{"id":183365,"date":"2013-12-25T00:08:23","date_gmt":"2013-12-25T04:38:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=183365"},"modified":"2013-12-24T19:13:32","modified_gmt":"2013-12-24T23:43:32","slug":"25-de-diciembre-un-dia-para-estar-en-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/25-de-diciembre-un-dia-para-estar-en-familia\/","title":{"rendered":"25 de Diciembre, un d\u00eda para estar en familia"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-183721 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/109;float: left; margin: 6px;\" alt=\"25 de diciembre- familia\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/135cbc228a55105b5eef7a77352a97eb.jpg\" width=\"250\" height=\"109\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-183721\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"25 de diciembre- familia\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/135cbc228a55105b5eef7a77352a97eb.jpg\" width=\"250\" height=\"109\" \/><\/noscript>En este d\u00eda vamos a seguir conectando con la celebraci\u00f3n de la navidad, para ello, te recomiendo que recicles todo lo que quedo del d\u00eda ayer.<\/p>\n<p>A su vez, sintonizaremos con las energ\u00edas activas en el Universo, las cuales nos abren las puertas a un portal de luz grandioso.<!--more--><\/p>\n<p>Hoy es un d\u00eda en donde el amor y la magia reinan en nuestros hogares. Aprovechemos que la Luna est\u00e1 en el signo de libra para reunirnos con nuestra familia.<\/p>\n<p>Desde la cocina podemos realizar cosas grandiosas. Podemos recrear las energ\u00edas vivas del Universo preparando una receta tradicional de la familia.<\/p>\n<p>Lo que vayas a hacer, reciclar o recrear en tu cocina hazlo con amor y pasi\u00f3n\u2026 Ponle dinamismo, diversi\u00f3n y af\u00e1n\u2026 Los buenos momentos se viven y se recuerdan.<\/p>\n<p>Si decides cocinar, te recomiendo que hagas un postre\u2026 Despu\u00e9s de una buena comida, el postre es el perfecto acompa\u00f1ante.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del D\u00eda<\/b><\/span> <b><\/b><\/p>\n<p><b>Christstollen<\/b><\/p>\n<p><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-183720 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 254px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 254\/169;margin: 6px; float: right;\" alt=\"Christstollen\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/christstollen.jpg\" width=\"254\" height=\"169\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-183720\" style=\"margin: 6px; float: right;\" alt=\"Christstollen\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/christstollen.jpg\" width=\"254\" height=\"169\" \/><\/noscript>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>4 cucharadas de levadura de cerveza seca.<b><\/b><\/li>\n<li>\u00be taza de leche.<b><\/b><\/li>\n<li>\u00bd kg de harina blanca.<b><\/b><\/li>\n<li>\u00bc lt. de leche tibia.<b><\/b><\/li>\n<li>1 corteza rallada de lim\u00f3n.<b><\/b><\/li>\n<li>1 corteza rallada de naranja.<b><\/b><\/li>\n<li>200 gr. de az\u00facar.<b><\/b><\/li>\n<li>200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.<\/li>\n<li>Sal.<\/li>\n<li>2 huevos.<\/li>\n<li>150 gr. de pasas uvas sin semillas.<\/li>\n<li>150 gr. de pasas uvas blancas sin semillas.<\/li>\n<li>1 taza de ron, co\u00f1ac o brandy.<\/li>\n<li>40 gr. de almendras peladas y picadas.<\/li>\n<li>40 gr. de nueces peladas y picadas.<\/li>\n<li>40 gr. de frutas confitadas picadas.<\/li>\n<li>2 cucharadas de mantequilla derretida.<\/li>\n<li>2 cucharadas de az\u00facar glass.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n: <\/b><\/p>\n<p>Disolver la levadura en la leche tibia, junto con el az\u00facar y 4 cucharadas de harina. Hacer una pasta y dejarla reposar hasta leudar.<\/p>\n<p>En un bol mezclar el resto de la harina, la manteca, el az\u00facar, la sal y las ralladuras de lim\u00f3n y naranja.<\/p>\n<p>A\u00f1adir la levadura y el 1\/4 litro de leche tibia.<\/p>\n<p>Amasar bien y formar una masa el\u00e1stica pero no blanda (se separa de las paredes del bol).<\/p>\n<p>Dejar leudar esta masa en un lugar tibio, cubierta con un pa\u00f1o hasta que doble su volumen. Mientras tanto, poner a remojar las pasas en el licor, colarlas y pasarlas por harina.<\/p>\n<p>Enharinar las almendras, las nueces y la fruta confitada y mezclarlas con las pasas.<\/p>\n<p>Quitar el aire a la masa con el pu\u00f1o y dividirla en dos. Extender cada trozo en forma rectangular (con las manos). Poner en el centro de cada uno la mitad del relleno enharinado. Mezclar el relleno con la masa, amasando bien.<\/p>\n<p>Doblar un lado largo de cada rect\u00e1ngulo hacia el centro del mismo, pero no comprimirlo sobre la base. Cerrar cada rect\u00e1ngulo poniendo el otro lado largo encima del doblez anterior y achat\u00e1ndolo por los extremos. (Se obtienen dos pasteles).<\/p>\n<p>Hornear a 170\u00baC durante 35-40 minutos. Retirarlos del horno, pincharlos con la manteca derretida y espolvorearlos con el az\u00facar glas mientras a\u00fan est\u00e1n calientes. Dejar enfriar.<\/p>\n<p>Colocar el pastel en una bandeja rectangular.<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><sup>Receta:<\/sup><a href=\"http:\/\/secocina.com\/recetas\/christstollen\"><span style=\"color: #888888;\"><sup>http:\/\/secocina.com\/recetas\/christstollen<\/sup><\/span><\/a><\/span><strong><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En este d\u00eda vamos a seguir conectando con la celebraci\u00f3n de la navidad, para ello, te recomiendo que recicles todo lo que quedo del d\u00eda ayer. A su vez, sintonizaremos con las energ\u00edas activas en el Universo, las cuales nos abren las puertas a un portal de luz grandioso.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":183720,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[16867,1333,1002,4075,811,697,1680,474,11585],"class_list":{"0":"post-183365","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-christstollen","9":"tag-cocinando","10":"tag-comida","11":"tag-dioses","12":"tag-navidad","13":"tag-receta","14":"tag-saturnales","15":"tag-saturno","16":"tag-torta"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/183365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=183365"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/183365\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/183720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=183365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=183365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=183365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}