{"id":175749,"date":"2013-09-30T00:08:19","date_gmt":"2013-09-30T04:38:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=175749"},"modified":"2013-09-30T01:18:26","modified_gmt":"2013-09-30T05:48:26","slug":"cuida-tu-central-emocional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/cuida-tu-central-emocional\/","title":{"rendered":"Cuida tu \u201ccentral emocional\u201d"},"content":{"rendered":"<p align=\"right\"><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/cuida-tu-central-emocional\/attachment\/centro-emocional\" rel=\"attachment wp-att-175772\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-175772 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/170;float: left; margin: 6px;\" alt=\"centro emocional\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/8485e29abd795a986902ba1a6261dc12-300x204.jpg\" width=\"250\" height=\"170\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-175772\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"centro emocional\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/8485e29abd795a986902ba1a6261dc12-300x204.jpg\" width=\"250\" height=\"170\" \/><\/noscript><\/a>\u201cCome poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo<br \/>\nse fragua en la oficina del est\u00f3mago.\u201d<br \/>\n<i>Miguel de Cervantes Saavedra<\/i><\/p>\n<p>Nuestro est\u00f3mago energ\u00e9ticamente hablando es como la \u201ccentral emocional\u201d de nuestro ser, en varias ocasiones hemos comentado que las emociones son controladas por la Luna y esta es la raz\u00f3n por la que algunos cambiamos de humor de un momento a otro\u2026 Recordemos que la Luna cambia de signo cada dos d\u00edas y medio aproximadamente, recibiendo el comando de ese signo y envi\u00e1ndolo por longitud de ondas a nosotros como colectivo.<!--more--><\/p>\n<p>Hoy la Luna contin\u00faa en Leo, (signo regido por el astro rey, el Sol), y la b\u00f3veda celeste presencia los aspectos complejos que ambas luminarias realizan con los planetas, provocando una gran tensi\u00f3n que veremos reflejada en altas dosis de Estr\u00e9s.<\/p>\n<p>Por supuesto para canalizar esta energ\u00eda lo haremos a trav\u00e9s del est\u00f3mago, cuidando su salud y desintoxic\u00e1ndolo un poco a trav\u00e9s de los prebi\u00f3ticos y probi\u00f3ticos\u2026 (Te recomiendo leer las <a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/category\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\" target=\"_blank\">ediciones anteriores<\/a>)<\/p>\n<p>El alimento de hoy es un prebi\u00f3tico por excelencia\u2026 La Alcachofa. <strong><\/strong><\/p>\n<p>Este fruto adem\u00e1s de no aportarnos grasa lo que hace es ayudarnos a regular el mecanismo de absorci\u00f3n de las grasas por parte del organismo, ya que contiene una sustancia llamada\u00a0<b>cinarina\u00a0<\/b>que se encarga de estimular la secreci\u00f3n de la bilis \u00a0y lograr as\u00ed metabolizar mucho mejor las grasas por parte del organismo y as\u00ed aprovecharlas al m\u00e1ximo evitando que las acumulemos. Junto a esto hay que destacar su funcionalidad diur\u00e9tica, ya que nos ayudar\u00e1 a no retener l\u00edquidos.<\/p>\n<p>Una\u00a0<b>dieta basada en alcachofa<\/b>\u00a0puede ayudar a bajar de peso ya que ayuda con la digesti\u00f3n y elimina el colesterol malo de nuestro cuerpo, su aporte cal\u00f3rico es 49 calor\u00edas por cada 100 gramos.<\/p>\n<p>La alcachofa ayuda a eliminar l\u00edquido del cuerpo y disminuir la sensaci\u00f3n de hambre.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del D\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p><b><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/cuida-tu-central-emocional\/attachment\/crema-de-alcachofa\" rel=\"attachment wp-att-175773\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-175773 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 210px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 210\/250;float: right; margin: 6px;\" alt=\"crema de alcachofa\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/crema-de-alcachofa-252x300.jpg\" width=\"210\" height=\"250\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-175773\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"crema de alcachofa\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/crema-de-alcachofa-252x300.jpg\" width=\"210\" height=\"250\" \/><\/noscript><\/a>Crema de Alcachofa<br \/>\n<\/b><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>8 alcachofas grandes, lavadas y cocidas<\/li>\n<li>10 tazas de agua<\/li>\n<li>1 taza de consom\u00e9 de pollo<\/li>\n<li>2 cucharadas de mantequilla<\/li>\n<li>5 cucharadas de harina<\/li>\n<li>\u00bd taza de leche evaporada<\/li>\n<li>1 taza de queso parmesano rallado<\/li>\n<li>\u00a02 cucharadas de aceite de oliva virgen<\/li>\n<li>Sal marina<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>\u00a0Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>Cocinar las alcachofas en agua que las cubra. Reservar el agua de cocci\u00f3n y colarla. Medir en tazas el caldo colado y agregar agua, s\u00f3lo si fuera necesario, hasta completar 7 tazas. Retirar la comida de las hojas y cortar los fondos de alcachofa en 4.<\/li>\n<li>Derretir la mantequilla en una olla y agregar la harina moviendo, durante 1 o 2 minutos hasta que se cocine. Agregar gradualmente parte del caldo de cocci\u00f3n de las alcachofas y despu\u00e9s la leche. Seguir moviendo y llevar a hervir hasta formar una salsa blanca mediana. Sazonarla con sal, pimienta y retirarla del fuego.<\/li>\n<li>Agregar las alcachofas y el consom\u00e9 de pollo a la salsa. Agregar el resto de caldo de cocci\u00f3n.<\/li>\n<li>Licuar todo por partes. Si estuviese muy espeso, agregarle hasta 1 taza de agua.<\/li>\n<li>Llevar al fuego y dejar que hierva. Bajar a fuego lento y cocinar por unos minutos. Incorporarle el queso parmesano y el aceite de oliva. Mezclar y rectificar la saz\u00f3n. Servir caliente en tazones individuales.<\/li>\n<li>Opcional: Servir con crotones.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Receta: yanuq.com<br \/>\nIm\u00e1genes: cukirecetas.com; plenilunia.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cCome poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del est\u00f3mago.\u201d Miguel de Cervantes Saavedra Nuestro est\u00f3mago energ\u00e9ticamente hablando es como la \u201ccentral emocional\u201d de nuestro ser, en varias ocasiones hemos comentado que las emociones son controladas por la Luna y esta es la raz\u00f3n por la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":175772,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1534,1333,1002,16537,4075,697],"class_list":{"0":"post-175749","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-alcachofa","9":"tag-cocinando","10":"tag-comida","11":"tag-crema-de-alcachofa","12":"tag-dioses","13":"tag-receta"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175749","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=175749"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175749\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/175772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=175749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=175749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}