{"id":169012,"date":"2013-07-29T01:04:43","date_gmt":"2013-07-29T05:34:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=169012"},"modified":"2013-07-29T09:28:25","modified_gmt":"2013-07-29T13:58:25","slug":"estrellas-en-el-cielo-y-en-tu-corazon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/estrellas-en-el-cielo-y-en-tu-corazon\/","title":{"rendered":"Estrellas en el cielo y en tu coraz\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/estrellas-en-el-cielo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-169015 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/123;float: left; margin: 6px;\" alt=\"Estrellas en el cielo\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/Estrellas-en-el-cielo-300x148.jpg\" width=\"250\" height=\"123\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-169015\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"Estrellas en el cielo\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/Estrellas-en-el-cielo-300x148.jpg\" width=\"250\" height=\"123\" \/><\/noscript><\/a>Seguimos en \u00e9ste m\u00e1gico especial en el que traeremos al planeta, a nuestra mesa y a nuestro coraz\u00f3n la explosi\u00f3n de las estrellas que se muestran con m\u00e1s fuerza en cielo.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>La Lluvia de Meteoros Acu\u00e1ridas<\/b><\/span><\/p>\n<p>Se estima que la actividad genere entre 15 a 20 meteoros por hora, que se desplazar\u00e1n a velocidades cercanas a 41 kil\u00f3metros por segundo.<!--more--><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>M\u00e1ximo esplendor: De madrugada<\/b><\/span><\/p>\n<p>Este a\u00f1o el fen\u00f3meno alcanzar\u00e1 su\u00a0 m\u00e1ximo esplendor el\u00a0 fin de semana, los d\u00edas 28 y 30 de julio, ocasi\u00f3n en que se podr\u00e1 ver sin mayor problema en el hemisferio sur y las zonas tropicales del Hemisferio Norte.<\/p>\n<p>El mejor momento para observar el fen\u00f3meno estelar ser\u00e1 dos horas antes del amanecer, hora en que la luna se ha guardado,\u00a0 llev\u00e1ndose su luz, que tiende a opacar a los meteoros.<\/p>\n<p>Hablemos de alimentaci\u00f3n\u2026 En varias ocasiones hemos hablado sobre la importancia de los alimentos con respecto al bienestar, la conexi\u00f3n y el equilibrio, sabemos que los alimentos son catalizadores, materia prima, ant\u00eddotos o \u201cgasolina\u201d para el cuerpo\u2026 As\u00ed que sincronicemos con lo que el cielo nos pone en cartelera y sigamos comiendo\u00a0 palomitas de ma\u00edz por su historia, porque suenan al explotar y porque es ma\u00edz, nuestro alimento \u201cestrella\u201d del mes.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Un curioso recorrido\u2026<\/b><\/span><b><\/b><\/p>\n<p>En 1948 en cuevas de murci\u00e9lagos de Nuevo M\u00e9xico se hallaron palomitas de ma\u00edz, que fueron datadas del 3600\u00a0a.\u00a0C.<\/p>\n<p>En Colombia, durante la \u00e9poca precolombina, los habitantes las hac\u00edan como pasabocas\u00a0en las fiestas de las ciudades, acompa\u00f1adas de chicha u otra bebida. Durante la \u00e9poca colonial, los conquistadores encontraron restos de palomitas en tumbas de hac\u00eda m\u00e1s de 1500 a\u00f1os, sin embargo luego investigadores descubrieron que \u00e9stas se hac\u00edan ya hac\u00eda m\u00e1s de 5000 a\u00f1os A.C., en la costa atl\u00e1ntica para el a\u00f1o 1500 hab\u00edan desarrollado nuevas t\u00e9cnicas para darle un sabor dulce a las palomitas, los nativos agregaban sacarosa proveniente de ca\u00f1a de az\u00facar molida.<\/p>\n<p>En M\u00e9xico en las ciudades prehisp\u00e1nicas se vend\u00edan a granel como leguminosas\u00a0y se llamaban\u00a0<i>momochtli<\/i>\u00a0(en idioma n\u00e1huatl). Se preparaban en el momento, introduciendo ma\u00edz en ollas de barro muy calientes, o poniendo granos sobre ceniza ardiente.<\/p>\n<p>En el Antiguo Per\u00fa, varios pueblos ya elaboraban palomitas de ma\u00edz bastante antes de la llegada de los espa\u00f1oles, al haberse encontrado en tumbas restos de ellas con m\u00e1s de 1.000 a\u00f1os de antig\u00fcedad. Arque\u00f3logos tambi\u00e9n encontraron ollas para palomitas de ma\u00edz pertenecientes a la cultura Moche que datan de 300\u00a0d.C.<\/p>\n<p>En 1492, Crist\u00f3bal Col\u00f3n not\u00f3 que los abor\u00edgenes americanos hac\u00edan sombreros y corpi\u00f1os con palomitas de ma\u00edz, que vend\u00edan a los marineros.<\/p>\n<p>Alrededor del a\u00f1o 1612, los exploradores franceses documentaron que los indios iroqueses hac\u00edan explotar ma\u00edz en potes de arcilla, utilizando arena ardiente. Tambi\u00e9n informaron que durante una cena iroquesa, se consum\u00eda cerveza y sopa hechas a partir de palomitas de ma\u00edz.<\/p>\n<p>Los primeros colonos estadounidenses com\u00edan palomitas de ma\u00edz en el desayuno, con az\u00facar y crema.<\/p>\n<p>En 1885, Charles Cretors (de Chicago, EE.\u00a0UU.) Patent\u00f3 la m\u00e1quina comercial para fabricar palomitas de ma\u00edz. La costumbre de comer palomitas en los cines se puso de moda en Estados Unidos desde 1912.<\/p>\n<p>Sigamos degustando deliciosas recetas con las divertidas palomitas de ma\u00edz\u2026<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del D\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p><b><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/lagrimitas-de-pollo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-169017 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/172;float: right; margin: 6px;\" alt=\"Lagrimitas de pollo\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/lagrimitas-de-pollo-300x206.jpg\" width=\"250\" height=\"172\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-169017\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"Lagrimitas de pollo\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/lagrimitas-de-pollo-300x206.jpg\" width=\"250\" height=\"172\" \/><\/noscript><\/a>Lagrimitas de pollo rebozadas con palomitas<\/b><\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Filetes de pechuga de pollo<\/li>\n<li>Palomitas de ma\u00edz<\/li>\n<li>Huevo batido<\/li>\n<li>Aceite de girasol<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<li>Sal marina<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Machacamos o trituramos ligeramente varios pu\u00f1ados de palomitas y reservamos en un plato. Partimos la pechuga en tiras y las salpimentamos. Batimos el huevo y sumergimos en \u00e9l las lagrimitas de pechuga. Escurrimos un poco y rebozamos el huevo en las palomitas trituradas, cuidando de que queden bien adheridas.<\/p>\n<p>Fre\u00edmos el pollo en una sart\u00e9n con aceite caliente para que se haga por dentro y que las palomitas no se doren demasiado.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Im\u00e1genes: recetin.com<br \/>\n<\/span><\/sup><sup><span style=\"color: #888888;\">Fuente consultada: lanacion.cl<\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\"> Receta: recetin.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguimos en \u00e9ste m\u00e1gico especial en el que traeremos al planeta, a nuestra mesa y a nuestro coraz\u00f3n la explosi\u00f3n de las estrellas que se muestran con m\u00e1s fuerza en cielo. 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