{"id":171560,"date":"2013-08-20T00:08:27","date_gmt":"2013-08-20T04:38:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=171560"},"modified":"2013-08-20T00:19:03","modified_gmt":"2013-08-20T04:49:03","slug":"recicla-crea-y-diviertete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/recicla-crea-y-diviertete\/","title":{"rendered":"Recicla, crea y divi\u00e9rtete"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-171585 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 194px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 194\/250;float: right; margin: 6px;\" alt=\"Vegetales\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Vegetales.jpg\" width=\"194\" height=\"250\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-171585\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"Vegetales\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Vegetales.jpg\" width=\"194\" height=\"250\" \/><\/noscript>La energ\u00eda de Acuario contin\u00faa influenci\u00e1ndonos como colectivo por la posici\u00f3n lunar, la recomendaci\u00f3n es que sigas despertando tu ingenio y te atrevas a crear en todos los aspectos de tu vida, pero como aqu\u00ed nos dedicamos a cocinar, seguiremos reciclando\u2026<!--more--><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Peque\u00f1as acciones, grandes resultados<\/b><\/span><\/p>\n<p>Este concepto de reciclaje se aplica en muchos casos, una opci\u00f3n es cultivar un peque\u00f1o jard\u00edn de vegetales &#8211; incluso en un peque\u00f1o balc\u00f3n que es posible el cultivo de tomates, berenjenas, r\u00e1banos y zanahorias, c\u00e9lery, etc. (Dependiendo del lugar en el que te encuentres).<\/p>\n<p>Siempre que sea posible, elije ingredientes org\u00e1nicos\/biodin\u00e1micos y productos de temporada.<\/p>\n<p>Consume los tipos de alimentos que son mejores para nuestra salud, as\u00ed como para el medio ambiente, son los que est\u00e1n sin refinar: Los alimentos, lleno de vitaminas y fibra, que requieren menos recursos naturales para su producci\u00f3n. Cuando compras los cereales y las legumbres, compra a granel \u2013 evita comprar m\u00e1s de lo que vas a consumir y procura reducir el uso de pl\u00e1stico y papel para el embalaje.<\/p>\n<p>Reutiliza los alimentos org\u00e1nicos lo m\u00e1s que puedas, para ello he estado brind\u00e1ndote en <a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/category\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\" target=\"_blank\">Cocinando con los Dioses<\/a> varias opciones deliciosas y f\u00e1ciles de preparar.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del D\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p>En nuestro cocinar del d\u00eda a d\u00eda solemos desechar muchos vegetales que son dif\u00edciles de cocinar, como las ramas verdes del puerro, a continuaci\u00f3n una deliciosa opci\u00f3n para aprovecharlas.<\/p>\n<p><b>Tarta de Puerros<\/b><\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<p><strong><i><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-171584 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/189;float: right; margin: 6px;\" alt=\"Receta tarta de puerros\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/4aaa8ccbab20af074c80cb26e454c36a.jpg\" width=\"250\" height=\"189\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-171584\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"Receta tarta de puerros\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/4aaa8ccbab20af074c80cb26e454c36a.jpg\" width=\"250\" height=\"189\" \/><\/noscript>Base de pasteles:<\/i><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 g de harina de pan.<\/li>\n<li>100 g de mantequilla.<\/li>\n<li>Agua fr\u00eda 70g.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><i>Relleno:<\/i><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Las partes verdes de 4 puerros.<\/li>\n<li>150 g de queso (a su elecci\u00f3n).<\/li>\n<li>2 huevos.<\/li>\n<li>Tomillo.<\/li>\n<li>Sal marina y pimienta.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n: <\/b><\/p>\n<p>Vamos a empezar con la masa: amasar la mantequilla en la harina y a\u00f1adir el agua fr\u00eda hasta que la masa forme una bola suave. Envolver en un pa\u00f1o o una bolsa de comida reutilizable y se deja reposar en la nevera durante media hora. Mientras tanto, lavar y secar los puerros y cortar finamente. Colocar en una sart\u00e9n caliente con un chorrito de aceite de oliva y suavizar durante unos minutos. A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir medio vaso de agua o caldo de verduras y dejar cocer hasta que el l\u00edquido se haya evaporado. Dejar enfriar y a\u00f1adir el huevo, la sal, la pimienta y el queso. La selecci\u00f3n de quesos determinar\u00e1 el sabor de su tarta, as\u00ed que adelante y demandar lo que sea en la nevera, pero ten en cuenta que el sabor puede variar mucho con un m\u00e1s delicado queso suave o un queso maduro, m\u00e1s fuerte. En \u00e9ste caso se agreg\u00f3 un \u00abcaprino\u00bb, que es un queso suave y fresco de cabra y la combinaci\u00f3n es realmente excelente, especialmente si comes el pastel fr\u00edo. Pre-calienta el horno a 180\u00b0 C. Estira la masa para que se alinee a un plato circular con un di\u00e1metro de aprox. 27 cm. A\u00f1ade el relleno y cuece en el horno durante aprox. 30 minutos. Comprueba si se hace con un tenedor para hornear antes de sacarlo del horno.<\/p>\n<p>En lugar de utilizar los puerros, tambi\u00e9n puede utilizar las hojas verdes de cebolla de verdeo.<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><sup>Receta: ecocucinaen.wordpress.com<\/sup><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"><sup> Im\u00e1genes: Vincenzo Lonati&#8217;s picture; ecocucinaen.wordpress.com<\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La energ\u00eda de Acuario contin\u00faa influenci\u00e1ndonos como colectivo por la posici\u00f3n lunar, la recomendaci\u00f3n es que sigas despertando tu ingenio y te atrevas a crear en todos los aspectos de tu vida, pero como aqu\u00ed nos dedicamos a cocinar, seguiremos reciclando\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":171584,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1333,1002,4075,697,16342],"class_list":{"0":"post-171560","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocinando","9":"tag-comida","10":"tag-dioses","11":"tag-receta","12":"tag-tarta-de-puerros"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=171560"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171560\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/171584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=171560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=171560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=171560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}