{"id":171342,"date":"2013-08-18T00:08:01","date_gmt":"2013-08-18T04:38:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=171342"},"modified":"2013-08-17T22:27:26","modified_gmt":"2013-08-18T02:57:26","slug":"un-domingo-fuera-de-lo-comun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/un-domingo-fuera-de-lo-comun\/","title":{"rendered":"Un domingo fuera de lo com\u00fan"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-171423 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/168;float: left; margin: 6px;\" alt=\"papas\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/e0a360d4512ccaa99fa975e1879cca2a.jpg\" width=\"250\" height=\"168\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-171423\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"papas\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/e0a360d4512ccaa99fa975e1879cca2a.jpg\" width=\"250\" height=\"168\" \/><\/noscript>Lleg\u00f3 el domingo, d\u00eda para descansar pasar tiempo en familia y compartir la preparaci\u00f3n de una receta especial. Hoy a trav\u00e9s de Cocinando con los Dioses les traigo una propuesta un tanto diferente, en la que alimentaremos nuevamente a la Luna que contin\u00faa en el signo de Capricornio\u2026\u00a0<!--more--><\/p>\n<p>Capricornio es el signo regido por Saturno el Dios de la Agricultura y la Cosecha, llamado tambi\u00e9n Cronos Dios del Tiempo. Saturno es la LUZ disfrazada de oscuridad\u2026 Es por ello que reciclar en un d\u00eda como hoy tendr\u00e1 un mayor beneficio para todos los que nos atrevamos a hacerlo.<\/p>\n<p>Reciclar nos permite sacar a la \u201cluz\u201d una nueva utilidad de alguna materia prima, en \u00e9ste caso lo haremos con la papa que es un alimento regido por Saturno. Y agregaremos nuevamente la leche de cabra.<\/p>\n<p><strong>\u00a1Buen provecho!<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><strong>Receta del d\u00eda<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>Obleas de cascara de patatas con mousse picante de queso de cabra <\/strong><\/p>\n<p>Estas obleas crujientes son perfectas como aperitivo, son econ\u00f3micas y baja en calor\u00edas y sin embargo, tan sabrosa como las papas fritas.<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-171424 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/235;float: right; margin: 6px;\" alt=\"Obleas caseras\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/obleas-caseras.jpg\" width=\"250\" height=\"235\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-171424\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"Obleas caseras\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/obleas-caseras.jpg\" width=\"250\" height=\"235\" \/><\/noscript>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 g de cascara de patata<\/li>\n<li>Queso de pasta blanda<\/li>\n<li>200 g de leche de cabra<\/li>\n<li>1 clara de huevo<\/li>\n<li>1 cucharadita de polvo de c\u00farcuma<\/li>\n<li>Picante de chile en polvo 1 pizca<\/li>\n<li>Ceboll\u00edn<\/li>\n<li>Aceite de oliva extra virgen<\/li>\n<li>1 cucharadita de semillas de s\u00e9samo<\/li>\n<li>Sal marina y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:\u00a0<\/strong>Lavar y pelar las patatas. Cocinar las c\u00e1scaras durante 5 minutos (vapor o hervirlas), luego escurrirlas bien y ponerlas sobre una hoja de papel de horno, un poco por encima de los bordes para formar las obleas. Presiona tus obleas con un rodillo de amasar y barniza con el cepillo con la clara previamente batida o la malta de cebada. Espolvorea las galletas con semillas (s\u00e9samo o de amapola), sal marina reci\u00e9n molida y pimienta. Colocar las obleas y poner en el horno y luego cocerlas durante 20 minutos a 150\u00ba C.<\/p>\n<p>Poner el queso en un bol y mezclar con el cebollino, la c\u00farcuma y el chile en polvo. Mantener la agitaci\u00f3n a medida que a\u00f1ada 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen. Pon el recipiente en el centro de un plato y servir la mousse con sus obleas fritas.<strong><\/strong><\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Receta: <a href=\"http:\/\/ecocucinaen.wordpress.com\/\"><span style=\"color: #888888;\">ecocucinaen.wordpress.com<\/span><\/a><\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\"> Im\u00e1genes: diaadia.com.ar; ecocucinaen.wordpress.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lleg\u00f3 el domingo, d\u00eda para descansar pasar tiempo en familia y compartir la preparaci\u00f3n de una receta especial. 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