{"id":14894,"date":"2009-12-26T00:03:08","date_gmt":"2009-12-26T04:33:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=14894"},"modified":"2009-12-26T01:57:36","modified_gmt":"2009-12-26T06:27:36","slug":"tiempo-de-revivir-tradiciones-en-su-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/tiempo-de-revivir-tradiciones-en-su-cocina\/","title":{"rendered":"Tiempo de revivir tradiciones en su cocina"},"content":{"rendered":"

\"Comida

Adem\u00e1s se encuentra activa la energ\u00eda de la alimentaci\u00f3n Sibarita, el aprecio por la buena comida preparada con exquisitez por su calidad y gusto.<\/p>\n

Estas dos energ\u00edas parecen contrapuestas, pero podemos encontrar en tradiciones del buen gusto por la comida como los legendarios asados de los afroamericanos que han dado origen a lo que hoy conocemos como \u201cbarbeque\u201d o \u201cParrillas\u201d, recordando las esplendidas recetas de camarones en la zona de Nueva Orleans y la cocci\u00f3n de las carnes utilizando la tierra como horno t\u00edpica de los estados del sur de los Estados Unidos. Comidas que acompa\u00f1aban con Elotes (Mazorcas de Ma\u00edz), Bu\u00f1uelos o Pures preparados de tub\u00e9rculos entre otras comidas.<\/p>\n

El t\u00e9rmino sibarita fue atribuido luego a quienes trabajaban para personas gustos muy refinados y se encargaban de probar cada comida que ellos consum\u00edan. Se derivan de estas costumbres trabajos como: el de ma\u00eetre o Jefe de comedor<\/a> de restaurantes, o el de Sommelier<\/a> quien es el encargado de analizar los vinos desde la perspectiva del consumidor.<\/p>\n

Hoy debe realizar alguna preparaci\u00f3n con ma\u00edz y d\u00e1rsela a cada miembro de su familia, aun el consumo de un solo grano, le ayudara a nivelar las energ\u00edas del d\u00eda.<\/p>\n

Al realizar sus preparaciones debe escoger si alimentarse como los afroamericanos o los sibaritas, m\u00e1s de modo suculento que en forma ostentosa.<\/p>\n

Alimento recomendado:<\/strong> Ma\u00edz, comidas afroamericanas y sibaritas.<\/p>\n

Para tomar: <\/strong>Chicha morada<\/a>, agua de barba de ma\u00edz.<\/p>\n

Nota:<\/strong> Tome en cuenta que las bebidas debe endulzarlas con miel o az\u00facar morena.<\/p>\n

Consideraciones de los Alimentos:<\/strong><\/p>\n

<\/strong>\"Comida

Las inclinaciones de los sibaritas son a productos de alta calidad.<\/p>\n

Suelen ser personas con alto nivel adquisitivo, no siendo generalizado; para gozar de un buen producto por una persona que disfruta del mismo. No implica necesariamente que \u00e9sta tenga ese poder econ\u00f3mico. Suele ocurrir con productos de alta tecnolog\u00eda, pero se trata de gente con amplios conocimientos en la materia que desean la m\u00e1xima calidad por cuestiones profesionales o t\u00e9cnicas.<\/p>\n

Este t\u00e9rmino puede ser utilizado (adem\u00e1s del campo tecnol\u00f3gico) en un \u00e1rea espec\u00edfica de conocimiento: sibarita del idioma, sibarita de la m\u00fasica…<\/p>\n

Hay una discrepancia en lo que se concibe como la principal acepci\u00f3n de la palabra. Algunas personas encuentran en el Sibaritismo algo m\u00e1s que ostentaci\u00f3n. De hecho quieren que se logre hacer la distinci\u00f3n entre lo que es el placer que un sibarita obtiene de las cosas y el placer (tal vez desordenado) de la arrogancia ostentosa, presuntuosa, petulante.<\/p>\n

Algo importante para algunos que se llaman sibaritas es el placer que se obtiene de disfrutar alimentos o de sentir o apreciar algunos objetos, especialmente de la sensaci\u00f3n que se obtiene al interactuar con objetos relacionados con la elegancia. Por ejemplo, de la \u00abceremonia\u00bb que puede llegar a significar una taza de t\u00e9 en un bello juego de porcelana. Algo que no necesariamente es costoso pero que es un placer que viene de un bien material. Es la apreciaci\u00f3n interior que uno le d\u00e9 a esos lujos lo que importa.<\/p>\n

\"Ma\u00edz\"

Tambi\u00e9n ofrece vitaminas del grupo B, espec\u00edficamente B1, B3 y B9, las cuales act\u00faan ante el sistema nervioso.<\/p>\n

La miel<\/strong> tiene muchas propiedades terap\u00e9uticas. Se puede usar externamente debido a sus propiedades antimicrobianas y antis\u00e9pticas. As\u00ed, la miel ayuda a cicatrizar y a prevenir infecciones en heridas o quemaduras superficiales. Tambi\u00e9n es utilizada en cosm\u00e9tica,\u00a0 debido a sus cualidades astringentes y suavizantes. Es un excelente conservante natural, es altamente perdurable, no caduca.<\/p>\n

Tips para saber si la miel que consume es pura:<\/strong> Coloque una gota de miel en una cuchara y ac\u00e9rquela al fuego, si se forman grumos, una especie de espuma blanca o si la miel se deshace completamente de forma r\u00e1pida\u00a0 es se\u00f1al que est\u00e1 adulterada con agua. Otra opci\u00f3n es tomar media cucharadita de miel y se le a\u00f1ade cinco gotas de yodo. Si se observa que el color de miel se convierte en color gris-rojo-azulado o si adquiere el color de la piel es que la miel ha sido mezclada con harina. O para saber si la miel ha sido mezclada con jarabe mezcle media cucharadita de miel con una cucharadita de agua en un recipiente de cristal y se mezcla todo con 15 cm3 de alcohol de quemar. Si esta mezcla se vuelve lechosa significa que la miel est\u00e1 mezclada con jarabe y por lo tanto no tiene el valor medicinal y terap\u00e9utico que la miel pura.<\/p>\n

\"Gr\u00e1fico

\"Comida

Con la Navidad y el Kwanzaa, aun cercanos al Hanukkah y en las Saturnales, el d\u00eda de hoy se encuentran activas las energ\u00edas de celebraciones tradicionales, que marcan hitos en las culturas record\u00e1ndonos los or\u00edgenes ancestrales, es la uni\u00f3n de todas las razas que de alguna u otra forma envuelven la \u00e9poca de la esclavitud.<\/p>\n

Adem\u00e1s se encuentra activa la energ\u00eda de la alimentaci\u00f3n Sibarita, el aprecio por la buena comida preparada con exquisitez por su calidad y gusto.<\/p>\n

Alimento recomendado:<\/strong> Ma\u00edz, comidas afroamericanas y sibaritas.<\/p>\n

Para tomar: <\/strong>Chicha morada<\/a>, agua de barba de ma\u00edz.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14895,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[865,1872,1871,1857,343,1033,811,1869,1870],"class_list":{"0":"post-14894","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocina-energetica","9":"tag-costillas-de-cerdo","10":"tag-esclavos","11":"tag-kwanzaa","12":"tag-lourdes-mendez","13":"tag-maiz","14":"tag-navidad","15":"tag-nivelar-las-energias","16":"tag-sibarita"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14894"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14894\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14894"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}