de4ba751b7df7a-300x202.png\" alt=\"gelatinas\" width=\"250\" height=\"168\" \/><\/noscript>Cada d\u00eda las energ\u00edas del Universo, son nuestra inspiraci\u00f3n para crear\u00a0 un men\u00fa que nos ayude a vivir en equilibrio, hoy la Luna contin\u00faa en Capricornio, signo regido por Saturno, quien a su vez est\u00e1 enfrentado al Sol y a Marte.<\/p>\n<p><strong>Saturno <\/strong>rige los huesos,<br \/>\n<strong>Marte<\/strong> representa los m\u00fasculos\u2026<br \/>\nY el <strong>Sol <\/strong>es la Identidad.<!--more--><\/p>\n<p>Mi invitaci\u00f3n es comer un alimento rico en col\u00e1geno para fortalecer el sistema \u00f3seo y muscular, por ejemplo la <strong>Gelatina<\/strong>.<\/p>\n<p>La gelatina es especialmente beneficiosa para los huesos (Saturno), porque contiene los amino\u00e1cidos glicina y prolina en altas concentraciones. Ambos amino\u00e1cidos son importantes para la estructuraci\u00f3n de los cart\u00edlagos de las articulaciones, que sufren cuando \u00e9stas se someten a grandes esfuerzos.<\/p>\n<p>Este producto es, por tanto, un aliado perfecto para prevenir la osteoporosis y la artrosis, as\u00ed como mejorar la hidrataci\u00f3n de la piel y el cabello. La\u00a0 ingesta regular de al menos 10gr. de gelatina puede regenerar r\u00e1pidamente las articulaciones en caso de sobreesfuerzo (Marte).<\/p>\n<p><strong>La gelatina es una prote\u00edna pura extra\u00edda de materia prima colagenosa. Gracias a sus caracter\u00edsticas particulares, este alimento ocupa un lugar especial en la alimentaci\u00f3n.<\/strong><strong> <strong>Este alimento se digiere f\u00e1cilmente, porque el organismo humano la descompone completamente. Es extra\u00edda de la pata de la res.<\/strong> <\/strong><strong><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><strong>Receta del D\u00eda<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>Mouse de Fresa con Gelatina en L\u00e1minas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 Kilo de fresas.<\/li>\n<li>1 1\/4 Taza de az\u00facar morena.<\/li>\n<li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-146799 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/150;margin: 6px; border: 0px; float: right;\" title=\"mouse de fresa\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/mouse-de-fresa-300x180.jpg\" alt=\"mouse de fresa\" width=\"250\" height=\"150\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-146799\" style=\"margin: 6px; border: 0px; float: right;\" title=\"mouse de fresa\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/mouse-de-fresa-300x180.jpg\" alt=\"mouse de fresa\" width=\"250\" height=\"150\" \/><\/noscript>2 Cucharadas de maicena.<\/li>\n<li>6 L\u00e1minas de Gelatina sin Color, 42 gramos.<\/li>\n<li>2 Cucharadas de ron blanco.<\/li>\n<li>1 1\/2 Taza de crema para batir.<\/li>\n<li>1\/2 Taza agua<strong>.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n: <\/strong><\/p>\n<p>En un bol, lavar las fresas. Quitar las ramitas y llevar al vaso de la licuadora con el agua, licuar. Colar y reservar. En un bol, hidratar la gelatina. En un wok, incorporar el jugo, el az\u00facar morena y la maicena. Llevar a fuego por 3 minutos. Agregar la gelatina, mezclar, dejar otros 3 minutos. Retirar el wok del fuego.<\/p>\n<p>Colocar en choque t\u00e9rmico. (Agua con Hielo). Sacar. Batir la crema e incorporar al batido anterior. Mezclar con batidor de alambre. Incorporar en moldes para mousse o copas. Llevar a refrigeraci\u00f3n por 30 minutos. Servir con salsa de Fresas.<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Im\u00e1genes: hogarutil.com; <\/span><a href=\"http:\/\/it.wallpapersus.com\/\"><span style=\"color: #888888;\">it.wallpapersus.com<\/span><\/a><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Receta: mis-recetas.org<\/span><strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada d\u00eda las energ\u00edas del Universo, son nuestra inspiraci\u00f3n para crear\u00a0 un men\u00fa que nos ayude a vivir en equilibrio, hoy la Luna contin\u00faa en Capricornio, signo regido por Saturno, quien a su vez est\u00e1 enfrentado al Sol y a Marte. Saturno rige los huesos, Marte representa los m\u00fasculos\u2026 Y el Sol es la Identidad.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":146789,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[695,1333,1002,4075,216,2708,745,15789,697,474,496],"class_list":["post-145528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cocinando-con-los-dioses","tag-cocina","tag-cocinando","tag-comida","tag-dioses","tag-energia","tag-gelatina","tag-marte","tag-mouse-de-fresa","tag-receta","tag-saturno","tag-sol"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=145528"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145528\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/146789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=145528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=145528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=145528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}