{"id":172867,"date":"2013-09-02T00:08:01","date_gmt":"2013-09-02T04:38:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=172867"},"modified":"2013-09-02T09:15:24","modified_gmt":"2013-09-02T13:45:24","slug":"316-millones-de-personas-celebran-y-tu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/316-millones-de-personas-celebran-y-tu\/","title":{"rendered":"316 millones de personas celebran\u2026 \u00bfY t\u00fa?"},"content":{"rendered":"<p align=\"left\"><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/316-millones-de-personas-celebran-y-tu\/attachment\/dia-del-trabajador-en-eeuu\" rel=\"attachment wp-att-172886\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-172886 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/162;float: left; margin: 6px;\" alt=\"dia del trabajador en eeuu\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/dia-del-trabajador-en-eeuu-300x194.jpg\" width=\"250\" height=\"162\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-172886\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"dia del trabajador en eeuu\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/dia-del-trabajador-en-eeuu-300x194.jpg\" width=\"250\" height=\"162\" \/><\/noscript><\/a>316 millones de personas estadounidenses celebran hoy el d\u00eda del trabajador, como cada primer lunes del mes de septiembre es una oportunidad para celebrar con la clase obrera por todas las \u201ccosechas\u201d recibidas. Hoy que la Luna est\u00e1 en Leo vamos a conocer un poco m\u00e1s sobre la gastronom\u00eda de este pa\u00eds y vamos a celebrar con entusiasmo y alegr\u00eda al lado de esta gran poblaci\u00f3n.<!--more--><\/p>\n<p align=\"left\">La <b>gastronom\u00eda de los Estados Unidos<\/b> corresponde a una mezcla muy variada y algo interpretada de otras gastronom\u00edas nacionales, esto es as\u00ed debido a que es un pa\u00eds creado fundamentalmente de inmigrantes procedentes de diferentes pa\u00edses de Europa, Asia, \u00c1frica, y otros pa\u00edses.<\/p>\n<p align=\"left\">Algunos de estos son las tartas de manzana, la pizza, las runzas, el chowder y las hamburguesas, todas ellas con un com\u00fan origen en platos de las cocinas Europeas. Otro ejemplo puede ser la cocina tex-mex que se funde con la cocina mexicana y espa\u00f1ola dando lugar a chili con carne y a variantes como los tacos en tortilla dura o tostadas.<\/p>\n<p align=\"left\">Bien sabemos que <b>las hamburguesas son la atracci\u00f3n principal de esta regi\u00f3n<\/b>, al punto que incluso varios pa\u00edses las han adoptado dentro de su men\u00fa tradicional\u2026<\/p>\n<p align=\"left\">El origen de este alimento procesado es poco claro debido principalmente a que son muchas las personas, todas ellas estadounidenses, que se disputan el honor de haber sido el primero en poner dos rebanadas de pan a un filete de carne picada de vacuno (hamburger steak). Poco despu\u00e9s de componer la hamburguesa con sus dos panes, comenz\u00f3 a aderezarse con todos sus acompa\u00f1amientos caracter\u00edsticos: cebollas, hojas de lechuga, rebanadas de encurtidos, bebidas, etc. Cabe destacar que los ingredientes b\u00e1sicos empleados en su elaboraci\u00f3n, es decir, el pan y la carne de vacuno, se consum\u00edan por separado desde hac\u00eda mucho tiempo.<\/p>\n<p align=\"left\">La hamburguesa es un alimento en el que se refleja parte de <b>la historia del siglo XX<\/b> y al que, por diversos motivos, se le ha atribuido un cierto simbolismo. La hamburguesa ha cumplido en la actualidad m\u00e1s de un siglo de existencia en la alimentaci\u00f3n humana y puede decirse que su relativamente corta historia ha tenido m\u00e1s literatura que otros alimentos similares y contempor\u00e1neos como pueden ser el hot dog estadounidense, el currywurst alem\u00e1n, la pizza italiana, etc.<\/p>\n<p align=\"left\">Hoy en<b> Cocinando con los Dioses<\/b> para unirnos a la masa cr\u00edtica estadounidense vamos a comer hamburguesas pero sin dejar de reciclar y sin considerar una opci\u00f3n m\u00e1s saludable\u2026 Espero se animen a probarla.<\/p>\n<p align=\"left\"><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del D\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/316-millones-de-personas-celebran-y-tu\/attachment\/eco-hamburguesas\" rel=\"attachment wp-att-172887\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-172887 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/144;float: right; margin: 6px;\" alt=\"Eco-hamburguesas\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Eco-hamburguesas-300x173.jpg\" width=\"250\" height=\"144\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-172887\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"Eco-hamburguesas\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Eco-hamburguesas-300x173.jpg\" width=\"250\" height=\"144\" \/><\/noscript><\/a><b>Eco-hamburguesas: una alternativa vegetal a la comida chatarra<\/b><\/p>\n<p align=\"left\">\u00bfQui\u00e9n dijo que las hamburguesas no son saludables? En realidad, pueden ser una opci\u00f3n perfectamente sana y respetuosa del medio ambiente, s\u00f3lo tienes que aprender a hacerlas 100% vegetariana, servir con pan casero, salsa de tomate, y un par de hojas de ensalada.<\/p>\n<p align=\"left\"><b>Ingredientes <\/b><br \/>\n(Rinde para 4 personas)<\/p>\n<ul>\n<li>200 gr de garbanzos cocidos<\/li>\n<li>1 diente de ajo<\/li>\n<li>Un poco de jengibre<\/li>\n<li>1 cucharadita de jugo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>Un manojo de perejil<\/li>\n<li>1 papa hervida<\/li>\n<li>2 rebanadas de pan duro<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>4 cucharadas de harina<\/li>\n<li>Sal marina y pimienta<\/li>\n<li>4 panes de s\u00e9samo para hamburguesas<\/li>\n<li>4 cucharadita de salsa de tomate hecha en casa<\/li>\n<li>4 hojas de lechuga<\/li>\n<\/ul>\n<p align=\"left\"><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p align=\"left\">Mezcla los garbanzos con ajo, jugo de lim\u00f3n, el jengibre rallado, perejil, pan duro y la papa hervida en una batidora hasta obtener una crema espesa. Si no tienes prisa, deja que tu mezcla se enfr\u00ede en la nevera \u2013 esto har\u00e1 que el proceso mucho m\u00e1s f\u00e1cil. En caso de que la mezcla est\u00e9 demasiado l\u00edquida, a\u00f1ade otra rebanada de pan duro picado.<\/p>\n<p align=\"left\">Haz 4 bolas y aplana con cuidado, y luego une con harina. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sart\u00e9n y dorar las hamburguesas por ambos lados. Mientras tanto, corta los panecillos por la mitad. Coloca cada hamburguesa en un pan y a\u00f1ade una cucharadita de salsa de tomate casera y una hoja de lechuga. Sirve caliente.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Im\u00e1genes: ecocucinaen.files.wordpress.com; foodista.com<\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\"> Receta: ecocucinaen.wordpress.com<\/span><\/sup><strong><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>316 millones de personas estadounidenses celebran hoy el d\u00eda del trabajador, como cada primer lunes del mes de septiembre es una oportunidad para celebrar con la clase obrera por todas las \u201ccosechas\u201d recibidas. 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