{"id":177642,"date":"2013-10-20T00:08:23","date_gmt":"2013-10-20T04:38:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=177642"},"modified":"2013-10-18T17:03:04","modified_gmt":"2013-10-18T21:33:04","slug":"dulce-batata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/dulce-batata\/","title":{"rendered":"Dulce batata"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/wp.me\/p3Cddp-Kda\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-177755 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/178;float: left; margin: 6px;\" alt=\"batata\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/6bb53d385365bdaa82daf86bb9027cff.jpg\" width=\"250\" height=\"178\" data-srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/6bb53d385365bdaa82daf86bb9027cff.jpg 299w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/6bb53d385365bdaa82daf86bb9027cff-100x70.jpg 100w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-177755\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"batata\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/6bb53d385365bdaa82daf86bb9027cff.jpg\" width=\"250\" height=\"178\" srcset=\"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/6bb53d385365bdaa82daf86bb9027cff.jpg 299w, https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/6bb53d385365bdaa82daf86bb9027cff-100x70.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/noscript>Ayer<\/a> comenzamos la dieta de la Luna. Una dieta basada en ayuno por 26 horas seguidas, tomando solamente l\u00edquidos, de esta forma mantenemos el organismo activo, desintoxic\u00e1ndolo y adem\u00e1s perdiendo peso.<\/p>\n<p>Con la luminaria en el signo de Tauro, simbolizando la naturaleza, mi recomendacion para hoy y siguiendo la dieta de la Luna es comer batata.<!--more--><\/p>\n<p>Es bastante frecuente que si buscamos perder peso, se restrinjan los carbohidratos simples como las papas, el arroz, pastas y harinas, ya que su aborci\u00f3n es mucho m\u00e1s r\u00e1pida; a pesar de que la batata se asocia a este temible grupo, es uno de los mejores carbohidratos que se pueden consumir, incluso durante las dietas.<\/p>\n<p>Este tub\u00e9rculo oriundo de \u00c1merica contiene mucha fibra, caroteno, vitamina C y B. Tambi\u00e9n tiene mucho calcio, adem\u00e1s de cuatro nutrientes esenciales como magnesio, el f\u00f3sforo, el potasio y el zinc.<\/p>\n<p>Otro de los beneficios es que es una gran fuente de hierro con propiedades que incrementan la inmunidad del cuerpo. Elimina la congesti\u00f3n de los bronquios y los pulmones.<\/p>\n<p>La batata tiene propiedades antioxidantes, es rica en betacaroteno, un antioxidante que previene el c\u00e1ncer. Asimismo, tiene efectos tranquilizantes, ablandativos y energizantes.<\/p>\n<p>Es altamente recomendada a los pacientes con hipertensi\u00f3n, debido a que su gran aporte de minerales evita que la presi\u00f3n arterial suba, combate la pesadez en el est\u00f3mago y tiene un efecto depurador en el organismo, ayuda a eliminar las toxinas.<\/p>\n<p>Puede ser preparada de diferentes maneras como en pur\u00e9s, mermeladas, frita, horneada, al vapor o incluso en tortas.<b><\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del d\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p><b>Batatas al horno<\/b><\/p>\n<p><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-177756 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/168;float: right; margin: 6px;\" alt=\"batata horneada\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/9fb2a3f963e67b446928a19033cff438.jpg\" width=\"250\" height=\"168\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-177756\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"batata horneada\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/9fb2a3f963e67b446928a19033cff438.jpg\" width=\"250\" height=\"168\" \/><\/noscript>Ingredientes<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>2 batatas, peladas y cortadas en cubos.<\/li>\n<li>2 cucharadas de miel.<\/li>\n<li>1 jengibre peque\u00f1o rallado.<\/li>\n<li>1 cucharada de cilantro picadito.<\/li>\n<li>1 cucharada de perejil picadito.<\/li>\n<li>1 cucharada de cebolla picadita.<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva.<\/li>\n<li>1 pizca de pimienta fresca.<\/li>\n<li>1 pizca de sal Marina.<\/li>\n<li>1\/2 cucharada de romero fresco picado.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n<\/b><\/p>\n<p>Precalentar el horno a 200 C.<\/p>\n<p>En un bowl grande, mezcla las batatas con la miel, el jengibre, cilantro, perejil, cebolla, el aceite de oliva, pimienta, romero y sal, revolver bien de forma que las patatas queden bien impregnadas de todos los ingredientes.<\/p>\n<p>Llevamos la mezcla a una bandeja para el horno que previamente debimos de enmantequillar y en el\u00a0 fondo cubrir con papel encerado.<\/p>\n<p>Llevar al horno por 20 minutos, luego de este tiempo damos vuelta a los trozos de batatas y dejamos por 20 minutos m\u00e1s o hasta que est\u00e9n tiernas y doradas.<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><b><sup>Receta: <\/sup><\/b><span style=\"color: #888888;\"><sup><a href=\"http:\/\/lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com\/\">http:\/\/lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com\/<br \/>\n<\/a><\/sup><\/span><\/span><span style=\"color: #888888;\"><sup>Imagen: cocinatipo.com<\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ayer comenzamos la dieta de la Luna. 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