{"id":172025,"date":"2013-08-25T00:08:23","date_gmt":"2013-08-25T04:38:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=172025"},"modified":"2013-08-23T16:33:24","modified_gmt":"2013-08-23T21:03:24","slug":"abre-una-nuez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/abre-una-nuez\/","title":{"rendered":"\u00a1Abre una nuez!"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-172143 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/164;float: left; margin: 6px;\" alt=\"Nueces\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/nueces.jpg\" width=\"250\" height=\"164\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-172143\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"Nueces\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/nueces.jpg\" width=\"250\" height=\"164\" \/><\/noscript>Hoy voy a hacer referencia a algo que ya explico en el <a href=\"http:\/\/wp.me\/p3Cddp-IKx\" target=\"_blank\">Clima Astrol\u00f3gico<\/a> para poderles explicar en qu\u00e9 consiste nuestro alimento del d\u00eda\u2026<\/p>\n<p dir=\"ltr\">En este momento \u00a0en el Universo existe algo as\u00ed: Mercurio fundido con el Sol se opone a Neptuno (en Piscis), lo cual marca la pauta para energ\u00edas contrastantes y una muy marcada dicotom\u00eda.<!--more--><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Dicotom\u00eda\u00a0del\u00a0<a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Idioma_griego\" target=\"_blank\">griego<\/a>\u00a0dich\u00f3tomos, \u00abdividido en mitades\u00bb o \u00abcortado en dos partes\u00bb<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Para canalizar esta energ\u00eda vamos a comer un alimento que debamos \u201ccortar en dos\u201d para consumirlo, mi recomendaci\u00f3n son las nueces, porque alimentan nuestro cerebro, d\u00e1ndole un toque de dinamismo para \u201cby pasear\u201d del mundo de la raz\u00f3n al de la intuici\u00f3n y conseguir las respuestas a todos los planteamientos que te hagas.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Antiguamente se consideraba que comer nueces fomentaba la inteligencia por la similitud en su forma con el cerebro humano. Actualmente, debido no a su forma, sino a sus valores nutricionales, se ha demostrado que as\u00ed es.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-size: large;\"><strong>Receta del D\u00eda<\/strong><\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-172144 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/200;float: right; margin: 6px;\" alt=\"Receta Fettuccine de puerros con crema de nueces\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/fettuccine-de-puerros-con-crema-de-nueces.jpg\" width=\"250\" height=\"200\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-172144\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"Receta Fettuccine de puerros con crema de nueces\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/fettuccine-de-puerros-con-crema-de-nueces.jpg\" width=\"250\" height=\"200\" \/><\/noscript>Fettuccine de puerros con crema de nueces<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 partes verde de los puerros.<\/li>\n<li>200g nueces.<\/li>\n<li>1 pu\u00f1ado de pasas.<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva.<\/li>\n<li>\u00bd taza de caldo de verduras.<\/li>\n<li>Sal marina y pimienta.<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Separe el puerro (que se puede utilizar, si lo prefiere) de la verde. Corte en el lado largo de la parte verde, se separan las capas y lavarlos. Cortar tiras estrechas con el fin de obtener el fettuccine puerros. Escaldar en poca agua hirviendo y enfriar en agua fr\u00eda. Mientras tanto machaca en un mortero las nueces a fin de obtener una pasta de nueces. En una sart\u00e9n, poner dos cucharadas de aceite y el fattuccine y rehogar unos minutos. A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir las nueces y las pasas, sazonados con sal marina reci\u00e9n molida y una pizca de nuez moscada. A\u00f1adir el caldo y cocer durante unos 5 minutos. A continuaci\u00f3n, se apaga el fuego y servir, adornar con unos trozos de nueces y pimienta reci\u00e9n molida. Sirve inmediatamente espolvoreando al gusto con queso rallado o copos de levadura nutricional.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Im\u00e1genes: <a href=\"http:\/\/ecocucinaen.wordpress.com\/\"><span style=\"color: #888888;\">ecocucinaen.wordpress.com<\/span><\/a>; familiaymujer.com<\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\">Fuentes consultadas: <a href=\"http:\/\/ecocucinaen.wordpress.com\/\"><span style=\"color: #888888;\">ecocucinaen.wordpress.com<\/span><\/a><\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy voy a hacer referencia a algo que ya explico en el Clima Astrol\u00f3gico para poderles explicar en qu\u00e9 consiste nuestro alimento del d\u00eda\u2026 En este momento \u00a0en el Universo existe algo as\u00ed: Mercurio fundido con el Sol se opone a Neptuno (en Piscis), lo cual marca la pauta para energ\u00edas contrastantes y una muy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":172143,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1333,1002,16373,4075,16376,697],"class_list":{"0":"post-172025","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-cocinando","9":"tag-comida","10":"tag-dicotomia","11":"tag-dioses","12":"tag-fettuccine-de-puerros-con-crema-de-nueces","13":"tag-receta"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=172025"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172025\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/172143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=172025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=172025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=172025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}