{"id":162537,"date":"2013-06-19T00:08:01","date_gmt":"2013-06-19T04:38:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=162537"},"modified":"2013-06-18T17:03:21","modified_gmt":"2013-06-18T21:33:21","slug":"brotes-de-energia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/brotes-de-energia\/","title":{"rendered":"Brotes de energ\u00eda"},"content":{"rendered":"<p align=\"right\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-162614 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/195;float: left; margin: 6px;\" alt=\"brotes de alfalfa\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/df369afdc02c2d1690f3808694b9d6e7.jpg\" width=\"250\" height=\"195\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-162614\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"brotes de alfalfa\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/df369afdc02c2d1690f3808694b9d6e7.jpg\" width=\"250\" height=\"195\" \/><\/noscript><span style=\"color: #888888;\">\u00a0\u201cEl caballo conoce por la brida al que lo gu\u00eda.\u201d<\/span><\/p>\n<p>Hace m\u00e1s de un a\u00f1o J\u00fapiter (el caballo del zodiaco) hizo su entrada en el signo de G\u00e9minis, y prepar\u00e1ndose para su salida de este signo hace una fusi\u00f3n con el Sol para darnos una onda expansiva a todos los que formamos parte del colectivo.<!--more--><\/p>\n<p>En Cocinando con los Dioses le dimos la bienvenida a J\u00fapiter en G\u00e9minis con Alfalfa (<a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/como-los-caballos#more-98585\" target=\"_blank\">Ver publicaci\u00f3n\u2026<\/a>) y ahora en sus \u00faltimos d\u00edas en este signo vamos a recrear esta energ\u00eda. <strong><\/strong><\/p>\n<p>La alfalfa es una planta leguminosa originaria persa. Las leguminosas son aquellas plantas cuyo fruto est\u00e1 cubierto por una vaina. La alfalfa es rica en nutrientes: posee una gran carga prote\u00ednica (aproximadamente un 55%), amino\u00e1cidos que nuestro cuerpo usar\u00e1 para la s\u00edntesis de sus prote\u00ednas, vitaminas, minerales como el calcio y oligoelementos (hierro, zinc, selenio, etc). Tambi\u00e9n posee un alto componente en Vitamina K. Es conocida la utilizaci\u00f3n de la alfalfa para forraje de animales. De f\u00e1cil cultivo, <b>ha nutrido durante mucho tiempo a animales de todas partes del mundo.<\/b><\/p>\n<p>Las investigaciones realizadas por el Departamento de Agricultura de EEUU en a\u00f1os recientes han revelado que la alfalfa contiene m\u00e1s prote\u00ednas que los granos de trigo y ma\u00edz y que su contenido en hidratos de carbono es s\u00f3lo la mitad del que se encuentra en estos granos. <b>Las prote\u00ednas de alfalfa contienen amino\u00e1cidos esenciales<\/b> como la arginina, lisina, treonina y tript\u00f3fano. Estos \u00e1cidos son de vital importancia para mantener una buena salud.<\/p>\n<p>La alfalfa es rica en clorofila y fibra diet\u00e9tica, la abundancia en estos nutrientes han inducido a las autoridades en nutrici\u00f3n en experimentar con la alfalfa como un alimento de f\u00e1cil digesti\u00f3n para los pa\u00edses subdesarrollados.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del d\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-162616 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 352px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 352\/250;float: right; margin: 6px;\" alt=\"ensalada de champi\u00f1oes y alfalfa\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/ensalada-de-champi\u00f1oes-y-alfalfa.jpg\" width=\"352\" height=\"250\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-162616\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"ensalada de champi\u00f1oes y alfalfa\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/ensalada-de-champi\u00f1oes-y-alfalfa.jpg\" width=\"352\" height=\"250\" \/><\/noscript>Ensalada de Champi\u00f1ones con alfalfa<\/b><\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>300 gr de alfalfa germinada.<\/li>\n<li>1 lata de champi\u00f1ones.<\/li>\n<li>1 lata de at\u00fan.<\/li>\n<li>1 taza de yogurt natural.<\/li>\n<li>Sal marina y pimienta al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n: <\/b><\/p>\n<p>Lavar, y desinfectar la alfalfa, escurrir y colocarla en una ensaladera. \u00a0Desechar el aceite del at\u00fan y mezclarlo con la alfalfa. Escurrir los champi\u00f1ones y agregarlos. Mezcle el yogurt con sal marina y pimienta y s\u00edrvalo como aderezo.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Im\u00e1genes: sanar.org<\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\"> Fuentes consultadas: <a href=\"file:\/\/\/C:\/Users\/aavila\/Downloads\/fitoterapiaherbolaria.blogspot.com\"><span style=\"color: #888888;\">fitoterapiaherbolaria.blogspot.com<\/span><\/a>; <a href=\"file:\/\/\/C:\/Users\/aavila\/Downloads\/sanar.org\"><span style=\"color: #888888;\">sanar.org<\/span><\/a>; <a href=\"http:\/\/www.nlm.nih.gov\/medlineplus\/spanish\/druginfo\/natural\/19.html\"><span style=\"color: #888888;\">nlm.nih.gov<\/span><\/a><\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\"> Receta: biomanantial.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0\u201cEl caballo conoce por la brida al que lo gu\u00eda.\u201d Hace m\u00e1s de un a\u00f1o J\u00fapiter (el caballo del zodiaco) hizo su entrada en el signo de G\u00e9minis, y prepar\u00e1ndose para su salida de este signo hace una fusi\u00f3n con el Sol para darnos una onda expansiva a todos los que formamos parte del colectivo.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":162614,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1191,2815,695,1333,1002,4075,13552],"class_list":["post-162537","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cocinando-con-los-dioses","tag-alfalfa","tag-champinones","tag-cocina","tag-cocinando","tag-comida","tag-dioses","tag-ensalada-de-champinones-con-alfalfa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162537","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=162537"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162537\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/162614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=162537"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=162537"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=162537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}