{"id":16409,"date":"2010-01-18T00:03:00","date_gmt":"2010-01-18T04:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=16409"},"modified":"2010-01-18T14:48:50","modified_gmt":"2010-01-18T19:18:50","slug":"jupiter-y-la-esencia-del-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/jupiter-y-la-esencia-del-sabor\/","title":{"rendered":"J\u00fapiter y la esencia del sabor."},"content":{"rendered":"

\"salmon

Estudios recientes indican que alimentos como el caf\u00e9, el vino, la miel, el salm\u00f3n<\/strong>, los vegetales verdes y los tomates, entre otros, son determinantes para prevenir los efectos de la edad.<\/p>\n

Hoy <\/strong>en Cocinando con los Dioses <\/strong>pasamos de <\/strong>una energ\u00eda de sencillez y humildad a la exquisitez u opulencia, es por ello que se recomienda el Salm\u00f3n\u2026<\/p>\n

La historia del Salm\u00f3n y su lucha por la sobrevivencia nos conecta con la energ\u00eda superior de J\u00fapiter quien entra en el reino de Neptuno (El mar).<\/p>\n

Una de las recetas que puede degustar \u00e9ste d\u00eda es el sushi aunque se ha vuelto de alguna manera elitista, es un alimento que nace en China en el siglo IV adC., como un deseo de preservar el pescado mediante el moho que surge del arroz. Posteriormente se abandon\u00f3 la pr\u00e1ctica de conservaci\u00f3n en China y se traslad\u00f3 a Jap\u00f3n donde evolucion\u00f3 y se populariz\u00f3 hasta el plato, y la preparaci\u00f3n, que conocemos hoy en d\u00eda.<\/p>\n

Las energ\u00edas se mantienen activas para que contin\u00fae degustando las sardinas, sin embargo, el salm\u00f3n le ayudar\u00e1 a conectarse con la apariencia de J\u00fapiter, los dos opuestos contra la equ\u00edvoca valoraci\u00f3n del ser humano.<\/p>\n

Alimento Recomendado:<\/strong> Salm\u00f3n (sushi), sardinas.
\nPara tomar: <\/strong>Infusi\u00f3n de Jengibre, infusiones calientes, agua de coco.<\/p>\n

Consideraciones del Salm\u00f3n <\/strong><\/span><\/p>\n

El salm\u00f3n<\/strong> es conocido en varias regiones del planeta como el rey de los pescados, debido a su textura inigualable y el agradable sabor de su carne, lo convierten en platillo ideal para ser degustado en celebraciones y ocasiones especiales.<\/p>\n

Aunque todos los miembros de este grupo de peces nacen en aguas dulces, la mayor\u00eda de las especies migran al mar, donde pasan gran parte de su vida; pero, retornan a su lugar de origen a trav\u00e9s de \u00e9picas luchas cuesta arriba y a contracorriente para depositar sus huevos.<\/p>\n

Las especies nativas del Pac\u00edfico (Oncorhynchus<\/em>) suelen fallecer una vez que han desovado, en tanto que las del Atl\u00e1ntico (Salmo<\/em>) pueden tener m\u00e1s de un ciclo reproductivo. S\u00f3lo los miembros del grupo conocido como salm\u00f3n encerrado, en sus diferentes variedades, permanece toda su vida en r\u00edos y lagos.<\/p>\n

Propiedades de los Alimentos<\/strong><\/span><\/p>\n

\"ginger

En la India se lo considera una Panacea; en la medicina tradicional Ayurvedica , se lo recomienda como auxiliar digestivo y como limpiador espiritual y f\u00edsico. Se aconseja consumirlo en forma abundante cuando se acerca alguna fiesta religiosa, con el objetivo de oler bien frente a los dioses.<\/p>\n

En Grecia, despu\u00e9s de las grandes comidas se lo sol\u00eda ingerir envuelto en un trozo de pan: de ah\u00ed surgi\u00f3 el pan de Jengibre para las indigestiones. Se lo considera un alimento perfecto: tiene calcio, magnesio, manganeso, f\u00f3sforo y potasio. Es un antiestam\u00ednico natural, y como mucho de los trastornos inflamatorios afectan a todo el organismo, se recomienda comerlo siempre que se pueda. Es expectorante, sudor\u00edfico y antidepresivo.<\/p>\n

Infusiones de Jenjibre<\/strong><\/p>\n

Una cucharadita de jengibre reci\u00e9n rallado en una taza de agua hirviendo a la que se agrega una cucharada de miel y el jugo de medio lim\u00f3n.<\/p>\n

Jengibre reci\u00e9n rayado, leche caliente y miel. Ayuda a conciliar el sue\u00f1o de manera que hay que beberlo antes de ir a dormir.<\/p>\n

La sardina<\/strong> constituye, es uno de los pescados m\u00e1s populares en nuestro pa\u00eds. Pescado azul por antonomasia, por tanto m\u00e1s graso, energ\u00e9tico y con m\u00e1s vitaminas liposolubles que el blanco. Las sardinas \u00a0frescas tienen un elevado rendimiento nutritivo: contienen prote\u00ednas, de agua, vitaminas A, D, B2, B3 y minerales muy diversos, como el sodio, f\u00f3sforo, calcio, magnesio y hierro. Adem\u00e1s destaca por la calidad de su grasa, concentrada en \u00e1cidos grasos omega-3, 6, 9 y 24 aumentando su valor nutritivo por ser un tipo de omega dif\u00edcil de encontrar en un alimento, adem\u00e1s de su elevado contenido en prote\u00ednas, variedad de vitaminas y minerales.<\/p>\n

Entre las vitaminas se encuentran algunas del grupo B (B1, B3 y B12), las cuales permiten el aprovechamiento de los nutrientes energ\u00e9ticos La sardina contiene tambi\u00e9n cantidades significativas de vitaminas A, D y E. En cuanto a los minerales, la sardina contiene f\u00f3sforo, calcio (m\u00e1s abundante en las sardinas en conserva que se comen con espina), magnesio, potasio, hierro, zinc y yodo.<\/p>\n

Todas estas cualidades hacen que ese peque\u00f1o pescado sea tan nutritivo y tenga la condici\u00f3n de cuidar nuestro coraz\u00f3n, espec\u00edficamente gracias al Omega3, adem\u00e1s evitan los dolores articulares y reum\u00e1ticos.<\/p>\n

\"Indicador

\"salmon

Estudios recientes indican que alimentos como el caf\u00e9, el vino, la miel, el salm\u00f3n<\/strong>, los vegetales verdes y los tomates, entre otros, son determinantes para prevenir los efectos de la edad.<\/p>\n

Hoy <\/strong>en Cocinando con los Dioses <\/strong>pasamos de <\/strong>una energ\u00eda de sencillez y humildad a la exquisitez u opulencia, es por ello que se recomienda el Salm\u00f3n\u2026<\/p>\n

La historia del Salm\u00f3n y su lucha por la sobrevivencia nos conecta con la energ\u00eda superior de J\u00fapiter quien hoy entra en el reino de Neptuno (El mar).<\/p>\n

Alimento Recomendado:<\/strong> Salm\u00f3n (sushi), sardinas.
\nPara tomar: <\/strong>Infusi\u00f3n de Jengibre, infusiones calientes, agua de coco.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16410,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[865,17189,216,2333,687,2335,343,696,2334],"class_list":{"0":"post-16409","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocina-energetica","9":"tag-cocinando-con-los-dioses","10":"tag-energia","11":"tag-infuison-de-jengibre","12":"tag-jupiter","13":"tag-jupiter-y-la-esencia-del-sabor","14":"tag-lourdes-mendez","15":"tag-salmon","16":"tag-saushi"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16409"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16409\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16410"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}