{"id":165210,"date":"2013-07-03T00:08:10","date_gmt":"2013-07-03T04:38:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=165210"},"modified":"2013-07-03T08:35:37","modified_gmt":"2013-07-03T13:05:37","slug":"alimenta-tu-vida-de-energia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/alimenta-tu-vida-de-energia\/","title":{"rendered":"Alimenta tu vida de energ\u00eda"},"content":{"rendered":"<p align=\"left\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-165378 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/178;float: left; margin: 6px;\" alt=\"maiz\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/e60b8425cabc17deeb31aca82a2bf764.jpg\" width=\"250\" height=\"178\" data-srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/e60b8425cabc17deeb31aca82a2bf764.jpg 509w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/e60b8425cabc17deeb31aca82a2bf764-100x70.jpg 100w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-165378\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"maiz\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/e60b8425cabc17deeb31aca82a2bf764.jpg\" width=\"250\" height=\"178\" srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/e60b8425cabc17deeb31aca82a2bf764.jpg 509w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/e60b8425cabc17deeb31aca82a2bf764-100x70.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/noscript>Las energ\u00edas planetarias nos invitan a escuchar \u201cla vida\u201d, sin duda esta es una oportunidad que no debemos desaprovechar para prestar atenci\u00f3n a lo que hacemos, para estar presentes y alimentar nuestro destino con peque\u00f1as acciones que finalmente traer\u00e1n grandes consecuencias\u2026 De eso se trata este especial, de aprender a valorar el tiempo y generar un cambio cu\u00e1ntico en nuestra vibraci\u00f3n\u2026 Por ello, Julio es el mes para \u00a1despertar!<!--more--><\/p>\n<p align=\"left\">Mes para conectar con tus ra\u00edces y compartir tus frutos&#8230; y nada mejor que hacerlo a trav\u00e9s de la sabidur\u00eda de la civilizaci\u00f3n Maya, quienes aseguraban que el hombre proviene del ma\u00edz y con su masa cre\u00f3 a la humanidad. Podr\u00edamos llegar a verlos como frutos de la Madre Tierra, de la Pachamam\u00e1. Afirmaban que la carne y la sangre estaban conformadas por ma\u00edz. Al tener en cuenta esto es f\u00e1cil comprender porque esta planta es el centro de las creencias religiosas y de las festividades de su cultura.<\/p>\n<p align=\"left\">El ma\u00edz est\u00e1 presente en su cosmolog\u00eda y en sus creencias, en su manera de entender el mundo. Forma parte inherente de la vida del maya: en sus ceremonias, en su alimento diario, en sus paisajes, en sus medicinas\u2026<\/p>\n<p align=\"left\">El maya se siente bendecido en su vida diaria por el ma\u00edz, es lo que los alimenta, y ellos lo bendicen a \u00e9l. \u00danete hoy a esta forma de vivir y haz como la realeza Maya que celebraba sus banquetes con un t\u00edpico y tradicional alimento: \u201cLos tamales\u201d, cuya preparaci\u00f3n estaba encargada por los cocineros del imperio maya, adem\u00e1s este alimento era t\u00edpico de la celebraci\u00f3n del d\u00eda de los muertos, para el cu\u00e1l realizaban un tamal especial llamado mucbipollo, este tamal se realizaba con una masa de ma\u00edz, cal y agua, a la cu\u00e1l en el centro se le agregaba carne de pavo real o de venado guisada en achiote, despu\u00e9s se llevaba a hornear enterrado, en hornos de piedra y le\u00f1a.<\/p>\n<p><em>Recuerda tomar infusiones de las barbas del ma\u00edz y respirar con conciencia por lo menos cuatro inhalaciones 4 veces al d\u00eda.<\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del D\u00eda<\/b><\/span><em><b><\/b><\/em><\/p>\n<p><b>Tamales salados<\/b><\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>8 hojas de mazorca de ma\u00edz.<\/li>\n<li>4 cucharadas de mantequilla.<\/li>\n<li>200 g de harina de ma\u00edz para amasar.<\/li>\n<li>1\/2 cucharada de levadura.<\/li>\n<li>1 vaso de caldo.<\/li>\n<li>1 pizca de comino molido<\/li>\n<li>1 pizca de az\u00facar morena.<\/li>\n<li>1\/2 pimiento verde.<\/li>\n<li>100 g de ma\u00edz desgranado y ablandado.<\/li>\n<li>75 g de queso rallado.<\/li>\n<li>Sal Marina.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-165379 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/169;float: right; margin: 6px;\" alt=\"tamales\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/cc9c35614a3e308d93b5d4e79c965bbc.jpg\" width=\"250\" height=\"169\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-165379\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"tamales\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/cc9c35614a3e308d93b5d4e79c965bbc.jpg\" width=\"250\" height=\"169\" \/><\/noscript>Salsa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>6 chiles anchos.<\/li>\n<li>8 chiles pasillas.<\/li>\n<li>1 rajita de canela.<\/li>\n<li>4 clavos.<\/li>\n<li>1 cdita de pimienta.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Se hace una salsa, se fr\u00ede en mantequilla, le agregamos la carne, se le pone sal marina molida. No debe quedar ni muy espesa ni muy aguada.<\/p>\n<p>Se bate la mantequilla, la sal y el polvo royal a punto de crema, se agrega la masa y se bate hasta que quede manejable para poder servirse en hojas de elote o ma\u00edz, sobre esa masa se ponen los trozos de carne en mole que previamente se prepar\u00f3, se envuelven y se ponen a cocer en la vaporera por 1 \u00bd hora.<\/p>\n<p>Sabemos que la masa esta lista cuando ponemos un poco de la masa en un vaso de agua y flota.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Im\u00e1genes: mixtamalesdesabores.mex.tl; ziquitaromipueblito.wordpress.com<\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\"> Receta: yucatantoday.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las energ\u00edas planetarias nos invitan a escuchar \u201cla vida\u201d, sin duda esta es una oportunidad que no debemos desaprovechar para prestar atenci\u00f3n a lo que hacemos, para estar presentes y alimentar nuestro destino con peque\u00f1as acciones que finalmente traer\u00e1n grandes consecuencias\u2026 De eso se trata este especial, de aprender a valorar el tiempo y generar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":165378,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[695,1333,1002,4075,1033,16127,5609,16126],"class_list":{"0":"post-165210","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocina","9":"tag-cocinando","10":"tag-comida","11":"tag-dioses","12":"tag-maiz","13":"tag-masorca","14":"tag-tamales","15":"tag-tamales-salados"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=165210"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165210\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/165378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=165210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=165210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=165210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}