{"id":170551,"date":"2013-08-10T00:08:36","date_gmt":"2013-08-10T04:38:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=170551"},"modified":"2013-08-09T14:56:30","modified_gmt":"2013-08-09T19:26:30","slug":"recrea-a-los-meteoros-con-tu-luz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/recrea-a-los-meteoros-con-tu-luz\/","title":{"rendered":"Recrea a los meteoros con tu luz"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-170632 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/143;float: left; margin: 6px;\" alt=\"Chocolate\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/trufas-de-chocolate.jpg\" width=\"250\" height=\"143\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-170632\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"Chocolate\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/trufas-de-chocolate.jpg\" width=\"250\" height=\"143\" \/><\/noscript>Iniciemos un especial para conectar con la m\u00e1gica lluvia de estrellas que nos coloca el cielo en cartelera\u2026 As\u00ed que vamos por tres d\u00edas a comer alimentos alegres para emular los meteoros con nuestra <a href=\"http:\/\/wp.me\/p3Cddp-Imv\" target=\"_blank\">luz<\/a>.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Hoy vamos a comer un alimento alegre por excelencia\u2026 <strong>El chocolate.<!--more--><\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Aparte de las muchas propiedades del chocolate, \u00e9ste es de los alimentos con antidepresivos. Tiene efectos calmantes, relajantes y produce una sensaci\u00f3n de bienestar.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Toma en cuenta que el secreto est\u00e1 en\u00a0regular su temperatura:<\/p>\n<ul>\n<li>Si tomas una taza de chocolate caliente\u2026 lograr\u00e1s un pasaporte diplom\u00e1tico en el mundo del saber.<\/li>\n<li>Si comes una barra de chocolate\u2026 con az\u00facar te llevar\u00e1 a un mundo de fantas\u00edas, mientras que si te comes el cacao puro lograr\u00e1s transportarte a otra dimensi\u00f3n.<\/li>\n<li>Si comes helado de chocolate\u2026 ocasionar\u00e1s un bloqueo energ\u00e9tico dimensional.<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">C\u00f3mo funcionan sus propiedades qu\u00edmicamente en nuestro cuerpo\u2026<\/p>\n<p dir=\"ltr\">El chocolate es excelente frente a la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad, porque contiene\u00a0teobromina, cafe\u00edna y teofilina, componentes (en el chocolate predomina el primero) que estimulan diversas acciones fisiol\u00f3gicas incluyendo la del sistema nervioso, la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea y tienen efectos diur\u00e9ticos.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Tript\u00f3fano, es un amino\u00e1cido que contiene el cacao que favorece la producci\u00f3n de serotonina, un neurotransmisor que lleva a una se\u00f1al nerviosa que produce felicidad. La\u00a0Feniletilamina, es de igual manera un amino\u00e1cido presente en el cacao que se relaciona con las anfetaminas.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Tambi\u00e9n contiene\u00a0Anandamina, un compuesto que activa receptores cerebrales que producen placer y lucidez mental. Y frente a la salud cardiovascular, porque contiene \u00e1cido este\u00e1rico, una sustancia grasa que se desatar\u00e1 r\u00e1pidamente al \u00e1cido oleico (como el aceite de oliva), y por ello se le considera beneficioso para el organismo, porque contrarresta el colesterol malo.\u00a0Fibra diet\u00e9tica,\u00a0polifenoles. El cacao aporta estos elementos, sustancias antioxidantes relacionadas con la prevenci\u00f3n del proceso ateroscler\u00f3tico y de la aparici\u00f3n de algunos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">La concentraci\u00f3n de\u00a0minerales\u00a0en el cacao es muy alta en\u00a0potasio,\u00a0f\u00f3sforo\u00a0y\u00a0magnesio. A este \u00faltimo se le atribuye la facultad de mejorar el estado de \u00e1nimo femenino, especialmente en el periodo premenstrual. Tambi\u00e9n aporta hierro, calcio, zinc, cobre y cromo y vitaminas E, B1 y B2.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">No dejes de disfrutar una deliciosa taza de chocolate caliente, o un delicioso trozo acompa\u00f1ado de un caf\u00e9. Tambi\u00e9n puedes preparar recetas saladas con este ingrediente\u2026 Observa una propuesta a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-size: large;\"><strong>Receta del D\u00eda<\/strong><\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Pollo al chocolate<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">(4 personas)<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-170629 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/173;float: right; margin: 6px;\" alt=\"Receta Pollo al chocolate\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/pollo-al-chocolate.jpg\" width=\"250\" height=\"173\" data-srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/pollo-al-chocolate.jpg 523w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/pollo-al-chocolate-218x150.jpg 218w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/pollo-al-chocolate-100x70.jpg 100w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-170629\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"Receta Pollo al chocolate\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/pollo-al-chocolate.jpg\" width=\"250\" height=\"173\" srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/pollo-al-chocolate.jpg 523w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/pollo-al-chocolate-218x150.jpg 218w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/pollo-al-chocolate-100x70.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/noscript>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 pechugas de pollo.<\/li>\n<li>Harina.<\/li>\n<li>Canela.<\/li>\n<li>Aceite de canola.<\/li>\n<li>1 cebolla.<\/li>\n<li>3 onzas de chocolate negro.<\/li>\n<li>Az\u00facar morena.<\/li>\n<li>concentrado de tomate.<\/li>\n<li>1\/4 l. de caldo de pollo.<\/li>\n<li>Nata l\u00edquida.<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Preparaci\u00f3n: <\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Enharinar ligeramente las pechugas de pollo. \u00a0Dorarlas en aceite de canola en una sart\u00e9n durante 10 minutos, separar y reservar. En una cacerola preparar el caldo de pollo. Al llegar a ebullici\u00f3n, quitar del fuego e incorporarle el concentrado de tomate y mezclarlo bien.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Fre\u00edr la cebolla cortada en l\u00e1minas hasta que est\u00e9 transparente y espolvorearle, a continuaci\u00f3n, el chocolate rallado, la canela y el az\u00facar morena. A\u00f1adir el caldo de pollo con el tomate, las pechugas y dejar hervir a fuego lento durante unos 20 minutos.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">A\u00f1adir la nata l\u00edquida y dejar espesar la salsa durante unos dos minutos a fuego medio. Servir enseguida.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><sup><span style=\"color: #888888;\">Receta: beyondtheolive.com<\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\">Im\u00e1genes: whatever-you-want.wikia.com; beyondtheolive.com<\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\">Fuentes consultadas: <span style=\"color: #888888;\"><a href=\"http:\/\/mujer.starmedia.com\/\">mujer.starmedia.com<\/a><\/span><\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iniciemos un especial para conectar con la m\u00e1gica lluvia de estrellas que nos coloca el cielo en cartelera\u2026 As\u00ed que vamos por tres d\u00edas a comer alimentos alegres para emular los meteoros con nuestra luz. 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