{"id":170748,"date":"2013-08-12T00:08:34","date_gmt":"2013-08-12T04:38:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=170748"},"modified":"2013-08-12T12:08:39","modified_gmt":"2013-08-12T16:38:39","slug":"emula-las-estrellas-en-el-cielo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/emula-las-estrellas-en-el-cielo\/","title":{"rendered":"Emula las estrellas en el cielo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/emula-las-estrellas-en-el-cielo\/attachment\/verduras-y-legunbres\" rel=\"attachment wp-att-170749\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-170749 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/170;float: left; margin: 6px;\" alt=\"verduras y legunbres\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/3d77dc4b348e9ad7cf9da229fa0a9068-300x204.jpg\" width=\"250\" height=\"170\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-170749\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"verduras y legunbres\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/3d77dc4b348e9ad7cf9da229fa0a9068-300x204.jpg\" width=\"250\" height=\"170\" \/><\/noscript><\/a>Cerramos con broche de oro este especial en el que hemos conectado con la chispa de energ\u00eda que nos otorga la Lluvia de Meteoros en el cielo, esta noche es d\u00f3nde m\u00e1s podr\u00e1n observarse as\u00ed que una vez m\u00e1s te invito a que \u00a1no te la pierdas!<\/p>\n<p>El d\u00eda s\u00e1bado nos alegramos con el Chocolate, un ingrediente que es del agrado de grandes y chicos, ayer alimentamos nuestro cerebro y nuestro esp\u00edritu, dot\u00e1ndolo de energ\u00eda con la banana o cambur\u2026 Hoy vamos a comer alimentos que nos ayuden a producir dopamina o mejor conocida como la hormona de la felicidad.<!--more--><\/p>\n<p>La dopamina es un neurotransmisor y tiene un papel fundamental en el control de las funciones mentales y motoras, como la regulaci\u00f3n de la atenci\u00f3n, el estado de \u00e1nimo, la memoria, el aprendizaje y el movimiento. Cuando los niveles normales de dopamina est\u00e1n presentes, una persona puede sentir placer, apego, amor y altruismo, y es posible la integraci\u00f3n de pensamientos y sentimientos.<\/p>\n<p>Hay alimentos que estimulan f\u00e1cilmente la producci\u00f3n de esta hormona, algunos de ellos son el chocolate, la banana, y el s\u00e9samo; sin embargo, a trav\u00e9s de Cocinando con los Dioses quiero invitarles a aumentar su consumo de antioxidantes: La dopamina se oxida f\u00e1cilmente, y los antioxidantes pueden reducir el da\u00f1o radical a las c\u00e9lulas del cerebro que producen la dopamina. Muchas frutas y verduras contienen muchos antioxidantes, incluyendo:<\/p>\n<blockquote><p>La beta-carotina y los carotenoidees: Las hojas verdes, las verduras y frutas anaranjadas, los esp\u00e1rragos, el br\u00f3coli, las remolachas.<\/p>\n<p>La vitamina C: Pimientos, naranjas, fresas, coliflor, coles de Bruselas.<\/p>\n<p>Vitamina E: Nueces y semillas de girasol, hojas verdes, br\u00f3coli, zanahorias.<\/p><\/blockquote>\n<p>Procura que no falten los antioxidantes en tus recetas para mantener tus niveles de dopamina en equilibrio y con ella tu felicidad y motivaci\u00f3n.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/emula-las-estrellas-en-el-cielo\/attachment\/ensala-antioxidante\" rel=\"attachment wp-att-170750\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-170750 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/188;float: right; margin: 6px;\" alt=\"ensala antioxidante\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/ensala-antioxidante-300x226.jpg\" width=\"250\" height=\"188\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-170750\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"ensala antioxidante\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/ensala-antioxidante-300x226.jpg\" width=\"250\" height=\"188\" \/><\/noscript><\/a>Receta del D\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p><b>Ensalada Antioxidante<br \/>\n<\/b><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 bolsa de lechugas variadas<\/li>\n<li>1 aguacate maduro<\/li>\n<li>200 gr. de nueces peladas<\/li>\n<li>1 manzana roja<\/li>\n<li>200 gr. de queso semicurado en taquitos<\/li>\n<li>6 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>2 cucharadas de vinagre bals\u00e1mico<\/li>\n<li>Pimientas variadas y sal marina.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n: <\/b><\/p>\n<p>Elaboramos una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre bals\u00e1mico y la sal y ali\u00f1amos las lechugas con nueces justo en el momento de servir, ya que si lo hici\u00e9ramos antes se oxida.<\/p>\n<p>En el \u00faltimo momento a\u00f1adimos el aguacate pelado y troceado, la manzana lavada y troceada con piel y unos taquitos de queso semicurado. Espolvoreamos con unas pimientas variadas reci\u00e9n molidas y servimos inmediatamente.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Receta: salud.uncomo.com<\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\"> Im\u00e1genes: kitchenjournal.it; nutrihealth.cl<\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\"> Fuentes consultadas: es.wikihow.com; salud.uncomo.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cerramos con broche de oro este especial en el que hemos conectado con la chispa de energ\u00eda que nos otorga la Lluvia de Meteoros en el cielo, esta noche es d\u00f3nde m\u00e1s podr\u00e1n observarse as\u00ed que una vez m\u00e1s te invito a que \u00a1no te la pierdas! 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