{"id":145785,"date":"2013-05-05T00:08:51","date_gmt":"2013-05-05T04:38:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=145785"},"modified":"2013-05-05T03:01:39","modified_gmt":"2013-05-05T07:31:39","slug":"un-sugerente-fruto-del-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/un-sugerente-fruto-del-mar\/","title":{"rendered":"Un sugerente fruto del mar"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/fruto-de-mar.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-146131 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 180px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 180\/250;float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Fruto de mar\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/fruto-de-mar-216x300.png\" alt=\"Fruto de mar\" width=\"180\" height=\"250\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-146131\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Fruto de mar\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/fruto-de-mar-216x300.png\" alt=\"Fruto de mar\" width=\"180\" height=\"250\" \/><\/noscript><\/a>La Luna transita hoy de Piscis a Aries, principio y fin, agua y fuego, dos energ\u00edas que mueven emociones contrarias, uno es la empat\u00eda y el otro es la valent\u00eda, as\u00ed que con el alimento de hoy buscaremos fusionarlas y equilibrarlas.<\/p>\n<p>Por ser del mar y por su forma sugerente les recomiendo\u2026<\/p>\n<p>Las <strong>vieiras<\/strong>, son una familia de moluscos bivalvos, emparentados de cerca con las almejas y las ostras. Se las suele llamar con la palabra gallega \u00abvieira\u00bb, porque en Galicia son abundantes. Pero su nombre real es pect\u00ednidos. En castellano se llaman \u00abveneras\u00bb. Ambas palabras derivan de Venus, la diosa del amor. Botticelli y otros pintores la representan surgiendo de una \u00abvieira\u00bb.<!--more--><\/p>\n<p>La imagen de la concha de las vieiras ha sido un objeto de diferentes s\u00edmbolos a lo largo de la historia. Los m\u00e1s famosos s\u00edmbolos comenzaron a encontrarse en escudos familiares ancestrales, o como adorno de las armaduras medievales. En a\u00f1os recientes, la Shell Oil Corporation ha construido su imperio bajo la imagen de una vieira (Venus).<\/p>\n<p>Sin ir m\u00e1s lejos, la concha peregrina (Pecten jacobeaus) es utilizada como s\u00edmbolo por los peregrinos en su camino hacia Santiago de Compostela, la raz\u00f3n es porque, al ser t\u00edpico de las costas de Galicia, los peregrinos la llevaban a sus lugares de origen como prueba de que hab\u00edan llegado hasta el final del viaje.<\/p>\n<p>La Vieira est\u00e1 dotada de gl\u00e1ndulas genitales de ambos sexos en cada individuo, actuando unas veces como macho y otras como hembra (hermafrodita).\u00a0 Como todos los bivalvos la \u00abvieira\u00bb o \u00abvenera\u00bb simboliza bien la vulva femenina. Las vieiras son deliciosas y hoy en d\u00eda resultan muy pr\u00e1cticas, pues se encuentran ya limpias y listas para cocinar.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><strong>Receta del D\u00eda<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/vieiras-asadas.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-146133 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/186;float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Vieiras asadas\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Vieiras-asadas-300x223.png\" alt=\"Vieiras asadas\" width=\"250\" height=\"186\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-146133\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Vieiras asadas\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Vieiras-asadas-300x223.png\" alt=\"Vieiras asadas\" width=\"250\" height=\"186\" \/><\/noscript><\/a>Vieiras Asadas<\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>(Receta para 4 personas)<\/li>\n<li>4 dientes de ajo<\/li>\n<li>24 vieiras<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>Pimienta blanca<\/li>\n<li>2 ramitas de perejil<\/li>\n<li>Sal marina<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Picamos finamente los dientes de ajo y las ramitas de perejil y lo condimentamos tambi\u00e9n con un poco de pimienta blanca en polvo. Limpiamos las vieiras, las sazonamos y las pasamos por el picadillo del perejil y el ajo. Las untamos con aceite y las metemos en el horno. Las asamos d\u00e1ndoles vueltas de vez en cuando para que se hagan por todas partes. A\u00f1adimos un poco de verdura (a libre elecci\u00f3n) para acompa\u00f1ar.<\/p>\n<p><span style=\"color: #c0c0c0;\"><sup>Receta: recetasdecocinablog.com<br \/>\nIm\u00e1genes: noticias.mujer.es; recetasdecocinablog.com<br \/>\nFuentes consultadas: wikipedia.org; alimentos.org.es<\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Luna transita hoy de Piscis a Aries, principio y fin, agua y fuego, dos energ\u00edas que mueven emociones contrarias, uno es la empat\u00eda y el otro es la valent\u00eda, as\u00ed que con el alimento de hoy buscaremos fusionarlas y equilibrarlas. 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