{"id":179535,"date":"2013-11-08T00:08:07","date_gmt":"2013-11-08T04:38:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=179535"},"modified":"2013-11-08T10:13:34","modified_gmt":"2013-11-08T14:43:34","slug":"beneficios-de-la-cebada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/beneficios-de-la-cebada\/","title":{"rendered":"Beneficios de la cebada"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-179559 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/144;float: left; margin: 6px;\" alt=\"cebada\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/4ddd5d736cf33ca31a0b4c72ae64b6d5.jpg\" width=\"250\" height=\"144\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-179559\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"cebada\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/4ddd5d736cf33ca31a0b4c72ae64b6d5.jpg\" width=\"250\" height=\"144\" \/><\/noscript><\/p>\n<p>Continuamos alimentando al t\u00f3tem de J\u00fapiter (el caballo), y para hacerlo, en esta oportunidad te invito a comer cebada.<\/p>\n<p>Este alimento nos ayudar\u00e1 a contrarrestar la energ\u00eda causada por el enfrentamiento causado por la Luna con J\u00fapiter y, al mismo tiempo con la <a href=\"http:\/\/wp.me\/p3Cddp-2x0\">Luna fuera de curso<\/a>, la cual est\u00e1 desde las 02:39 am hasta las 06:30 pm (en Venezuela inici\u00f3 a las 03:09 am y finaliza a las 07:00 pm). Gran parte del d\u00eda estar\u00e1 sumergi\u00e9ndonos en un limbo c\u00f3smico.<!--more--><\/p>\n<p>La cebada es uno de los alimentos preferidos por los caballos, ya que tiene un gran contenido energ\u00e9tico, con alto grado en grasas y f\u00e9culas, as\u00ed como los distintos elementos nitrogenados, con un menor aporte en sales y fibra.<\/p>\n<p>La cebada es un cereal que tiene propiedades emolientes, refrescantes y depurativas.<\/p>\n<p>Perteneciente a la familia de las gram\u00edneas, se conoce que fue uno de los primeros cereales cultivados en los m\u00e1rgenes del Mas Caspio.<\/p>\n<p>Es rica en antioxidantes como las vitaminas C y B, que aumentan la destrucci\u00f3n de las grasas, reducen la cantidad de tejido adiposo. Adem\u00e1s, su alto contenido en oligoelementos como el hierro, azufre, cobre, zinc y manganeso la convierten en un aliado para proceso de crecimiento.<\/p>\n<p>Si se cocina de 15 a 30 gramos en un litro de agua, el l\u00edquido se puede emplear para hacer gargarismos cuando se tiene inflamaci\u00f3n en la garganta.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el agua de cebada con lim\u00f3n es muy efectiva para tratar problemas en los intestinos y en el tracto urinario, combate el estre\u00f1imiento.<\/p>\n<p>En Inglaterra el agua de cebada es un remedio para las gripes y refriados. Humecta y suaviza la tos.<\/p>\n<p>Te invito a preparar agua de cebada. Es muy refrescante. Hip\u00f3crates hacia uso de ella.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del D\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p><b>Agua de cebada<\/b><\/p>\n<p><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-179558 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 179px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 179\/248;margin: 6px; float: right;\" alt=\"agua de cebada\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/509a471069b200f0ae01092c5001d50e.jpg\" width=\"179\" height=\"248\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-179558\" style=\"margin: 6px; float: right;\" alt=\"agua de cebada\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/509a471069b200f0ae01092c5001d50e.jpg\" width=\"179\" height=\"248\" \/><\/noscript>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>150 g cebada (grano integral).<\/li>\n<li>1 litro de agua.<\/li>\n<li>1 \u00bd cucharada de az\u00facar integral de ca\u00f1a.<\/li>\n<li>La c\u00e1scara de un lim\u00f3n (opcional).<\/li>\n<li>Canela en rama (opcional).<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n: <\/b><\/p>\n<p>Ponemos la cebada en un colador, dej\u00e1ndola bajo el chorro de agua fr\u00eda y moviendo los granos con la mano para limpiarlos. Cuando el agua salga transparente, escurrimos y los ponemos en una cazuela. Se cubre la cebada con el agua y lo ponemos a hervir, entonces bajaremos el fuego, dejando cocer hasta que los granos de cebada est\u00e9n tiernos (unos 45 minutos).<\/p>\n<p>Colamos el agua y la dejamos en una jarra para servir. Se a\u00f1ade el az\u00facar integral (puede elaborarse con sirope), removiendo hasta que se disuelva.<\/p>\n<p>A\u00f1adir opcionalmente la piel del lim\u00f3n y la ramita de canela (cuando el l\u00edquido ya est\u00e9 fuera del fuego). Guardar en la nevera (1-2 d\u00edas) y s\u00edrvase bien fr\u00eda, pero tambi\u00e9n la podemos tomar caliente a cualquier hora del d\u00eda.<\/p>\n<p><b>Sopa de cebada y hortalizas<\/b><\/p>\n<p><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-179560 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/189;float: right; margin: 6px;\" alt=\"sopa de cebada y hortalizas\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/0950cf08fb5d6632b8bba08a7a965569.jpg\" width=\"250\" height=\"189\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-179560\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"sopa de cebada y hortalizas\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/0950cf08fb5d6632b8bba08a7a965569.jpg\" width=\"250\" height=\"189\" \/><\/noscript>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de cebolla picada muy peque\u00f1a.<\/li>\n<li>\u00bc de taza de celery picadito.<\/li>\n<li>\u00bc de taza de apio espa\u00f1a picadito<\/li>\n<li>\u00bc\u00a0 de taza de perejil picadito.<\/li>\n<li>\u00bd taza de cilantro picadito.<\/li>\n<li>2 dientes de ajo bien machacados.<\/li>\n<li>1 \u00bd\u00a0 taza de apio picado en cuadritos.<\/li>\n<li>1 \u00bd taza de papa picada en cuadritos<\/li>\n<li>1 taza de zanahorias picada en cuadros.<\/li>\n<li>1 \u00bd\u00a0 litros de caldo de pollo o verduras.<\/li>\n<li>85 gr. de cebada, previamente lavada.<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de canola<\/li>\n<li>Sal marina.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Calienta el aceite en una olla a fuego medio y en el sofr\u00ede la cebolla, el celery, el apio Espa\u00f1a, perejil, cilantro y el ajo agr\u00e9galo de ultimo para que no se queme.<\/p>\n<p>Pasado 5 minutos agrega la papa, el apio, las zanahorias y sofr\u00ede un poco con el resto de los ingredientes.<\/p>\n<p>Ahora vierte el caldo y d\u00e9jalo hervir. Una vez que est\u00e9 en su punto de ebullici\u00f3n agrega la cebada.<\/p>\n<p>Baja el fuego, agrega sal al gusto y deja cocinar por 1 hora\u00a0 aproximadamente. Sabr\u00e1s que ya est\u00e1 lista la sopa si la cebada, la papa y la zanahoria ya est\u00e1n blandas.<\/p>\n<p>Sirve bien caliente y puedes adornar con un poquito de cilantro.<\/p>\n<p>Por sus m\u00faltiples beneficios la cebada es usada para hacer remedios caseros y adem\u00e1s son efectivos. Aqu\u00ed te dejo algunos populares:<\/p>\n<p><b><i>Remedio con cebada para mejorar la<\/i><\/b> <b><i>digesti\u00f3n<\/i>:<\/b> hervir 150 gramos de cebada por litro y medio de agua durante aproximadamente 10 minutos. Cuando suelte el hervor, tirar el agua y a\u00f1adir otro tanto igual, se deja reposar y se le a\u00f1ade jugo de lim\u00f3n y az\u00facar al gusto.<\/p>\n<p><b><i>Remedio con cebada para la impotencia y debilidad sexual<\/i><\/b>: Tomar, en ayunas, una sopa de cebada, que se prepara ya sea con agua, leche o caldo de carne.\u00a0 El efecto se nota despu\u00e9s del sexto d\u00eda<\/p>\n<p><b><i>Remedio con cebada para los trastornos del pulm\u00f3n<\/i><\/b>: hervir un cuarto de kilo de cebada en un litro de agua hasta que los granos queden blandos. Luego retirar del fuego, machacar hasta que se obtenga una pasta poco consistente, que se pasa por presi\u00f3n a trav\u00e9s de un lienzo. Una vez filtrada, hervir nuevamente el l\u00edquido hasta que se evapora una tercera parte del volumen. Se toma una taza por la ma\u00f1ana y otra por la tarde con miel.<\/p>\n<p><b><i>Remedio con cebada para combatir el estre\u00f1imiento<\/i><\/b>: tostar la cebada y reducirla a polvo (a modo de caf\u00e9 e incluso puede ser utilizado como sustituto) el cual se toma \u00fanicamente en ayunas, una o dos tazas, con o sin az\u00facar al gusto.<\/p>\n<p><b><i>Remedio con cebada para los ni\u00f1os peque\u00f1os con colitis<\/i><\/b>: hervir una cucharada de cebada en 1\/2 litro de agua durante 15 minutos. Luego filtrar y dar a los ni\u00f1os de unos meses en todos los casos de diarreas.<\/p>\n<p><b><i>Remedio con cebada para la gastritis<\/i><\/b>: colocar 2 cucharadas de cebada en un litro de agua. Tapar y dejar en reposo (maceraci\u00f3n) durante 12 horas.\u00a0 Pasado ese tiempo, beber 1 taza con las comidas.<\/p>\n<p><b><i>Remedio con cebada en los casos de retenci\u00f3n de l\u00edquidos<\/i><\/b>: a\u00f1adir a la cebada hervida un poco de grama o regaliz y beber tres tazas al d\u00eda. Este remedio se considera una bebida saludable por sus propiedades diur\u00e9ticas y sus efectos beneficiosos para los ri\u00f1ones.<\/p>\n<p><b><i>Remedio con cebada para inflamaciones de la garganta<\/i><\/b>: ronqueras y sobre todo en las ulceraciones cr\u00f3nicas de las am\u00edgdalas. Hervir una cucharada de cebada en 1\/2 litro de agua durante 15 minutos. Luego filtrar, a\u00f1adir 1 cucharada de miel.\u00a0 Realizar g\u00e1rgaras varias veces al d\u00eda.<\/p>\n<p><b><i>Remedio con cebada para la picaz\u00f3n producida por varicela<\/i><\/b>: cocer 1 pu\u00f1ado de cebada e 1 litro de agua por 30 minutos. Verter en el agua de la tina y permanecer all\u00ed por un tiempo m\u00e1ximo de 15 minutos.\u00a0 Tomar este ba\u00f1o 3 veces al d\u00eda hasta que la picaz\u00f3n desaparezca.<\/p>\n<p><b><i>Remedio con cebada para el reumatismo<\/i><\/b>: consumir sopa de cebada una vez por semana, ya que es\u00a0 muy \u00fatil para eliminar\u00a0 toxinas (venenos) del organismo que pueden causar reumatismo.<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><sup>Receta e imagen: <\/sup><\/span><sup><a href=\"http:\/\/www.jugos-curativos.com\/agua-de-cebada.html\"><span style=\"color: #888888;\">http:\/\/www.jugos-curativos.com\/agua-de-cebada.html<br \/>\n<\/span><\/a><\/sup><sup>P\u00e1ginas visitadas: remediospopulares.com, blog.kiwilimon.com<\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Continuamos alimentando al t\u00f3tem de J\u00fapiter (el caballo), y para hacerlo, en esta oportunidad te invito a comer cebada. 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