{"id":179340,"date":"2013-11-06T00:08:40","date_gmt":"2013-11-06T04:38:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=179340"},"modified":"2013-11-05T13:58:47","modified_gmt":"2013-11-05T18:28:47","slug":"alimenta-al-jinete-que-habita-en-ti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/alimenta-al-jinete-que-habita-en-ti\/","title":{"rendered":"Alimenta al jinete que habita en ti"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-179341 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/134;float: left; margin: 6px;\" alt=\"cabalgando\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/4a490ae20cb3f3d323575e6de70a7d38.jpg\" width=\"250\" height=\"134\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-179341\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"cabalgando\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/4a490ae20cb3f3d323575e6de70a7d38.jpg\" width=\"250\" height=\"134\" \/><\/noscript>Durante estos 3 d\u00edas vamos a alimentar la energ\u00eda de Sagitario, signo regido por J\u00fapiter en v\u00edspera a su retrogradaci\u00f3n, la cual comienza ma\u00f1ana. Hoy gran parte del d\u00eda la <a href=\"http:\/\/wp.me\/p3Cddp-2x0\" target=\"_blank\">luna estar\u00e1 fuera de curso<\/a>, as\u00ed que ten presencia en hacer las cosas. Mantente en zona de confort.<\/p>\n<p>Te invito a rendirle tributo al caballo (Totem de Sagitario) comiendo melaza, un subproducto que proviene de la ca\u00f1a de az\u00facar y en menor escala de la remolacha y que es consumido por este animal. Su valor nutritivo es bastante alto y, mezclado con el heno aumenta el valor nutricional para la buena salud del caballo.<!--more--><\/p>\n<blockquote><p><b>\u201cCabalga el r\u00edo, agarra el viento, flota en la corriente arriba en el aire&#8230; la magia sucede cuando confiamos en el fluir de la vida\u201d. <\/b>Coach Bobbi<i><\/i><\/p><\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-179343 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 150px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 150\/102;float: right; margin: 6px;\" alt=\"melaza\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/6332546f04186d5ca48665c9f72eba65.jpg\" width=\"150\" height=\"102\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-179343\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"melaza\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/6332546f04186d5ca48665c9f72eba65.jpg\" width=\"150\" height=\"102\" \/><\/noscript>Para empezar, utilizar melaza es una buena forma de sustituir el az\u00facar refinada por una opci\u00f3n m\u00e1s saludable.<\/p>\n<p>La melaza es un alimento muy energ\u00e9tico, no s\u00f3lo por ser un carbohidrato, sino tambi\u00e9n porque ayuda en las reservas de hierro, lo que es ideal para personas que sufren de anemia. Por ejemplo, en lugar de las carnes rojas, el consumo de melaza nos dar\u00e1 m\u00e1s hierro y menos calor\u00edas.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es una buena fuente de calcio, un mineral muy importante que refuerza la contracci\u00f3n de los m\u00fasculos, conduce los impulsos del cerebro al cuerpo, regula la actividad enzim\u00e1tica, forma y mantiene los huesos y elimina toxinas del col\u00f3n.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, es una fuente de manganeso, potasio, cobre y magnesio. El cobre ayuda a asimilar el hierro, desarrolla los huesos. El manganeso a producir colesterol bueno. El potasio ayuda a los m\u00fasculos y el magnesio da energ\u00eda y ayuda a los huesos a mantenerlos sanos y fuertes.<\/p>\n<p>No s\u00f3lo puedes endulzar el caf\u00e9 o los postres, puedes usarla de muchas maneras, algunas que de seguro ni te imaginabas. Para hornear unos frijoles y darles ese toque agridulce, para cocinar el pollo, o para recetas de masas y panes.<\/p>\n<p>Ahora que conocemos las propiedades de la melaza, podemos incluirla en nuestra dieta de diversas formas.<\/p>\n<p><b>Receta del D\u00eda<\/b><\/p>\n<p>Estas galletas se preparan con diferentes especias y melaza. Son suaves y ligeramente chiclosas.<\/p>\n<p><b>Galletas de jengibre y melaza<\/b><\/p>\n<p><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-179342 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/179;float: right; margin: 6px;\" alt=\"Galletas de jengibre y melaza\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/galletas-de-jengibre-y-melaza.png\" width=\"250\" height=\"179\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-179342\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"Galletas de jengibre y melaza\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/galletas-de-jengibre-y-melaza.png\" width=\"250\" height=\"179\" \/><\/noscript>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>220 grs. de az\u00facar morena.<\/li>\n<li>230 grs. de mantequilla.<\/li>\n<li>2 Huevos.<\/li>\n<li>6 cucharadas de melaza.<\/li>\n<li>350 grs. de harina todo uso.<\/li>\n<li>1 cucharada de jengibre molido.<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de nuez moscada rallada.<\/li>\n<li>1 Cucharadita de canela molida.<\/li>\n<li>1 Cucharadita de polvo de hornear.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Precalienta primero el horno a 170 grados.<\/p>\n<p>En dos bandejas para hornear coloca un trozo de papel mantequilla.<\/p>\n<p>En un bowl mezclamos primero todos los ingredientes secos y luego agregamos los l\u00edquidos.<\/p>\n<p>Batimos hasta tener una masa bien homog\u00e9nea.<\/p>\n<p>Dejamos reposar por unos 30 minutos bien tapadas.<\/p>\n<p>Luego estiramos bien\u00a0 la masa y cortamos las galletas.<\/p>\n<p>Las colocamos sobre las bandejas, no muy pegadas las unas con las otras y llevamos al horno por 15 a 20 minutos, o hasta que est\u00e9n un poquito doradas.<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><sup>Receta: <\/sup><a href=\"http:\/\/losdulcesdelulu.blogspot.com\/\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #888888;\"><sup>http:\/\/losdulcesdelulu.blogspot.com\/<\/sup><\/span><\/a><\/span><strong><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante estos 3 d\u00edas vamos a alimentar la energ\u00eda de Sagitario, signo regido por J\u00fapiter en v\u00edspera a su retrogradaci\u00f3n, la cual comienza ma\u00f1ana. 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