{"id":149566,"date":"2013-05-24T00:08:28","date_gmt":"2013-05-24T04:38:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=149566"},"modified":"2013-05-23T16:49:04","modified_gmt":"2013-05-23T21:19:04","slug":"desintoxicate-con-el-eclipse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/desintoxicate-con-el-eclipse\/","title":{"rendered":"\u00a1Desintox\u00edcate con el Eclipse!"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-149663 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/129;float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"alfalfa en ensalada\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/alfafa-en-ensalada-300x155.jpg\" alt=\"ensalada\" width=\"250\" height=\"129\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-149663\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"alfalfa en ensalada\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/alfafa-en-ensalada-300x155.jpg\" alt=\"ensalada\" width=\"250\" height=\"129\" \/><\/noscript>Cada vez estamos m\u00e1s cerca del Eclipse Lunar, energ\u00e9ticamente es un momento para soltar y renacer en un nuevo ser\u2026 Si tienes unos kilos de m\u00e1s este es el momento para soltarlos, por ello a trav\u00e9s de <strong>Cocinando con los Dioses<\/strong> inici\u00e9 un especial el d\u00eda de <a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/haz-%C2%A1borron-y-cuenta-nueva\" target=\"_blank\">ayer<\/a> en el que les recomiendo alimentos que nos ayuden a desintoxicarnos\u2026<!--more--><\/p>\n<p>Hoy la <a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/codex\/el-titanic-zarpo-con-la-luna-fuera-de-curso\" target=\"_blank\">Luna estar\u00e1 fuera de curso<\/a> gran parte del d\u00eda, sumergi\u00e9ndonos en un \u201cLimbo c\u00f3smico\u201d, es vital que estemos PRESENTES y que aprovechemos su posici\u00f3n para by-pass esta energ\u00eda\u2026 La Luminaria est\u00e1 en el signo de Sagitario activando en el colectivo con mucha fuerza el esp\u00edritu visionario, por ello les invito a comer\u00a0<strong>Alfalfa<\/strong> el alimento preferido de los Caballos, animal que representa la energ\u00eda de este signo y que nos ayudar\u00e1 a iniciar un\u00a0 nuevo plan de alimentaci\u00f3n sana.<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-149662 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 170px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 170\/129;float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"hojas de alfalfa\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/01071362de6fb2ad51d7cfa6e44f0e38.jpg\" alt=\"brotes\" width=\"170\" height=\"129\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-149662\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"hojas de alfalfa\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/01071362de6fb2ad51d7cfa6e44f0e38.jpg\" alt=\"brotes\" width=\"170\" height=\"129\" \/><\/noscript>La germinaci\u00f3n en la historia\u2026 <\/strong>El uso de semillas germinadas en la alimentaci\u00f3n y en la medicina es dos veces m\u00e1s antigua que la Gran Muralla China. Cerca de 3000 a\u00f1os antes de Cristo, el Emperador de China escrib\u00eda sobre las hierbas medicinales y los frijoles germinados los cuales en esa \u00e9poca eran prescritos para dolencias como edemas, contracciones musculares, deficiencias en el funcionamiento de las v\u00edsceras, des\u00f3rdenes digestivos, debilidades pulmonares y problemas relacionados con la piel y el pelo. Los chinos y japoneses germinaban los frijoles de soja, el de mungo y la cebada como suplemento alimentario fijo de su dieta.<\/p>\n<p>El consumo de alfalfa<strong> <\/strong>nos proporciona beneficios para la salud gracias a la presencia de amino\u00e1cidos esenciales, antioxidantes, vitaminas<strong> <\/strong>(A, B6, B12, C, D, E, K, P) y minerales<strong> <\/strong>(calcio, f\u00f3sforo, magnesio, hierro, potasio). Todos estos elementos son muy necesarios para el correcto funcionamiento de los diversos \u00f3rganos en el cuerpo.<\/p>\n<p>Las investigaciones realizadas por el Departamento de Agricultura de EEUU en a\u00f1os recientes han revelado que <strong>la alfalfa contiene m\u00e1s prote\u00ednas que los granos de trigo y ma\u00edz<\/strong> y que su contenido en hidratos de carbono es s\u00f3lo la mitad del que se encuentra en estos granos. Las prote\u00ednas de alfalfa contienen amino\u00e1cidos esenciales como la arginina, lisina, treonina y tript\u00f3fano. Estos \u00e1cidos son de vital importancia para mantener una buena salud.<\/p>\n<p>La alfalfa <strong>es rica en clorofila\u00a0y fibra diet\u00e9tica.<\/strong> Es un alimento alcalinizante. Es ligeramente laxante, digestiva, diur\u00e9tica y un excelente t\u00f3nico.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><strong>Receta del D\u00eda<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>Vieiras con c\u00edtricos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><br \/>\nRinde para 4 personas<\/p>\n<ul>\n<li>12 Vieiras (sin cascara) .<\/li>\n<li>4 Patatas medianas.<\/li>\n<li>4 Mandarinas<\/li>\n<li>Mantequilla.<\/li>\n<li>Aceite de Oliva virgen extra.<\/li>\n<li>Brotes de alfalfa.<\/li>\n<li>75 ml de nata liquida.<\/li>\n<li>Sal marina y Pimienta negra.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-149664 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 191px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 191\/250;margin: 6px; border: 0px; float: right;\" title=\"vieiras con alfalfa\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/vieiras-con-alfalfa-229x300.jpg\" alt=\"vieiras con alfalfa\" width=\"191\" height=\"250\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-149664\" style=\"margin: 6px; border: 0px; float: right;\" title=\"vieiras con alfalfa\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/vieiras-con-alfalfa-229x300.jpg\" alt=\"vieiras con alfalfa\" width=\"191\" height=\"250\" \/><\/noscript>Preparaci\u00f3n<\/strong><strong>:<\/strong><\/p>\n<p>Lo primero que tenemos que preparar es el pur\u00e9 de patatas, para eso pelamos, lavamos y cocemos las patatas.<\/p>\n<p>Una vez cocidas y aun calientes, las machacamos, y a\u00f1adimos la nata, una bolita de mantequilla, y salpimentamos.<\/p>\n<p>Con la ayuda de una manga pastelera, hacemos peque\u00f1as monta\u00f1itas de pur\u00e9, que ponemos sobre una placa de horno, y ponemos a gratinar unos 5 minutos. Mientras, en una sart\u00e9n ponemos un poco de mantequilla y doramos las vieiras.<\/p>\n<p>Preparamos la vinagreta con el zumo de 2 mandarinas, y 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, sal marina reci\u00e9n molida y pimienta. Para servir ponemos el pur\u00e9 de patatas de base, y sobre \u00e9ste la vieira.<\/p>\n<p>Encima de la vieira ponemos los brotes de alfalfa, y regamos con la vinagreta de mandarina. Acompa\u00f1amos cada vieira con 3 gajos de mandarina.<\/p>\n<p>Ponemos 3 vieiras por persona, la mezcla de sabores es muy buena y muy refrescante una opci\u00f3n diferente para compartir.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Receta cortes\u00eda de cocinaconpoco.com<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Imagen: cocinaconpoco.com; salud180.com; blogdefarmacia.com<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Fuentes consultadas: <\/span><a href=\"http:\/\/fitoterapiaherbolaria.blogspot.com\/2012\/04\/beneficios-y-propiedades-de-la-alfalfa.html\"><span style=\"color: #888888;\">fitoterapiaherbolaria.blogspot.com<\/span><\/a><span style=\"color: #888888;\">; <\/span><\/sup><span style=\"color: #888888;\"><sup><a href=\"http:\/\/nutricionholistica.blogspot.com\/2010\/05\/propiedades-curativas-de-la-alfalfa.html#axzz2U9A2NEiI\">nutricionholistica.blogspot.com<\/a><\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada vez estamos m\u00e1s cerca del Eclipse Lunar, energ\u00e9ticamente es un momento para soltar y renacer en un nuevo ser\u2026 Si tienes unos kilos de m\u00e1s este es el momento para soltarlos, por ello a trav\u00e9s de Cocinando con los Dioses inici\u00e9 un especial el d\u00eda de ayer en el que les recomiendo alimentos que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":149662,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1191,695,1333,1002,4075,2465],"class_list":{"0":"post-149566","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-alfalfa","9":"tag-cocina","10":"tag-cocinando","11":"tag-comida","12":"tag-dioses","13":"tag-vieiras"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149566","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=149566"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149566\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/149662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=149566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=149566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=149566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}