{"id":149127,"date":"2013-05-21T00:08:21","date_gmt":"2013-05-21T04:38:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=149127"},"modified":"2013-05-21T08:41:55","modified_gmt":"2013-05-21T13:11:55","slug":"lucidez-a-la-carta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/lucidez-a-la-carta\/","title":{"rendered":"Lucidez a la carta"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-149178 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/233;float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"semillas de amarato\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/semillas-de-amarato-300x280.jpg\" alt=\"semillas de amarato\" width=\"250\" height=\"233\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-149178\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"semillas de amarato\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/semillas-de-amarato-300x280.jpg\" alt=\"semillas de amarato\" width=\"250\" height=\"233\" \/><\/noscript>Hoy se encuentra activa en el Universo la energ\u00eda de la Lucidez para todos aquellos que estemos presentes y en conexi\u00f3n con nuestra l\u00ednea ancestral. Mi consejo es comer semillas de amaranto, por su historia, porque activar\u00e1 nuestras memorias y alcanzaremos despertar las neuronas con alegr\u00eda, d\u00e1ndonos un sentimiento de plenitud y bienestar.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><strong>El Amaranto<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Se trata de una legendaria planta, con m\u00e1s de 5000 a\u00f1os de historia, utilizada antiguamente en las ceremonias rituales. Era uno de los cultivos b\u00e1sicos que recib\u00edan los antiguos aztecas como tributo.<!--more--><\/p>\n<p><strong>El Amaranto es tomado por muchas culturas como \u201cs\u00edmbolo de la inmortalidad\u201d. <\/strong>Curiosamente las flores del amaranto de cualquier especie despu\u00e9s de cortadas duran mucho tiempo y no pierden el color, asumen un aspecto m\u00e1s delicado y bonito que cuando est\u00e1n vivas, raz\u00f3n por la cual era utilizada antiguamente para adornar las tumbas y simbolizaban la inmortalidad.<\/p>\n<p>Se ha \u00a0comprobado cient\u00edficamente que estas poderosas semillas aportan importantes nutrientes para el buen\u00a0<strong>funcionamiento de las neuronas<\/strong>, siendo de los cereales con mayor contenido de prote\u00edna (16 a 19%), adem\u00e1s de un delicioso ingrediente.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Manuel Soriano, cient\u00edfico del Instituto de Qu\u00edmica de la UNAM, el amaranto contiene un amino\u00e1cido arom\u00e1tico que act\u00faa como un estimulante del cerebro, y que puede ser beneficioso para las personas que sufran depresiones.<\/p>\n<p>El amaranto est\u00e1 presente en la dieta de los mexicanos que lo consumen como un dulce, popularmente llamado \u201calegr\u00eda\u201d, y tambi\u00e9n se producen pastas para sopas y ensaladas a partir de la semilla.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><strong>Receta del D\u00eda<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>Pastel de Amaranto<\/strong><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-149180 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/169;float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"pastel de amaranto\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/2cfa847288dcd792a4bf265df0899cf4-300x203.jpg\" alt=\"pastel de amaranto\" width=\"250\" height=\"169\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-149180\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"pastel de amaranto\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/2cfa847288dcd792a4bf265df0899cf4-300x203.jpg\" alt=\"pastel de amaranto\" width=\"250\" height=\"169\" \/><\/noscript>Ingredientes:<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Taza de harina de trigo.<\/li>\n<li>200 grs de harina de Amaranto<\/li>\n<li>1 Taza de avena.<\/li>\n<li>1 Taza de az\u00facar morena.<\/li>\n<li>1 Cucharada sopera de polvo de hornear.<\/li>\n<li>1 Taza de aceite de canola.<\/li>\n<li>2 Huevos.<\/li>\n<li>1 Cucharada de vainilla.<\/li>\n<li>1\/2 Litro de leche.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Se revuelven todos los ingredientes y s\u00e9 baten hasta que la pasta forme burbujas, engrasa un molde con mantequilla y harina, vac\u00eda la pasta y deja hornear a fuego medio, durante una hora.<\/p>\n<p><strong>NOTA:<\/strong> Si deseas decorar hazlo con mermelada o si prefieres con az\u00facar glass o chantill\u00ed.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Receta: <\/span><a href=\"http:\/\/recetasarmeijueiro.blogspot.com\/\"><span style=\"color: #888888;\">recetasarmeijueiro.blogspot.com<\/span><\/a><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Im\u00e1genes: <\/span><a href=\"http:\/\/gastronomadas.wordpress.com\/\"><span style=\"color: #888888;\">gastronomadas.wordpress.com<\/span><\/a><span style=\"color: #888888;\">; labioguia.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy se encuentra activa en el Universo la energ\u00eda de la Lucidez para todos aquellos que estemos presentes y en conexi\u00f3n con nuestra l\u00ednea ancestral. 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