{"id":183366,"date":"2013-12-24T00:08:21","date_gmt":"2013-12-24T04:38:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=183366"},"modified":"2013-12-23T23:10:17","modified_gmt":"2013-12-24T03:40:17","slug":"desde-cualquier-parte-del-mundo-feliz-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/desde-cualquier-parte-del-mundo-feliz-navidad\/","title":{"rendered":"Desde cualquier parte del mundo\u2026 \u00a1Feliz Navidad!"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-183653 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/117;float: left; margin: 6px;\" alt=\"cena navide\u00f1a\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/cena-navide\u00f1a.jpg\" width=\"250\" height=\"117\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-183653\" style=\"float: left; margin: 6px;\" alt=\"cena navide\u00f1a\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/cena-navide\u00f1a.jpg\" width=\"250\" height=\"117\" \/><\/noscript>Lleg\u00f3 el d\u00eda\u2026 Primero que todo quiero desearles una \u00a1Feliz Navidad!<\/p>\n<p>Hoy es un d\u00eda poderos\u00edsimo, en donde sin importar la cultura, credo o distancia nos apoyamos en el poder de la masa cr\u00edtica para trasmitirles las mejores vibras y buenos deseos.<!--nextpage--><\/p>\n<p>Mi recomendaci\u00f3n para el d\u00eda de hoy es servir en tu mesa los ingredientes principales de estas fiestas: amor, felicidad, alegr\u00eda, salud y prosperidad. Apod\u00e9rate de la magia del Universo e impr\u00e9gnate de ella.<\/p>\n<p>Degusta con presencia el plato t\u00edpico de tu regi\u00f3n y comparte con tus seres queridos.<\/p>\n<p>Hoy les sugiero el men\u00fa t\u00edpico de mi pa\u00eds, Venezuela, el cual est\u00e1 compuesto por hallaca, pernil de cochino o pavo, pan de jam\u00f3n y ensalada de gallina o pollo.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es t\u00edpico tomar el ponche crema (una rica bebida espirituosa). \u00a0O la\u00a0Leche de burra, es una bebida dulce y cremosa con toques de ron muy suave y aromatizado con vainilla, en algunos casos.<\/p>\n<p><i>\u00a1Feliz Navidad!<\/i><i><\/i><\/p>\n<p align=\"center\"><span style=\"color: #888888;\"><i>\u201cHonrar\u00e9 la Navidad en mi coraz\u00f3n y procurar\u00e9 conservarla durante todo el a\u00f1o<\/i>\u201d. <b>Charles Dickens<\/b><\/span><b> <\/b><b><\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-size: large;\"><b>Receta del D\u00eda<\/b><\/span><\/p>\n<p><b>Ensalada de gallina<\/b><\/p>\n<p>Tradicional y emblem\u00e1tica,\u00a0 la ensalada de gallina es un plato de culto para los <strong>venezolanos<\/strong><b>,<\/b> en ocasiones festivas, cenas familiares y celebraciones navide\u00f1as, sin duda prepararla debe estar en el repertorio de cada cocina.<b><\/b><\/p>\n<p><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-183654 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/131;float: right; margin: 6px;\" alt=\"receta\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/af4cae95d336295da0d9059199314bc5.jpg\" width=\"250\" height=\"131\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-183654\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"receta\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/af4cae95d336295da0d9059199314bc5.jpg\" width=\"250\" height=\"131\" \/><\/noscript>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>3 pechugas de gallina.<\/li>\n<li>1\/2 kg de zanahorias.<\/li>\n<li>2\/3 kg de papas.<\/li>\n<li>1 lata\u00a0 de\u00a0 guisantes.<\/li>\n<li>1 frasco de mayonesa mediano.<\/li>\n<li>1 cebolla mediana.<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de mostaza.<\/li>\n<li>1 cucharadita de az\u00facar.<\/li>\n<li>Sal al gusto.<\/li>\n<li>1 lechuga (opcional).<\/li>\n<li>2 huevos (opcional).<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Primero se lava y se remueve la piel a las pechugas de pollo, colocar un litro de agua previamente salada a hervir y agregar las pechugas para cocinaras a fuego lento, por aproximadamente una hora. Posteriormente se colocan en un recipiente y desmechar en trozos peque\u00f1os cuando se enfr\u00eden.<\/p>\n<p>El siguiente paso es lavar las legumbres y se colocan a fuego mediano en una olla con agua y sal por 30 minutos. Posteriormente se dejan reposar y se cortan en cuadritos, se pica la cebolla en cuadritos y se mezcla con la mayonesa, la mostaza, la sal para hacer la salsa.<\/p>\n<p>El paso final es unir los vegetales, con el pollo y los guisantes e incorporar la salsa con un movimiento envolvente, se coloca en la nevera por alrededor de cuatro horas, servir fr\u00eda y con hojas de lechuga.<\/p>\n<p>Es com\u00fan agregarle huevo cocido en trozos peque\u00f1os, luego de haber unido los ingredientes, de igual manera es importante considerar que la adici\u00f3n del huevo reduce la duraci\u00f3n de la ensalada y \u00e9sta debe ser consumida antes de 24 horas.<\/p>\n<p><b>Ponche crema casero<\/b><\/p>\n<p><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-183656 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/250;float: right; margin: 6px;\" alt=\"Ponche navide\u00f1o\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Ponche-navide\u00f1o.jpg\" width=\"250\" height=\"250\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-183656\" style=\"float: right; margin: 6px;\" alt=\"Ponche navide\u00f1o\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Ponche-navide\u00f1o.jpg\" width=\"250\" height=\"250\" \/><\/noscript>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 lt. de leche.<\/li>\n<li>1 cajita de flan (vainilla).<\/li>\n<li>1 lata de leche condensada.<\/li>\n<li>\u00bd botella de ron.<\/li>\n<li>1 copita de brandy.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n: <\/b><\/p>\n<p>Se pone al fuego (moderado) el litro de leche y el contenido del paquete del flan, mueva constantemente hasta que hierva; enfr\u00ede el flan metiendo la olla en un envase con agua fr\u00eda, moviendo siempre. Cuando la preparaci\u00f3n est\u00e9 fr\u00eda agregue la leche condensada poco a poco sin dejar de mover; a\u00f1ada el ron o aguardiente y el brandy en la misma forma (poco a poco sin dejar de mover). Envase en botellas limpias (previamente hervidas) y guarde en la nevera.<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><sup>Receta: <\/sup><a href=\"http:\/\/cocinayvino.net\/receta\/ensalada\/1614-ensalada-de-gallina.html\"><span style=\"color: #888888;\"><sup>http:\/\/cocinayvino.net\/receta\/ensalada\/1614-ensalada-de-gallina.html<\/sup><\/span><\/a><sup>, <\/sup><a href=\"http:\/\/chucheriasdemerce.blogspot.com\/2009\/11\/como-preparar-ponche-crema-casero.html\"><span style=\"color: #888888;\"><sup>http:\/\/chucheriasdemerce.blogspot.com\/2009\/11\/como-preparar-ponche-crema-casero.html<\/sup><\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lleg\u00f3 el d\u00eda\u2026 Primero que todo quiero desearles una \u00a1Feliz Navidad! Hoy es un d\u00eda poderos\u00edsimo, en donde sin importar la cultura, credo o distancia nos apoyamos en el poder de la masa cr\u00edtica para trasmitirles las mejores vibras y buenos deseos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1333,1002,4075,16865,14320,811,843,16866,697,1680,474],"class_list":{"0":"post-183366","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-cocinando-con-los-dioses","7":"tag-cocinando","8":"tag-comida","9":"tag-dioses","10":"tag-ensalada-de-gallina","11":"tag-gallina","12":"tag-navidad","13":"tag-pollo","14":"tag-ponche","15":"tag-receta","16":"tag-saturnales","17":"tag-saturno"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/183366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=183366"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/183366\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=183366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=183366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=183366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}