{"id":173943,"date":"2013-09-12T00:08:50","date_gmt":"2013-09-12T04:38:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=173943"},"modified":"2013-09-11T13:48:54","modified_gmt":"2013-09-11T18:18:54","slug":"al-estilo-equino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/al-estilo-equino\/","title":{"rendered":"Al estilo Equino&#8230;"},"content":{"rendered":"<p align=\"right\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-174020 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/245;float: left; margin: 6px;\" alt=\"al estino equino\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/d78991f334c6c7946318869186230130.jpg\" width=\"250\" height=\"245\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-174020\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"al estino equino\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/d78991f334c6c7946318869186230130.jpg\" width=\"250\" height=\"245\" \/><\/noscript>\u00a0\u201cHoy cabalga la vida y entr\u00e9gate a ella como hacen los jinetes soltando la brida.\u201d<\/p>\n<p>Con la Luna en Sagitario los invito a galopar en las fronteras del saber culinario, puede ser al estilo de, Pegaso (link al observatorio), Rocinante (el caballo de Don Quijote de la Mancha), o de Buc\u00e9falo (el de Alejandro Magno), el caballo de Troya, o el fiel Silver del llanero solitario; muchos son los caballos que han pasado a la posteridad a causa de sus c\u00e9lebres due\u00f1os, entre la historia y la literatura, hoy rendiremos un tributo a este animal para conectar con la energ\u00eda sagitariana.<!--more--><\/p>\n<p>Mi invitaci\u00f3n es para que comas <b>Avena <\/b>porque aunque este es uno de los cereales m\u00e1s vendidos originalmente se emple\u00f3 como alimento para caballos (uso que a\u00fan persiste),\u00a0pero al conocerse sus propiedades nutricionales se adapt\u00f3 tambi\u00e9n como consumo humano, sobre todo en su presentaci\u00f3n descascarillada, troceada y parcialmente cocida antes de pasar a los rodillos que las transforman en los copos que todos conocemos<b>.<br \/>\n<\/b><\/p>\n<p>Recordemos que la Avena es una fuente de energ\u00eda, sin duda un alimento ideal para personas que sufren gran desgaste f\u00edsico por su actividad, como los deportistas, y para todas aquellas que se sientan cansadas, sin fuerzas, con sensaci\u00f3n de sue\u00f1o permanente o con mucho estr\u00e9s.<\/p>\n<p>Estudios aseguran que la Avena es un antidepresivo por excelencia, aporta energ\u00eda f\u00edsica e intervienen en la formaci\u00f3n del ADN. Su contenido en silicio la hace un buen diur\u00e9tico, que permite eliminar el \u00e1cido \u00farico. Por ello, es muy aconsejable en enfermedades pulmonares, renales y del aparato urinario, problemas de micci\u00f3n o patolog\u00edas reum\u00e1ticas.<\/p>\n<p>100 gramos de avena cubren el 40% de las necesidades diarias de vitamina B1. Esta vitamina es esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. Sin embargo, es una de las m\u00e1s deficitarias de la poblaci\u00f3n occidental.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del D\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p>Sigamos reciclando comiendo \u00e9ste alimento con m\u00faltiples usos, util\u00edzalo en tus recetas, con leche, fruta y canela para el desayuno, como acompa\u00f1ante para tus ensaladas, o atr\u00e9vete a usarlo para tus croquetas.<\/p>\n<p><b>Avena con hongos<\/b><\/p>\n<p><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-174021 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 189px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 189\/250;float: right; margin: 6px;\" alt=\"Receta Avena con hongos\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/avena-con-hongos.jpg\" width=\"189\" height=\"250\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-174021\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"Receta Avena con hongos\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/avena-con-hongos.jpg\" width=\"189\" height=\"250\" \/><\/noscript>Ingredientes:<br \/>\n<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0\u00bd taza de champi\u00f1ones en rodajas.<\/li>\n<li>\u00bd chalote.<\/li>\n<li>Aceite de oliva extra virgen.<\/li>\n<li>2 dientes de ajo.<\/li>\n<li>2 tazas de avena.<\/li>\n<li>1 taza de caldo de Pollo.<\/li>\n<li>Sal marina y pimienta al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b> Preparaci\u00f3n: <\/b><\/p>\n<p>Es muy f\u00e1cil, simplemente debes saltear verduras como champi\u00f1ones sazonados y a\u00f1adirlos a tu avena instant\u00e1nea es una forma r\u00e1pida y saludable de preparar una sabrosa comida. Saltea 1\/2 taza de champi\u00f1ones en rodajas y 1\/2 chalote picado en una sart\u00e9n con aceite de oliva y ajo durante cuatro minutos. Mientras tanto, prepara la avena instant\u00e1nea, pero usa caldo de pollo en lugar de agua. Revuelve los copos de avena cocidos en la mezcla de champi\u00f1ones y sazonar con sal marina y pimienta.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Receta: ehowenespanol.com<\/span><\/sup><br \/>\n<sup><span style=\"color: #888888;\"> Im\u00e1genes: kcequinedentistry.com; squidoo.com; harinalacarmita.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0\u201cHoy cabalga la vida y entr\u00e9gate a ella como hacen los jinetes soltando la brida.\u201d Con la Luna en Sagitario los invito a galopar en las fronteras del saber culinario, puede ser al estilo de, Pegaso (link al observatorio), Rocinante (el caballo de Don Quijote de la Mancha), o de Buc\u00e9falo (el de Alejandro Magno), [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":174020,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[16459,7642,1333,1002,4075,16458,697],"class_list":{"0":"post-173943","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-avena-con-hongos","9":"tag-caballo","10":"tag-cocinando","11":"tag-comida","12":"tag-dioses","13":"tag-estilo-equino","14":"tag-receta"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173943"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173943\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/174020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}