{"id":15851,"date":"2010-01-10T00:03:37","date_gmt":"2010-01-10T04:33:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=15851"},"modified":"2010-01-09T19:56:51","modified_gmt":"2010-01-10T00:26:51","slug":"recupera-la-energia-con-jengibre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/recupera-la-energia-con-jengibre\/","title":{"rendered":"Recupera la energ\u00eda con Jengibre"},"content":{"rendered":"

\"te-jengibre\"

En la India se lo considera una Panacea<\/a><\/a>; en la medicina tradicional Ayurvedica<\/a> , se lo recomienda como auxiliar digestivo y como limpiador espiritual y f\u00edsico. Se aconseja consumirlo en forma abundante cuando se acerca alguna fiesta religiosa, con el objetivo de oler bien frente a los dioses.<\/p>\n

En Grecia, despu\u00e9s de las grandes comidas se lo sol\u00eda ingerir envuelto en un trozo de pan: de ah\u00ed surgi\u00f3 el pan de Jengibre para las indigestiones. Se lo considera un alimento perfecto: tiene calcio, magnesio, manganeso, f\u00f3sforo y potasio. Es un antiestam\u00ednico natural, y como mucho de los trastornos inflamatorios afectan a todo el organismo, se recomienda comerlo siempre que se pueda. Es expectorante, sudor\u00edfico y antidepresivo.<\/p>\n

Alimento Recomendado:<\/strong> Comidas al vapor, huevos hervidos, frutas y verduras del color del sol, carnes preparadas con frutas, por ejemplo pollo a la naranja\u2026<\/p>\n

Necesitamos el contraste en el alimento y en la bebida, por eso la elecci\u00f3n del Jengibre porque es agrio y picante a la vez.<\/p>\n

Para tomar:<\/strong> Infusi\u00f3n de Jengibre o conchas de naranja y mandarina, jugo de papel\u00f3n o agua de panela.<\/p>\n

Pescado a la Cantonesa
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

\"pescado-a-la-cantonesa\"

Preparaci\u00f3n: <\/strong>Limpiar el pescado, hacerle unos cortes transversales por uno de sus lados y sazonar con sal. Colocar el pescado en una fuente y a\u00f1adir la salsa de soya, aceite, un poco de jerez, unos trozos de lim\u00f3n sin cascara y el jengibre picado. En los cortes transversales colocar trocitos de tocino y de champi\u00f1ones y adornar con cebollines cortados en rodajas. Tapar la fuente y cocer al vapor durante unos minutos.<\/p>\n

Infusiones de Jenjibre<\/strong><\/p>\n

Una cucharadita de jengibre reci\u00e9n rallado en una taza de agua hirviendo a la que se agrega una cucharada de miel y el jugo de medio lim\u00f3n.<\/p>\n

Jengibre reci\u00e9n rayado, leche caliente y miel. Ayuda a conciliar el sue\u00f1o de manera que hay que beberlo antes de ir a dormir.<\/p>\n

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Consideraciones de los Alimentos:<\/strong><\/p>\n

\u00bfSab\u00edas que Enrique VII mand\u00f3 jengibre al Alcalde de Londres de la \u00e9poca para que acabara con la peste que ten\u00edan?<\/p>\n

Desde el siglo V los marineros usaban el jengibre para evitar los mareos en alta mar y en la India ya se le conoc\u00eda para calmar dolor musculares.<\/p>\n

Entre otras propiedades se le reconoce la afrodis\u00edaca por ser altamente estimulante lo que le convierte en un antidepresivo.<\/strong> <\/strong><\/p>\n

En muchos casos el aceite de esencia de jengibre se emplea en la fabricaci\u00f3n de cervezas y bebidas gaseosas, (Ginger Ale).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Alimento Recomendado: Comidas al vapor, huevos hervidos, frutas y verduras del color del sol, carnes preparadas con frutas, por ejemplo pollo a la naranja\u2026<\/p>\n

Necesitamos el contraste en el alimento y en la bebida, por eso la elecci\u00f3n del Jengibre porque es agrio y picante a la vez.<\/p>\n

Para tomar: Infusi\u00f3n de Jengibre o conchas de naranja y mandarina, jugo de papel\u00f3n o agua de panela.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15852,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[585,220,2171,1305,343,629,2172],"class_list":{"0":"post-15851","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-astrologia","9":"tag-energias","10":"tag-infusiones-de-jengibre","11":"tag-jengibre","12":"tag-lourdes-mendez","13":"tag-pescado","14":"tag-pescado-a-la-cantonesa"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15851"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15851\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}