{"id":168673,"date":"2013-07-26T00:08:29","date_gmt":"2013-07-26T04:38:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=168673"},"modified":"2013-07-25T16:41:29","modified_gmt":"2013-07-25T21:11:29","slug":"feliz-nuevo-ano-maya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/feliz-nuevo-ano-maya\/","title":{"rendered":"\u00a1Feliz Nuevo A\u00f1o Maya!"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-168737 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 185px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 185\/250;float: left; margin: 6px;\" alt=\"Mayas\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/nuevo-a\u00f1o-maya.jpg\" width=\"185\" height=\"250\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-168737\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"Mayas\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/nuevo-a\u00f1o-maya.jpg\" width=\"185\" height=\"250\" \/><\/noscript>Hay acontecimientos que han definido el curso de la historia, por siglos y siglos, uno de ellos es el legado de la cultura maya, quienes celebran hoy un Nuevo A\u00f1o, abriendo un portal energ\u00e9tico en el cual debemos proyectar todas nuestras intenciones y materializar un nuevo curso.<!--more--><\/p>\n<p>Para los mayas el uinal pop, el a\u00f1o nuevo, era una fiesta muy celebrada, renovaban todas las cosas de utensilios de casa, como platos, vasos, banquillos, ropa, mantillas, barr\u00edan su casa y la basura la echaban fuera del pueblo, pero antes de la fiesta al menos trece d\u00edas ayunaban y se absten\u00edan de tener sexo, no com\u00edan sal, ni chile, algunas personas ampliaban este per\u00edodo de abstinencia hasta tres uinales. Despu\u00e9s todos los hombres se reun\u00edan con el sacerdote en el patio del templo y pon\u00edan una porci\u00f3n de copal en el brasero para quemarlo.<\/p>\n<p>En estas fechas, los antiguos ind\u00edgenas quemaban copal y colocaban cuatro mazorcas hacia los puntoshoy es un d cardinales.<\/p>\n<p>Para esta cultura los frutos de la tierra eran representadores directos de lo que acontec\u00eda en la realidad, tanto as\u00ed que cre\u00edan que los hombres y las mujeres eran formados por los frutos del Universo; el sol, var\u00f3n y ma\u00edz tienen el mismo signo.\u00a0 Mientras que la mujer es luna y tierra, frijol y ayote (calabaza), en donde la Tierra, la Luna y el Sol\u00a0 son la trinidad c\u00f3smica.\u00a0 Por eso el calendario agr\u00edcola refleja el rol de la mujer y del hombre dentro de la sociedad.<\/p>\n<p>Apliquemos esto a nuestra Receta energ\u00e9tica de hoy para celebrar el A\u00f1o Nuevo Maya y recibir este nuevo ciclo llenos de luz y sincron\u00eda.<\/p>\n<ol>\n<li>Coloca en el jard\u00edn de tu casa, cuatro mazorcas colocadas en forma de cruz, verifica que coincidan con los puntos cardinales.<br \/>\nUtiliza estas mazorcas despu\u00e9s que hayan recibido toda la luz del Sol en tu cocina para decorar.<\/li>\n<li>Toma infusi\u00f3n de las barbas del ma\u00edz durante el d\u00eda.<\/li>\n<li>Enci\u00e9ndele una luz (vela) al Universo.<\/li>\n<li>Decora tu hogar con colores, especialmente los colores del Sol.<\/li>\n<li>Realiza esta receta y comp\u00e1rtela en familia.<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del D\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p><b>Mazorcas a la parrilla<\/b><\/p>\n<p><b> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-168736 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/161;float: right; margin: 6px;\" alt=\"Mazorcas\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/mazorcas-a-la-parrila.jpg\" width=\"250\" height=\"161\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-168736\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"Mazorcas\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/mazorcas-a-la-parrila.jpg\" width=\"250\" height=\"161\" \/><\/noscript>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>8 Mazorcas frescas de ma\u00edz.<\/li>\n<li>1 Barra de mantequilla org\u00e1nica (\u00bd taza) a temperatura ambiente.<\/li>\n<li>1\/3 Taza de c\u00e9lery picado.<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de sal marina.<\/li>\n<li>Una pizca de pimienta.<\/li>\n<li>2 Cucharadita de az\u00facar morena (opcional).<\/li>\n<\/ul>\n<p><b> Preparaci\u00f3n: <\/b><\/p>\n<p>Para la mantequilla, mezcla en un recipiente la mantequilla con el c\u00e9lery, la sal marina, la pimienta y el az\u00facar si lo desea. Amalgama bien hasta obtener una mezcla\u00a0suave.<\/p>\n<p>Sancocha las mazorcas en agua caliente con un poco de az\u00facar morena (puedes tambi\u00e9n\u00a0agregar 2 tazas de leche al agua para hervir las mazorcas). Luego que se sancochen\u00a0las mazorcas, ll\u00e9valas a la parrilla para tostar de ambos lados (m\u00e1s o menos 10\u00a0minutos en total).<\/p>\n<p>Luego retira y barniza con la mantequilla de c\u00e9lery.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\"> Im\u00e1genes: tusrecetas.abcdesevilla.es; gastroturperu.edu.pe; artemaya.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay acontecimientos que han definido el curso de la historia, por siglos y siglos, uno de ellos es el legado de la cultura maya, quienes celebran hoy un Nuevo A\u00f1o, abriendo un portal energ\u00e9tico en el cual debemos proyectar todas nuestras intenciones y materializar un nuevo curso.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":168736,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1333,1002,4075,1033,4289,11589,394,697],"class_list":{"0":"post-168673","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocinando","9":"tag-comida","10":"tag-dioses","11":"tag-maiz","12":"tag-mazorca","13":"tag-mazorcas-a-la-parrilla","14":"tag-nuevo-ano-maya","15":"tag-receta"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=168673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168673\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/168736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=168673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=168673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=168673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}