{"id":180612,"date":"2013-11-20T00:08:04","date_gmt":"2013-11-20T04:38:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=180612"},"modified":"2013-11-22T08:36:11","modified_gmt":"2013-11-22T13:06:11","slug":"comparte-en-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/comparte-en-familia\/","title":{"rendered":"Comparte en familia"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/comparte-en-familia\/attachment\/sopa-4\" rel=\"attachment wp-att-180629\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-180629 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 203px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 203\/250;float: left; margin: 6px;\" alt=\"sopa\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/sopa-243x300.jpg\" width=\"203\" height=\"250\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-180629\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"sopa\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/sopa-243x300.jpg\" width=\"203\" height=\"250\" \/><\/noscript><\/a>Hoy es un excelente d\u00eda para conectar con nuestros ancestros y compartir en familia\u2026 Es momento de dar amor a nuestros padres, hijos, y si todav\u00eda tienes la oportunidad, a tus abuelos. La Luna hace su entrada desde bien temprano en su reino, el signo de C\u00e1ncer.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s de <b>Cocinando con los Dioses<\/b> quiero invitarlos a hacer una receta de mi pa\u00eds natal, Venezuela.<\/p>\n<p><b>\u201cLa pisca andina\u201d, <\/b>\u00a0es uno de los platos m\u00e1s representativos de los andes venezolanos. En toda la regi\u00f3n se acostumbra a tomar esta sopa en el desayuno. Est\u00e1 compuesta por papa, leche, queso, huevo y se aromatiza con cilantro. En esta ocasi\u00f3n el huevo engrana m\u00e1gicamente con la energ\u00eda del signo de c\u00e1ncer.<!--more--><\/p>\n<p>\u201cLa pisca\u00a0 es una dama conocida y respetada\u201d.<\/p>\n<p>Esta sopa tiene un sabor caracter\u00edstico, es suave y delicado pero profundamente resaltado por el cilantro. Puedes agregarle un toque picante y ver\u00e1s c\u00f3mo explotar\u00e1 tu paladar de sabores encontrados.<\/p>\n<p>No dejes de incluirla en tu men\u00fa. Te dar\u00e1 un calor reconfortante, acariciar\u00e1 tu paladar y seguramente su sabor impregnar\u00e1 tus recuerdos.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del D\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p><b><a href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/comparte-en-familia\/attachment\/pisca-andina\" rel=\"attachment wp-att-180630\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-180630 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/194;float: right; margin: 6px;\" alt=\"pisca andina\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/3a1c6489b117c7e626087d58da199f81-300x233.jpg\" width=\"250\" height=\"194\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-180630\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"pisca andina\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/3a1c6489b117c7e626087d58da199f81-300x233.jpg\" width=\"250\" height=\"194\" \/><\/noscript><\/a>Pisca Andina<\/b><\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>3 tazas de caldo de pollo.<\/li>\n<li>\u00bd de taza de cilantro picadito.<\/li>\n<li>1 taza de cebolla picada en cuadritos.<\/li>\n<li>3 dientes de ajos grandes bien machacados.<\/li>\n<li>5 papas medianas picadas en cuadritos no muy peque\u00f1os.<\/li>\n<li>\u00bc de taza de celeri picadito en cuadritos.<\/li>\n<li>\u00bc de taza de ceboll\u00edn picadito.<\/li>\n<li>\u00bc de taza de piment\u00f3n muy picadito.<\/li>\n<li>2 tazas de leche.<\/li>\n<li>5 huevos<\/li>\n<li>Aceite de canola.<\/li>\n<li>Sal Marina.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>En una olla a fuego medio llevamos a hervor el caldo de pollo.<\/p>\n<p>Aparte en un sart\u00e9n a fuego alto echamos un chorrito de aceite y sofre\u00edmos la cebolla hasta que se torne trasparente, luego agregamos el piment\u00f3n, el ceboll\u00edn, el celeri, la mitad del cilantro y de \u00faltimo el ajo. Una vez sofrito todo esto, lo retiramos del fuego.<\/p>\n<p>Agregamos el sofrito al caldo de pollo, junto con las papas picaditas. Dejamos hervir hasta que las papas est\u00e9n blandas.<\/p>\n<p>Agregamos la leche y dejamos que hierva nuevamente, ahora agregamos los huevos enteros en el caldo y dejamos por unos minutos.<\/p>\n<p>Servimos en cada raci\u00f3n un huevo, espolvoreamos con el cilantro que nos qued\u00f3 y llevamos a la mesa bien caliente junto con un sobre de galletas de soda, con las que se suele acompa\u00f1ar este rico caldo.<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><sup>Receta e imagen: <\/sup><\/span><a href=\"http:\/\/lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com\/\"><span style=\"color: #888888;\"><sup>http:\/\/lacocinaenergeticadelulu.blogspot.com\/<\/sup><\/span><\/a><sup>\u00a0<\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy es un excelente d\u00eda para conectar con nuestros ancestros y compartir en familia\u2026 Es momento de dar amor a nuestros padres, hijos, y si todav\u00eda tienes la oportunidad, a tus abuelos. 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