{"id":176626,"date":"2013-10-09T00:08:40","date_gmt":"2013-10-09T04:38:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=176626"},"modified":"2013-10-08T15:59:54","modified_gmt":"2013-10-08T20:29:54","slug":"la-cocina-de-la-felicidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/la-cocina-de-la-felicidad\/","title":{"rendered":"La cocina de la felicidad"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-176684 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/228;float: left; margin: 6px;\" alt=\"Huevos de codorniz\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/huevos-de-codorniz.jpg\" width=\"250\" height=\"228\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-176684\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"Huevos de codorniz\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/huevos-de-codorniz.jpg\" width=\"250\" height=\"228\" \/><\/noscript>Hoy vamos a seguir generando un estado de \u00e1nimo positivo y optimista en nosotros, aprovechando a la Luna y Venus en Sagitario.<\/p>\n<p>Nadie duda de que comer chocolate produce \u201cfelicidad\u201d en el ser humano. Entre los nutrientes y principios activos que promueven este estado est\u00e1 el tript\u00f3fano, la teobromina, la fenilalanina, la tirosina, las vitaminas del grupo B y C, hidratos de carbono, \u00e1cidos grasos, Omega 3 magnesio, hierro, entre otros\u2026 Pero lo m\u00e1s importante es que nos rodeemos con gente alegre y creativa y contagiemos a todos.<!--more--><\/p>\n<p>Para hoy mi recomendaci\u00f3n es comer huevos\u2026<\/p>\n<p>\u00c9stos son considerados un alimento alegre. Los m\u00e9dicos recomiendan comer huevo todas las semanas porque son altos en tript\u00f3fano y a su vez, aumentan la producci\u00f3n cerebral de serotonina. Especialmente, los huevos de codorniz, a pesar de no ser los preferidos, ellos tienen la propiedad de relajar las tensiones y son eficaces contra el insomnio y la fatiga mental.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los beneficios ya mencionados, mediante una gran cantidad de investigaciones realizadas en distintos pa\u00edses se comprob\u00f3 que espec\u00edficamente, los huevos de codorniz ayudan a combatir muchos trastornos relacionados con las alergias y el sistema respiratorio.<\/p>\n<p>Esta receta nos permitir\u00e1 conectar con las energ\u00edas del d\u00eda y disfrutar de una buena comida en compa\u00f1\u00eda de nuestros seres queridos.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del d\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p><b>Huevo de codorniz empanizados<\/b><\/p>\n<p><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-176685 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/187;margin: 6px; float: right;\" alt=\"Receta Huevos de codorniz empanizados\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/huevos-de-codorniz-empanizados.jpg\" width=\"250\" height=\"187\" data-srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/huevos-de-codorniz-empanizados.jpg 403w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/huevos-de-codorniz-empanizados-265x198.jpg 265w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-176685\" style=\"margin: 6px; float: right;\" alt=\"Receta Huevos de codorniz empanizados\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/huevos-de-codorniz-empanizados.jpg\" width=\"250\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/huevos-de-codorniz-empanizados.jpg 403w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/huevos-de-codorniz-empanizados-265x198.jpg 265w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/noscript><\/b><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>24 huevos de codorniz.<\/li>\n<li>2 cucharadas de maizena.<\/li>\n<li>2 cucharadas de mantequilla sin sal.<\/li>\n<li>1 cucharada de or\u00e9gano.<\/li>\n<li>Nuez moscada.<\/li>\n<li>Sal marina.<\/li>\n<li>Queso mozzarella rallado.<\/li>\n<li>1\u00a0 taza de leche.<\/li>\n<li>1 huevo de gallina.<\/li>\n<li>Pan rallado.<\/li>\n<li>Aceite de oliva.<\/li>\n<li>Palitos de Brochetas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Cocinamos los huevos de codorniz, coloc\u00e1ndolos en una olla con agua fr\u00eda los llevamos a fuego alto y cuando empiece a hervir dejamos cocinar por 5 minutos y retiramos de fuego.<\/p>\n<p>Vertemos los huevos en agua fr\u00eda y pelamos con cuidado para no traernos parte del huevo con la cascara.<\/p>\n<p>En una olla derretimos la mantequilla (no margarina) con un chorrito de aceite para evitar quemarla.<\/p>\n<p>Agregamos la maizena y mezclamos bien por un minuto para darle tiempo de cocci\u00f3n a la f\u00e9cula de ma\u00edz.<\/p>\n<p>Vamos agregando poco a poco la leche fr\u00eda sin dejar de batir.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el queso mozzarella rallado, una pizca de or\u00e9gano y de nuez moscada, y sal al gusto. El resultado de la mezcla debe ser muy espesa.<\/p>\n<p>Pincha cada huevo con cada palito de brochetas, no traspases el huevo d\u00e9jalo en las puestas, deber\u00e1 quedar como una especie de chupeta.<\/p>\n<p>Pasa los huevos por la salsa que hemos hecho, cuando est\u00e9n bien cubiertos dejamos enfriar y secar un poco, para esto te puedes ayudar coloc\u00e1ndolos en un vaso.<\/p>\n<p>Batimos en un bowl peque\u00f1o el huevo de gallina, y en otro colocaremos el pan rallado.<\/p>\n<p>Una vez secos los huevos con la crema, lo pasaremos por el huevo batido y luego por el pan rallado, le podemos dar bien la forma con nuestras manos y volvemos a repetir el empanizado.<\/p>\n<p>En un sart\u00e9n un poco alto vierte aceite y lleva a fuego alto, cuando este bien caliente fr\u00ede los huevos hasta que est\u00e9n bien doraditos, d\u00e9jalos reposar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite que puedan tener.<\/p>\n<p>Col\u00f3calos en un plato. Corta un poco el palito de la brocheta, decora con una hojita de cilantro y acompa\u00f1arlos con tu salsa favorita.<\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Receta: <a href=\"http:\/\/lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com\/\"><span style=\"color: #888888;\">http:\/\/lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com\/<\/span><\/a><\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy vamos a seguir generando un estado de \u00e1nimo positivo y optimista en nosotros, aprovechando a la Luna y Venus en Sagitario. Nadie duda de que comer chocolate produce \u201cfelicidad\u201d en el ser humano. Entre los nutrientes y principios activos que promueven este estado est\u00e1 el tript\u00f3fano, la teobromina, la fenilalanina, la tirosina, las vitaminas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":176684,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[16586,1333,1002,4075,16591,16590,697],"class_list":{"0":"post-176626","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-alimentos-alegres","9":"tag-cocinando","10":"tag-comida","11":"tag-dioses","12":"tag-huevo-de-codorniz-empanizados","13":"tag-huevos-de-codorniz","14":"tag-receta"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=176626"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176626\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/176684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=176626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=176626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=176626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}