{"id":176257,"date":"2013-10-05T00:08:55","date_gmt":"2013-10-05T04:38:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=176257"},"modified":"2013-10-04T18:06:55","modified_gmt":"2013-10-04T22:36:55","slug":"cocina-con-euforia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/cocina-con-euforia\/","title":{"rendered":"Cocina con euforia"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-176318 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/226;float: left; margin: 6px;\" alt=\"alcachofas\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/0553885a41ac0506f950a10dbfd0fac8.jpg\" width=\"250\" height=\"226\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-176318\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"alcachofas\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/0553885a41ac0506f950a10dbfd0fac8.jpg\" width=\"250\" height=\"226\" \/><\/noscript>Hoy comenzamos un especial afrodisiaco para despedir a Venus de Escorpio<sup class='footnote'><a href='#fn-176257-1' id='fnref-176257-1' onclick='return fdfootnote_show(176257)'>1<\/a><\/sup>, por ello, te invito a vibrar con entusiasmo y picard\u00eda para que transmitas esa sensaci\u00f3n a tu alrededor y contagies a todos. Para ello vamos a comer algo ex\u00f3tico y extravagante\u2026<!--more--><\/p>\n<p>El alimento que les recomiendo hoy es la alcachofa\u2026 Esta planta erizada con una base carnosa de hojas ha sido considerada un potente afrodisiaco desde hace siglos especialmente en Francia.<\/p>\n<p>Los vendedores ambulantes de Par\u00eds le dedicaban un cumplido especial: \u00a1Alcachofas! \u00a1Alcachofas! \u00a1Alcachofas! Calientan el cuerpo y el alma\u2026<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, de los poderes afrodisiacos, esta hortaliza brinda muchos beneficios a la hora de ser consumida. Si sufres de h\u00edper tensi\u00f3n puede llegar a ser una soluci\u00f3n. Tambi\u00e9n, fortalece nuestro organismo reduciendo el colesterol malo. Ayuda a combatir el exceso de triglic\u00e9ridos, disminuye el dolor abdominal, n\u00e1useas, v\u00f3mitos y alivia la acidez. La alcachofa nos empuja a mejorar la digesti\u00f3n.<\/p>\n<p>Todos estos beneficios est\u00e1n ligados a los minerales que posee esta planta incluyendo vitaminas B1, B3 y E. As\u00ed que no tienes por qu\u00e9 dudar en comer alcachofa, adem\u00e1s que es un alimento afrodisiaco\u2026 \u00bfo s\u00ed?<\/p>\n<p>S\u00e1cale provecho a esta energ\u00eda y libera todo el estr\u00e9s que tienes encima\u2026<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del D\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p><b>Alcachofas al horno<\/b><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-176319 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/168;margin: 6px; float: right;\" alt=\"Alcachofas al horno\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/alcachofas-al-horno.jpg\" width=\"250\" height=\"168\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-176319\" style=\"margin: 6px; float: right;\" alt=\"Alcachofas al horno\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/alcachofas-al-horno.jpg\" width=\"250\" height=\"168\" \/><\/noscript>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 alcachofas.<\/li>\n<li>2 cebollas medianas.<\/li>\n<li>5 dientes de ajo.<\/li>\n<li>\u00bd tasa de Perejil picadito.<\/li>\n<li>Sal Marina.<\/li>\n<li>Medio lim\u00f3n.<\/li>\n<li>Pimienta fresca.<\/li>\n<li>Aceite de oliva extra virgen.<\/li>\n<li>\u00bd taza de pan rallado.<\/li>\n<li>100 grs de Almendras filetiadas.<\/li>\n<li>1 taza de Caldo de pollo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Lo primero que debemos hacer es limpiar muy bien nuestras alcachofas, primero cortamos el tallo, en la parte superior hacemos un peque\u00f1o corte (esto para que nos ayude a que entre m\u00e1s la salsa), luego apoyamos nuestra alcachofas en una tabla de madera y presionamos un poco de modo que se abran m\u00e1s, ahora las lavaremos bien y las dejamos escurriendo sobre un tabl\u00f3n.<\/p>\n<p>Precalentamos el horno a unos 300 grados.<\/p>\n<p>Machacamos muy bien 3 dientes de ajo y a lo \u00faltimo agregamos el perejil y machacamos solo un poco m\u00e1s para integrar ambos ingredientes.<\/p>\n<p>Pelamos, lavamos y cortamos las cebollas en cuadros peque\u00f1os.<\/p>\n<p>Pondremos las alcachofas en una fuente para el horno y frotaremos con el medio lim\u00f3n la parte superior de cada una de ellas, con esto evitaremos que se quemen.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos la mezcla del ajo y el perejil, la cebolla, un chorrito de aceite de oliva y salpimentamos al gusto, frotamos bien de forma que penetre en nuestras alcachofas y llevamos al horno por unos 45 minutos.<\/p>\n<p>Mientras que se cocinan, haremos una salsa de almendras para lo que pondremos a fuego medio un sart\u00e9n al cual agregamos una cucharada de aceite de oliva, 2 ajos bien machacados y el pan rallado, lo saltearemos por unos 2 minutos aproximadamente. Luego agregamos las almendras y dejamos que doren un poco.<\/p>\n<p>Una vez las almendras est\u00e9n doradas, salpimentamos y vamos agregando poco a poco el caldo de pollo, hasta obtener la consistencia que m\u00e1s nos guste, una vez lista retiramos del fuego.<\/p>\n<p>Pasados los 45 minutos sacamos las alcachofas del horno, colocamos cada una en un plato, las ba\u00f1amos con la salsa de almendras.<\/p>\n<p>Puedes decorar el plato espolvoreando un poquito de perejil finamente picado y sobre la salsa de las alcachofas algunas almendras m\u00e1s.<strong><\/strong><\/p>\n<p><sup><strong>Receta: <\/strong><a href=\"http:\/\/lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com\/\">http:\/\/lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com\/<\/a><\/sup><\/p>\n<div class='footnotes' id='footnotes-176257'>\n<div class='footnotedivider'><\/div>\n<ol>\n<li id='fn-176257-1'> Venus, la Diosa del amor y la belleza se despide del signo de las profundidades y los misterios, Escorpio, d\u00e1ndole al colectivo la oportunidad de transformarse. <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-176257-1'>&#8617;<\/a><\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy comenzamos un especial afrodisiaco para despedir a Venus de Escorpio1, por ello, te invito a vibrar con entusiasmo y picard\u00eda para que transmitas esa sensaci\u00f3n a tu alrededor y contagies a todos. 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