{"id":163913,"date":"2013-06-24T00:08:09","date_gmt":"2013-06-24T04:38:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=163913"},"modified":"2013-06-21T21:58:29","modified_gmt":"2013-06-22T02:28:29","slug":"enciende-las-candelas-de-san-juan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/enciende-las-candelas-de-san-juan\/","title":{"rendered":"Enciende las candelas de San Juan"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?attachment_id=164039\" rel=\"attachment wp-att-164039\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-164039 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/177;float: left; margin: 6px;\" alt=\"fogata de sam juan\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/fogata-de-sam-juan-300x212.jpg\" width=\"250\" height=\"177\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-164039\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"fogata de sam juan\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/fogata-de-sam-juan-300x212.jpg\" width=\"250\" height=\"177\" \/><\/noscript><\/a>Hoy en <b>Cocinando con los Dioses<\/b> celebramos el nacimiento de San Juan, quien prepar\u00f3 a la humanidad para la llegada de Jes\u00fas. Su nacimiento ocurri\u00f3 en una fecha muy cercana a un solsticio (de invierno para el hemisferio sur, y de verano para el hemisferio norte), lo que quiere decir que lo que est\u00e1 en juego son poderosas energ\u00edas solares actuando en la Tierra.<!--more--><\/p>\n<p>La finalidad de este rito era \u00abdar m\u00e1s fuerza al sol\u00bb, que a partir de esos d\u00edas, iba haci\u00e9ndose m\u00e1s \u00abd\u00e9bil\u00bb \u2014los d\u00edas se van haciendo m\u00e1s cortos hasta el solsticio de invierno\u2014.<\/p>\n<p>El protagonista principal en estas fiestas es el <b>fuego<\/b> que dar\u00e1 protecci\u00f3n todo el a\u00f1o a aquellos que se atrevan a saltar por encima de las llamas.<\/p>\n<p>Energ\u00e9ticamente este elemento tiene una cualidad transmutadora muy evidente: es capaz de destruir casi cualquier cosa, reduci\u00e9ndola a cenizas. Pero tambi\u00e9n est\u00e1 presente como un elemento dador de vida y necesario para nuestra salud, pudi\u00e9ndose encontrar en el calor del Sol, del que depende el sistema creado en el planeta Tierra.<\/p>\n<p>El fuego nos trae la fuerza, la valent\u00eda, el coraje y la pasi\u00f3n por la vida. Es la energ\u00eda en acci\u00f3n que nos motiva a levantarnos cada ma\u00f1ana. El fuego interior nos impulsa a buscar nuevos caminos, a enfrentar nuevos retos y correr riesgos.<\/p>\n<p>Muchos rituales y tradiciones se tejen alrededor de esta celebraci\u00f3n pero independientemente de la religi\u00f3n que profeses conectar con la masa cr\u00edtica de tradici\u00f3n (Luna en Capricornio) y celebraci\u00f3n te har\u00e1 subir tu escala de vibraci\u00f3n en el Universo.<\/p>\n<p><b>La sabidur\u00eda popular asegura que\u2026 <\/b>El agua de manantial recogida la ma\u00f1ana siguiente a la noche de San Juan tiene propiedades curativas y ahuyenta el mal de ojo. Asimismo, lavarse la cara y el pelo con esta agua o la de roc\u00edo de la noche de San Juan asegura salud y belleza para el resto del a\u00f1o.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Recetas del D\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p>Celebremos al estilo Espa\u00f1ol\u2026 La comida t\u00edpica de esa tarde-noche son los cachelos (patatas asadas con su piel, que se retira luego) y las sardinas asadas. La bebida t\u00edpica es la \u00abQueimada\u00bb, poci\u00f3n m\u00e1gica de aguardiente con frutas y mucho az\u00facar que se quema en una marmita y se recita un hechizo durante la preparaci\u00f3n. Otros postres t\u00edpicos son las \u00abfilloas\u00bb, las \u00aborellas de frade\u00bb, y las chulas.<\/p>\n<p><b><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?attachment_id=164041\" rel=\"attachment wp-att-164041\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-164041 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/184;float: right; margin: 6px;\" alt=\"sardinas asadas\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/sardinas-asadas-300x221.jpg\" width=\"250\" height=\"184\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-164041\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"sardinas asadas\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/sardinas-asadas-300x221.jpg\" width=\"250\" height=\"184\" \/><\/noscript><\/a>Sardinas Asadas<br \/>\n<\/b><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Sardinas<\/li>\n<li>Sal marina<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>Primero, limpiar las sardinas pas\u00e1ndolas \u00fanicamente por agua (de ser posible agua de mar) sin quitarles nada, ni cabeza ni escamas ni tripa.<\/li>\n<li>Salarlas abundantemente unas horas antes de asarlas.<\/li>\n<li>Preparar las brasas y cuando est\u00e9n listas, colocar las sardinas en la parrilla alineadas alternando los sentidos (la cabeza de una con el rabo de la otra y as\u00ed sucesivamente).<\/li>\n<li>Dejar que se hagan por un lado y darles la vuelta a medida que vayan estando para que se hagan tambi\u00e9n por el otro.<\/li>\n<li>Servir en caliente, reci\u00e9n salidas de la brasa, en una bandeja.<\/li>\n<li>Para acompa\u00f1ar, unos cachelos (patatas cocidas con piel) y un buen pan de millo (pan de ma\u00edz).<\/li>\n<\/ol>\n<p><b><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?attachment_id=164040\" rel=\"attachment wp-att-164040\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-164040 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/157;float: right; margin: 6px;\" alt=\"Cachelos\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/cachelos-300x188.jpg\" width=\"250\" height=\"157\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-164040\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"Cachelos\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/cachelos-300x188.jpg\" width=\"250\" height=\"157\" \/><\/noscript><\/a>Cachelos<br \/>\n<\/b><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 Kg de patatas<\/li>\n<li>Agua (seg\u00fan la opci\u00f3n)<\/li>\n<li>Aceite de oliva y sal marina<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n: <\/b>Lava las papas con un cepillito de cocina, SIN PELAR.<b> <\/b>Corta las papas en rodajas con la c\u00e1scara, hi\u00e9rvelas hasta que est\u00e9n blandas y p\u00e9lalas, c\u00f3rtalas en cuadros y agrega sal y aceite de oliva\u2026 Ummmm<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Recetas cortes\u00eda de euroresidentes.com; abcdietas.com<\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\"> Im\u00e1genes: foodnetwork.com; escarlata-oposiciones.blogspot.com; hogarutil.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy en Cocinando con los Dioses celebramos el nacimiento de San Juan, quien prepar\u00f3 a la humanidad para la llegada de Jes\u00fas. 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