{"id":169545,"date":"2013-08-03T00:08:42","date_gmt":"2013-08-03T04:38:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=169545"},"modified":"2013-08-02T14:21:21","modified_gmt":"2013-08-02T18:51:21","slug":"alimenta-tu-memoria-ancestral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/alimenta-tu-memoria-ancestral\/","title":{"rendered":"Alimenta tu memoria ancestral"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-169733 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/224;float: left; margin: 6px;\" alt=\"Avena con frutas\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/6e3dc5d9c59ac35b7418f83e96fd58c1.jpg\" width=\"250\" height=\"224\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-169733\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"Avena con frutas\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/6e3dc5d9c59ac35b7418f83e96fd58c1.jpg\" width=\"250\" height=\"224\" \/><\/noscript>Celebrar la tierra es algo que deber\u00edamos hacer cada d\u00eda de nuestro paso por ella, honrarla cuidando los mares, reciclando, o simplemente agradeci\u00e9ndole que nos permite regocijarnos en ella.<\/p>\n<p>Hoy s\u00e1bado d\u00eda de Saturno, el Dios del tiempo y de la cosecha, y con la Luna entrando en su propia casa, les invito a rendir honor a nuestras ra\u00edces a nuestra memoria ancestral y reprogramarla con un alimento que nos ayudar\u00e1 a borrar memorias del pasado\u2026<!--more--><!--more--><!--more--><!--more--><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>La Avena<\/b><\/span><\/p>\n<p>Estudios aseguran que la Avena es un antidepresivo por excelencia, aporta energ\u00eda f\u00edsica e intervienen en la formaci\u00f3n del ADN. Su contenido en silicio la hace un buen diur\u00e9tico, que permite eliminar el \u00e1cido \u00farico. Por ello, es muy aconsejable en enfermedades pulmonares, renales y del aparato urinario, problemas de micci\u00f3n o patolog\u00edas reum\u00e1ticas.<\/p>\n<p>100 gramos de avena cubren el 40% de las necesidades diarias de vitamina B1. Esta vitamina es esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. Sin embargo, es una de las m\u00e1s deficitarias de la poblaci\u00f3n occidental.<\/p>\n<p>La sabidur\u00eda popular asegura que donde hay avena se cosechar\u00e1 la abundancia y la buena salud, energ\u00eda que te invito a conectar el d\u00eda de hoy.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: medium;\"><b>Receta del D\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p><b>Hamburguesas de copos de Avena<\/b><\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 vaso (250 ml.) de copos de avena.<\/li>\n<li>1\/2 vaso de agua (125 ml. aprox.).<\/li>\n<li>2 dientes de ajo.<\/li>\n<li>1\/2 zanahoria.<\/li>\n<li>1\/4 de cebolla.<\/li>\n<li>1 chorrito de salsa de soja.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-169732 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/165;float: right; margin: 6px;\" alt=\"hamburguesas de copo de avena\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/d1e912c7334dbf08a56a99e63f4b791f.jpg\" width=\"250\" height=\"165\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-169732\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"hamburguesas de copo de avena\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/d1e912c7334dbf08a56a99e63f4b791f.jpg\" width=\"250\" height=\"165\" \/><\/noscript><\/li>\n<li>1 cucharada de comino en polvo.<\/li>\n<li>1 ramillete de perejil.<\/li>\n<li>pimienta negra.<\/li>\n<li>Pan rallado.<\/li>\n<li>Aceite de oliva.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:\u00a0<\/b><\/p>\n<p>En un recipiente amplio (un bol o ensaladera) ponemos 1 vaso (250 ml.) de copos de avena. Picamos finamente el ajo, la cebolla y la zanahoria y lo mezclamos todo junto a la avena.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos una cucharada de comino en polvo, un poco de pimienta molida y el perejil picado muy fino. Echamos el medio vaso de agua a temperatura ambiente y un chorrito de salsa de soja. Mezclamos bien la masa con una cuchara o con las manos.<\/p>\n<p>Lo importante en esta receta es controlar la consistencia de la masa. Para ello, podemos ayudarnos de pan rallado. A\u00f1adiremos, pues, un poco de pan rallado para que se absorba el exceso de agua (si queda seco, podemos a\u00f1adir un poquito m\u00e1s de l\u00edquido) y amasamos bien. La masa de las hamburguesas debe quedar un poco pegajosa.<\/p>\n<p>Mientras calentamos el aceite por donde pasaremos nuestra masa de avena, vamos formando con las manos las hamburguesas. Podemos, antes de pasarlas por el aceite, rebozarlas con un poco m\u00e1s de pan rallado, as\u00ed quedar\u00e1 una textura exterior crujiente.<\/p>\n<p>Sumerge en una sart\u00e9n con aceite suficiente para ba\u00f1ar las hamburguesas hasta la mitad, pues les daremos la vuelta una vez que se tueste un lado. Es f\u00e1cil saber cu\u00e1ndo retirarlas del aceite, pues adquieren un caracter\u00edstico color tostado.<\/p>\n<p>Dejamos escurrir el exceso de aceite sobre un papel absorbente y servimos calentitas, acompa\u00f1adas de ensalada y patatas.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Im\u00e1genes: cassandrebeccai.com; quaker.cl<\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\"> Receta: quaker.cl<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Celebrar la tierra es algo que deber\u00edamos hacer cada d\u00eda de nuestro paso por ella, honrarla cuidando los mares, reciclando, o simplemente agradeci\u00e9ndole que nos permite regocijarnos en ella. 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