{"id":170131,"date":"2013-08-07T00:08:19","date_gmt":"2013-08-07T04:38:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=170131"},"modified":"2013-08-06T15:03:06","modified_gmt":"2013-08-06T19:33:06","slug":"bendice-tus-panes-happy-lammas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/bendice-tus-panes-happy-lammas\/","title":{"rendered":"\u00a1Bendice tus panes! Happy Lammas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-170161 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 178px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 178\/250;float: left; margin: 6px;\" alt=\"Lammas\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/feliz-lammas.jpg\" width=\"178\" height=\"250\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-170161\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"Lammas\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/feliz-lammas.jpg\" width=\"178\" height=\"250\" \/><\/noscript>Hoy el Sol est\u00e1 en el grado justo ilumin\u00e1ndonos el camino, en nuestras manos est\u00e1 sembrar semillas en \u00e9l. A trav\u00e9s de <b>Cocinando con los Dioses<\/b> quiero invitarles a seguir celebrando el Festival del Lammas y bendecir sus panes. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p align=\"right\"><strong>La palabra Lammas deriva de la palabra Ingl\u00e9s Antiguo hlaf-maesse, que se traduce en la masa del pan. En los primeros tiempos cristianos, los primeros panes de la temporada fueron bendecidos por la Iglesia.<!--more--><\/strong><\/p>\n<p>En la antigua tradici\u00f3n c\u00e9ltica, el momento astrol\u00f3gico exacto para esta celebraci\u00f3n lo marcaba el Sol, situado a\u00a015 grados del signo de Leo, lo que suele ocurrir en torno al 6 de agosto\u2026 Este a\u00f1o es hoy\u00a0 Mi\u00e9rcoles 07\u00a0 y es, efectivamente, un ritual de fertilidad que simboliza el \u00e9xito de la uni\u00f3n sagrada celebrada en Beltane y su culminaci\u00f3n con la aparici\u00f3n de los primeros frutos de la tierra. Es por ello tiempo de honrar a la Madre Tierra y agradecerle su abundancia, y de dar gracias a Dios por su fertilidad. <strong><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"font-size: large;\">Por qu\u00e9 celebramos el Lammas<\/span><\/strong><\/p>\n<p>En nuestro mundo moderno, a menudo es f\u00e1cil olvidar las pruebas y tribulaciones que nuestros antepasados \u200b\u200btuvieron que soportar para alimentarse d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n<p>Con la celebraci\u00f3n de Lammas como una\u00a0 fiesta de la cosecha, honramos a nuestros antepasados \u200b\u200by el trabajo duro que deben haber tenido con el fin de sobrevivir. Este es buen momento para dar gracias por la abundancia que tenemos en nuestras vidas, y ser agradecido por la comida en nuestras mesas. Lammas es una \u00e9poca de transformaci\u00f3n, de la regeneraci\u00f3n y nuevos comienzos.<\/p>\n<p>La recomendaci\u00f3n es para que te sumes a esta masa cr\u00edtica y agradezcas a tus antepasados. <strong><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><strong>Receta del D\u00eda<\/strong><\/span> <b><\/b><\/p>\n<p><b>Pan de Cereales<\/b><\/p>\n<p><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-170162 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/190;float: right; margin: 6px;\" alt=\"Receta Pan de Cereales\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/pan-de-cereales.jpg\" width=\"250\" height=\"190\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-170162\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"Receta Pan de Cereales\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/pan-de-cereales.jpg\" width=\"250\" height=\"190\" \/><\/noscript>Ingredientes:<br \/>\n<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>200 g Harina 0000.<\/li>\n<li>150 g Centeno.<\/li>\n<li>150 g Avena.<\/li>\n<li>150 g Salvado de trigo .<\/li>\n<li>10 g Sal marina.<\/li>\n<li>30 g Levadura.<\/li>\n<li>2 cdas Az\u00facar morena.<\/li>\n<li>300 cc Leche.<\/li>\n<li>3 cdas Aceite de girasol.<\/li>\n<li>1 Clara.<\/li>\n<li>Semillas de girasol, s\u00e9samo y amapola.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p><b><\/b>Combinar la harina con el centeno, la avena, el salvado de trigo y la sal. Realizar una corona sobre la mesada.<\/p>\n<p>Poner en el hueco central la levadura desgranada, el az\u00facar morena, la leche y el aceite neutro. Unir esos ingredientes y a\u00f1adir de a poco los de alrededor.<\/p>\n<p>Amasar hasta obtener una masa homog\u00e9nea. Tapar con papel adherente o con polietileno y dejar leudar en un lugar templado hasta que duplique su volumen.<\/p>\n<p>Desgasificar la masa. Dividirla en dos partes iguales. Estirarlas formando rect\u00e1ngulos y enrollar. Colocar cada rollo dentro de un molde para bud\u00edn ingl\u00e9s. Dejar leudar de nuevo.<\/p>\n<p>Pintar con clara de huevo y esparcir las semillas en la superficie de los panes. Hornear a 170\u00b0 C por 30 minutos.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Receta: utilisima.com<\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\"> Im\u00e1genes: sixteentrainer.com; webspace.webring.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy el Sol est\u00e1 en el grado justo ilumin\u00e1ndonos el camino, en nuestras manos est\u00e1 sembrar semillas en \u00e9l. A trav\u00e9s de Cocinando con los Dioses quiero invitarles a seguir celebrando el Festival del Lammas y bendecir sus panes. \u00a1Buen provecho! 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