{"id":18293,"date":"2010-02-13T00:05:02","date_gmt":"2010-02-13T04:35:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=18293"},"modified":"2010-02-13T01:15:35","modified_gmt":"2010-02-13T05:45:35","slug":"acercate-a-la-magia-oriental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/acercate-a-la-magia-oriental\/","title":{"rendered":"Ac\u00e9rcate a la magia oriental."},"content":{"rendered":"

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La tradici\u00f3n re\u00fane a los miembros de la familia que ya no viven en la casa hacen un esfuerzo especial para retornar al hogar para una reuni\u00f3n y compartir una suntuosa comida. En ese momento, los miembros de la familia entregan \u00abdinero de buena suerte\u00bb en sobres rojos a los ancianos y ni\u00f1os, y se quedan despiertos durante toda la noche para darle la bienvenida al A\u00f1o Nuevo.<\/p>\n

En primer lugar que se rinde homenaje a los antepasados. Despu\u00e9s, se veneran a los dioses, seguido por un acto donde los miembros m\u00e1s j\u00f3venes de la familia presentan sus respetos a los mayores que todav\u00eda viven. En la tarde, la gente prepara ofrendas de comida para recibir el retorno del Dios de la Cocina y su s\u00e9quito de su viaje a la corte del Emperador de Jade. El retorno del Dios de la Cocina significa el fin de la libertad de la supervisi\u00f3n espiritual, por eso un popular refr\u00e1n chino dice: \u00abNunca es muy temprano para despedir a los dioses ni es muy tarde para invitarlos a que retornen\u00bb.<\/p>\n

Como en todas las festividades chinas, la comida juega un papel importante durante todo el A\u00f1o Nuevo chino, y las cenas tienden a ser especialmente suntuosas. Muchos de los platos que se preparan para esta ocasi\u00f3n se sirven debido a que son considerados como s\u00edmbolos de buena suerte. Cocinando con los Dioses<\/strong> le recomienda comer seg\u00fan sus tradiciones, deguste alimentos como el pescado que representa \u00ababundancia\u00bb; el ceboll\u00edn significa \u00abeternidad\u00bb; los nabos simbolizan \u00abbuen augurio\u00bb; mientras que las bolas de pescado y de carne representan \u00abreuni\u00f3n\u00bb.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se preparan bocadillos auspiciosos para la ocasi\u00f3n, tales como el pud\u00edn de arroz glutinoso, para desearle a la gente que \u00abavance hacia cargos m\u00e1s altos\u00bb. La gente del norte de China generalmente prepara empanadillas que tienen la forma de lingotes de oro y supuestamente ayudan a quienes las coman a tener \u201criqueza\u201d.<\/p>\n

Esta es otra de las celebraciones que se unen al repertorio de hermosas tradiciones que nos regala el Universo, recorrido que inici\u00f3 con la energ\u00eda sagrada producida por el Dedo de Dios<\/strong><\/a>, luego disfrutamos el Jueves Lardo<\/strong><\/a>, siguiendo con el especial del AMOR<\/strong><\/a>, y hoy te enviamos todas las energ\u00edas positivas para que alcances el pin\u00e1culo que tanto te has esforzado por conquistar en tu vida.<\/p>\n

Alimento recomendado:<\/strong> Langostinos, pescado, ceboll\u00edn, nabos, bolas de Carne o pescado, pud\u00edn de arroz, empanadillas.
\nPara tomar:<\/strong> T\u00e9 de jazm\u00edn, t\u00e9 verde.<\/p>\n

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Langostinos con Jengibre y Ceboll\u00edn<\/strong><\/h2>\n

Rinde para 4 personas<\/p>\n

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16 langostinos grandes
\n4 cucharaditas de jengibre rallado
\n8 ramitas de ceboll\u00edn
\n4 cucharadas de salsa de soya
\n4 cucharadas de miel
\n4 cucharadas de jerez<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/span><\/h2>\n

Precalienta el horno a 375\u00ba F \/ 190\u00ba C.
\nCorta el papel de aluminio de 45 cent\u00edmetros de largo y d\u00f3blalo por la mitad.
\nLimpia los langostinos y coloca cuatro sobre cada trozo de papel. A\u00f1ade a cada uno una cucharadita de jengibre rallado, dos ramitas de ceboll\u00edn, una cucharada de salsa de soya, otra de miel y una de jerez.
\nDobla el papel por la mitad.
\nHornea durante 10 minutos.<\/p>\n

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La tradici\u00f3n re\u00fane a los miembros de la familia que ya no viven en la casa hacen un esfuerzo especial para retornar al hogar para una reuni\u00f3n y compartir una suntuosa comida. En ese momento, los miembros de la familia entregan \u00abdinero de buena suerte\u00bb en sobres rojos a los ancianos y ni\u00f1os, y se quedan despiertos durante toda la noche para darle la bienvenida al A\u00f1o Nuevo.<\/p>\n

Alimento recomendado:<\/strong> Langostinos, pescado, ceboll\u00edn, nabos, bolas de Carne o pescado, pud\u00edn de arroz, empanadillas.
\nPara tomar:<\/strong> T\u00e9 de jazm\u00edn, t\u00e9 verde.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18294,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[599,2936,2940,2938,2937,2942,1477,2939,629,2941,2934,2935,2933],"class_list":{"0":"post-18293","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-ano-nuevo-chino","9":"tag-abundancia","10":"tag-bolas-de-carne-o-pescado","11":"tag-cebollin","12":"tag-el-ano-de-tigre","13":"tag-empanadillas","14":"tag-langostinos","15":"tag-nabos","16":"tag-pescado","17":"tag-pudin-de-arroz","18":"tag-que-comer-en-ano-nuevo-chino","19":"tag-riqueza","20":"tag-ritual-de-ano-nuevo-chino"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18293\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}